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爆火！又多一家幸福食堂，菜价3元起

武汉发布 · 公众号 · 社交美食 · 2024-12-03 18:10

主要观点总结

武汉一家名为幸福食堂的餐厅刚开业就吸引了大量居民前来就餐，特别是老年人群体。该食堂提供小份菜，价格实惠，环境整洁舒适。对于60岁以上的老人，每点一个菜可以享受一元的优惠。食堂的公益属性突出，政府让利于民，让居民感受到幸福感。

关键观点总结

关键观点1: 幸福食堂的开业情况

武汉的幸福食堂刚开业就吸引了大量居民前来就餐，并且得到了居民的好评。食堂提供小份菜，方便老年人消费。

关键观点2: 食堂的优惠措施

对于60岁以上的老人，每点一个菜可以享受一元的优惠，吸引了众多老年人前来就餐。

关键观点3: 食堂的环境和设施

食堂的就餐环境宽敞、整洁、舒适，后厨操作全过程透明，顾客可以清楚地看到。此外，食堂还配备了独立的洗菜间、操作间、库房等，以及齐全的蒸箱、冰柜、消毒柜等设备。

关键观点4: 食堂的公益属性

政府让利于民，体现了食堂的公益属性。食堂还计划通过保安为独居老人上门配餐，让特殊群体感受到更多的温暖。

正文

小份菜售价最低3元，

60岁以上的老人

每点一个菜可优惠一元，

武汉这家幸福食堂

刚营业就排起了长队！

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居民开心取餐。

“这真是为我们老年人吃饭帮了大忙，希望食堂越办越好。”

12月2日，正式营业的将军路街第一家幸福食堂里排起长队，居民姚建强在试营业期间就多次来到食堂就餐，笑得合不拢嘴： “热干面4元，牛肉面12元，还有免费的粥和豆浆，便宜又安心。”

在试营业期间，记者走进位于银花街的幸福食堂，这里就餐环境宽敞、整洁、舒适，透过大块玻璃，街景一览无余。在食堂开放式后厨，洗菜间、操作间、库房等都有独立空间，蒸箱、冰柜、消毒柜等设备齐全， 顾客可清楚地看到后厨操作全过程 。

上午十点半，已有众多老人前来查看门前公示的菜谱。食堂午餐以小份菜形式售卖，

豆腐、南瓜、小白菜售价3元，
蒸鸡蛋、藕丁、西葫芦、青椒肉丝售价5元，
宫保鸡丁、炒鸭肠、莴笋牛杂售价7元。

对于60岁以上的老人，每点一个菜可优惠一元 。

丰富的菜品。

佳园物业管理有限公司为食堂运营方，负责人曹珊为记者算了一笔账：若点上豆腐、小白菜、青椒肉丝，对于其他人群是11元，60岁以上的老人只需8元。

此外，食堂还提供早餐，出售面、粉、稀饭、面点4大品类。记者在菜单上看到，早餐价格同样便宜，鸡蛋软饼2元，热干面4元，手工馄饨6元，水饺6元，牛肉面12元。

“我们不惜高价聘请了两位手艺好的厨师，11月25日开始试运营， 每天可卖完所有的菜品，每天流水近1000单，90%是老年人就餐 。 ”曹珊介绍，上下两层的食堂总建筑面积320平方米，本来计划容纳60人用餐， 因为生意过于火爆，临时增加了20个就餐位 。

不少年轻人也走进食堂，一起排队买饭。附近开商铺的小杨是一位90后，每天为吃什么而烦恼。“有了门口的幸福食堂，再也不用纠结吃什么了，饭菜每天不重样，还有单人餐、各式小炒、卤菜、腊货、养生汤品等个性化服务，而且幸福食堂饭菜干净卫生，吃着更放心。”

丰富的菜品。

“幸福食堂突出公益属性，政府让利于民，让大家共同体验食堂的幸福感。”曹珊透露，试营业前两天，对60岁以上的老年人，食堂午餐以2荤1素12元的套餐售卖。考虑到部分老年人饭量小，试营业第三天改为小份菜售卖，每个菜优惠一元，最大程度让老年人享实惠。 “ 未来我们将立足于物业优势，通过保安为独居老人上门配餐 ，让特殊群体暖胃更暖心。”