端午小长假，今天简单聊聊吃粽子。
粽子是一种传统时令美食，有人喜欢吃甜粽，有人喜欢吃咸粽。关于甜粽咸粽，哪个更好吃，自然是不用讨论了，就跟甜豆浆咸豆浆一样，没有结论，只有个人爱好不同。
关于传统美食，比如汤圆、粽子之类的，其实我们家长朋友更关心的是孩子多大可以尝试。
01
从营养和健康角度
理论上，添加辅食后就可以尝试糯米。
糯米与其他米一样，主要成分是淀粉，属于碳水化合物。糯米中的淀粉主要是支链淀粉，含量可高达95-100%，而直链淀粉含量非常低。因此糯米煮熟以后非常有黏性。
宝宝开始添加辅食以后，就可以添加各类食材。因此，糯米作为普通的谷物类食材，也可以按照辅食添加的基本原则添加。
当然，很多糯米制品，属于高糖、高脂肪的食品，因此从健康角度，不管几岁，
尽量少吃
，尝尝味道、满足一下就好。如果孩子不爱吃，自然也没必要强迫孩子接受。
02
从安全角度
从窒息防范的安全角度，孩子最好到
3-5岁以后
再尝试粽子。
因为高黏度的食品属于窒息高风险食物，比如汤圆、元宵、糯米粽子、糯米年糕、糯米糍等糯米食品，要格外注意窒息风险。3-5岁内孩子有较高的窒息风险，因此尽量不吃这类高黏的食品。
图源：freepik photo created by freepik
除了黏度高带来真的窒息风险。其实粽子里包的其他食材也可能会带来额外风险。
其中，最需要警惕的是没有
去核的枣
。
两头尖尖的枣核，一旦误吞，不论是对孩子还是成年人，都可能带来严重并发症，比如肠穿孔，严重者甚至危及生命。
除了窒息、误吞的风险，也要
警惕过敏风险
。现在粽子里包的东西，就跟月饼里包的东西一样，越来越有“创意”了。里面包得坚果、海鲜等馅料，也要警惕过敏的风险。
很多时候，看到这些吃东西的小科普，我们都会觉得小题大做，大惊小怪，但如果能去医院看看，偶尔留意一下新闻报道，就会发现这类意外其实并不少见的。
端午节，希望这个时令小知识能让更多家长看到，让更多孩子被更科学、更安全地照顾。
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