专栏名称: 津乔普洱
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【津品解析】这套茶6个口味,满足你对云南茶的全部想象

津乔普洱  · 公众号  ·  · 2019-12-18 16:18

正文


中国云南是世界茶树发源地,因独特的地理、生态环境,这里产的大叶种茶内含物质丰富,滋味浓郁,一直是云南最炙手可热的茶叶资源。

了解云南茶,“勐库大叶种”绝对是绕不开的课题。 数百年来茶农“优中选优”的培养,成就了纯度极高勐库大叶种。


勐库大叶种被誉为“云南大叶种之正宗”。 内含物丰富、纯度高等优良品性,使得 不同工艺可呈现不同茶类,再通过不同的调配又成就不同的精彩调饮。


不少茶企已经将它的“适制性”做出了很好的诠释,尤其是津乔:目前已经研发出品了生茶、熟茶、红茶、白茶、调饮五大茶类下百余款单品。


鲜叶-萎凋-揉捻-干燥-晒青毛茶- ↑压饼 -干燥-生茶

鲜叶-萎凋-揉捻-干燥- ↑渥堆 - 压饼 -干燥-熟茶

鲜叶-萎凋-揉捻- ↑全发酵 -揉捻-干燥-红茶


津乔年礼“福子”,集合了以勐库大叶种制作的六种经典品类 。今天我们一起来感受不同津制工艺, 所呈现的迷人滋味。



【1】

- 福 · 生茶 -


首先要说的当然是津乔普洱生茶。


内含物多少是生茶品质的重要评判标准。 勐库大叶种因高达80%的纯度 ,是普洱生茶的标杆滋味之一,是可藏可饮的茶类。



福子·生茶,外观可见条索肥硕油亮,保留勐库大叶种的显著外形。 汤感厚实有层次,仍具春茶的鲜爽感,汤过舌面回甘快速明显。

生茶提神、解腻、祛水肿,更是抗氧化抗辐射的一大佳饮。



【2】

- 禄 · 熟茶 -


普洱茶不论生熟,原料必须是云南大叶种。

随着近些年品质要求提高,勐库产区发酵技术不断优化, 大叶种熟茶的活性和甜醇特点受到越来越人的喜爱。


福子·熟茶条索肥硕干净, 茶汤细腻、甜醇、厚滑、香气馥郁、叶底活性高


熟茶消脂养胃的功效众所周知。 通过生物酶分解油脂,非但对肠胃无刺激,其茶性温及益生菌更能强健肠胃。



【3】

- 寿 · 红茶 -


“高茶多酚”的茶叶 是优质红茶原料的重要特点。 勐库大叶种茶春茶的茶多酚含量高达35.1%,非常适合制作红茶。


品质高的红茶要求汤色橙黄明亮,滋味浓、强、鲜爽,带“金圈”。比如津制工艺的“半藏·红®”和“曦之”,两款红茶的香和甜,就是勐库红茶的强力代表。


同是津致工艺出品的“福子·红茶”, 条索褐红油润, 芽头金毫密布, 轻嗅有绵密薯香,茶汤橙黄透亮,入口即甜。

红茶属于全发酵茶,性温,可驱寒暖胃、舒张血管。 冷泡、热泡、调饮皆可,适饮度为六味之最。


【4】

- 喜 · 白茶 -


白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,古时因消炎功效为药用。


白茶是茶叶最为本源的制作方法,又因勐库大叶种内含丰富,所制白茶底蕴持久细腻的释放, 最能品味到“本源云南大叶种滋味”。



福子·白茶,芽头密布白毫,叶片形大色深,芽叶相合,有朴拙之感。茶汤金黄透亮, 有兰香,丝丝清甜,喉韵持久回甘。


白茶氨基酸含量 ,有消炎、利尿、助眠的功效,四季适饮。



【5】

- 财 · 柑普茶 -


茶叶千年前以调饮入市,后有清饮,现在我们关心健康与滋味, 调饮“1+1>2”的功效特点和滋味魅力,成为越来越人的选择。



熟茶消食解腻,陈皮健脾润肺。 两两相合,调养作用显著。福子·柑普,选用津乔熟茶黄金配比新会陈皮丝,香气清新,口感协调融合,甜滑润口。饮毕咽喉部有滋润感。


柑普茶男女老少皆可饮用,尤其是吸烟和年长者,秋冬日饮,能够润肺理气。



【7】

- 运 · 玫瑰熟 -


福子·玫瑰熟,采用与“山锦·小圆环™(玫瑰版)”同级用料制作,甄选 云南墨红玫瑰与津乔熟茶相融合,花香馥郁,汤感醇滑。


其中花青素含量显著,能够抗衰防癌;玫瑰的香气可放松神经。 养颜、怡神、减脂,女性的首选茶饮。



当然,云南大叶种能呈现的滋味还不止于此。


福子集合云南六大经典茶类,通过津制工艺,每款茶都展示出了鲜明的滋味特点和功效, 满足你对云南茶的全部想象。 (特别提示:每盒茶配有独立封口夹,取茶后请及时夹好隔绝空气。)








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