12月2日蛋价：涨涨停停，稳扎稳打

蛋先生每日扯蛋   

     昨天全国蛋价大面积上涨，其中产区均价4.36元/斤，较前天涨0.05元；销区均价4.75元/斤，较前天涨0.08元。

     今天（12月2日星期一）全国蛋价有稳有涨，北京及其周边产区企稳，山东、河南、江苏等地继续上涨，各地走货快慢不一。这几天行业被压抑了一个月之久的盼涨情绪似乎彻底释放了，上涨势头越来越猛。个人认为，这波上涨的动力主要来自供应端，而非需求回暖，从10月下旬到11月下旬，受蛋价持续低迷，以及年底日益接近的双重压力，老鸡淘汰逐渐加速，一个月之内蛋价跌了4毛多，但淘鸡跌了1元以上，淘鸡的下跌幅度明显大于蛋价，市场供强需弱的局面逐渐改善。

      不过离春节还有两个月之久，零售市场没多大动静，食品厂备货也还早，在终端消费还没回暖之前，蛋价过早过猛的拉涨，极易引发回调。这几天淘鸡价止跌企稳了，局部还有小幅反弹，说明淘鸡进度开始放缓，但小鸡还在陆续开产。所以现阶段不宜上涨过猛，涨涨停停，耐心等待终端需求回暖，才能稳稳当当的进入年底旺季。