傻瓜！好吃的馆子能在那么显眼的地方吗！
要不是有些吃货爱钻胡同
这些深藏不露的馆子可就被错过了呀
这次先拿出10家和你们云共享
去的时候记得导航！可别走岔了
深藏不露的串串香馆子，主打九宫格锅底。侧身走进细小的巷子里，往里探探，看见树杈上挂着几个红灯笼，才知道来对地儿了。
他家抓住回头客的秘诀就是这盘特色油碟，几种辣椒的辣味儿和蒜香混在一起，任何串串裹上这蘸料都会吃到停不下来。晚上四点开门，一般都得准时去才有地儿坐，不然就得等位啦。
店名: 82号小院
地址：六里屯南街82号(近朝阳公园南门)
预估人均：106元左右
最早的老店开在幸福北里，走街串巷的时候看见旧旧的门脸，往里一瞅，嘿，人还挺多。吃过之后，私藏小馆子的名单上就又多了一个它。
最爱京酱肉丝和肘子肉，京酱肉丝的肉嫩到必须为它惊呼一嗓子才行。肉丝比传统口味更甜一些，配着葱丝解腻刚好！
蒜蒜的吃法教学→ 一定要找到饼的极限，贪婪的卷出一桶巨无霸春饼。这样基本上2-3卷就撑飞了。
店名: 沣元春饼馆
地址：幸福巷幸福北里20号楼
预估人均：42元左右
开在著名的炙子烤肉一条街上，盛名在外的烤肉刘，这家可是总店哦。
老北京的炙子烤肉，烧热的大铁板倒上一盘腌好的肉，看着油花儿活泼的翻出来合着洋葱丝儿一起拌匀。
甭管哪个部位，一经这铁板烧烤，就多了股烟火气儿。
店名：烤肉刘（总店）
地址：虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号
预估人均：80元左右
没有招牌的一家小店，白色的门上画了一只小蜗牛~ 这里的手把肉因为要新鲜现煮，每天都会预估出数量，一天基本就出20斤，卖完就没。
血肠肉肠都是内蒙当地灌好。血肠里面软绵绵，吃下去出乎意料的美妙；肉肠用厚肠衣塞满的瘦肉块，有咬头又不柴。
店名：蜗牛食堂
地址：安定门内大街车辇店胡同23号
预估人均：88元左右
专注兰州家常面食小吃的胡同小馆，主要食材全部源自兰州。臊子面是兰州豪华升级版，入口还能感受到蔬菜特有的爽脆。汤底也由家常的清水升级为几个小时熬制的高汤。
糟肉对于兰州来说是年味十足的一道菜。这碗糟肉经历了卤，腌，蒸，凉，冻五道工序才制成，每天限量供应。
浆水面看似清淡，其实浆水由蔬菜和面汤在坛子里发酵而成，酸爽可口，再配上自选麦子制成的筋度十足的面条。
店名：暄观Bun And Noodles
地址：北京市东城区安定门内大街 车辇店胡同8号
预估人均：45元左右
不太能吃羊肉的蒜蒜居然爱上了这家店。路过就忍不住过去嗦碗粉。他家的羊肉片儿大还不膻，能加各种料，分分钟自制一碗豪华配置。
干拌粉比汤粉味道更重，辣椒裹在粉上，每一口都从舌面烧过喉咙，好过瘾！羊肉也是红烧口，香味儿足足的。
店名：北门张家羊肉粉
地址：大取灯胡同2号
预估人均：36元左右
南锣巷子里的一家中式小酒馆，桃花醉是店里卖的最好的一款，装在粉嫩的小酒壶里，闻起来花香怡人。
花果米酒一共7种，每个都想尝一口的话，也可以点米酒套餐，7小杯+一碟小菜，足够闺蜜们从下午聊到傍晚了~
下酒菜有自家卤的【酱牛肉】，【煮毛豆】也都是两边剪头，干干净净的。【油焖竹笋】甜咸口，不辣。【五香麻辣豆腐干】口感偏硬，很有嚼头。
店名：聊斋
地址：黑芝麻胡同5号
预估人均：58元左右
可能是北京最文艺的撸串胜地。串儿的种类很多，颜值也都很高：三文鱼串、云南乳饼蔬菜串、秘制肉丸串、儿菜和芥蓝花串、鲍鱼串....
这款海鲜饭据说还有西班牙客人专程来吃，海鲜用橄榄油蒜末和白葡萄酒炒出味道后加入米饭，日式鲜高汤小火慢炖入味。
店名：白老虎屯
地址：香饵胡同84号（目前已关店将搬新址）
预估人均：120左右
老板可能有胡同情结，新店和老店都开在胡同深处~ 最喜欢的是建水鸡脚和秘制酱烤大主题。软糯脱骨，腌渍入味儿。
洋芋条炸的外脆内沙，薄荷和辣椒的调味也太香了。自从入口第一根，就一直在往嘴里送...咔咔嚼到停不下来...
店名：CHILLI CRUSH嘻嘻辣串儿啤
地址：中剪子巷31号 / 方家胡同东口30米右手第一个胡同青炭局22号
预估人均：84元左右
山药鸡里蹦，这菜名也太动感了吧2333。鸡肉和虾都勾芡变得亮晶晶，看着就有食欲，虾肉吃起来很紧实。葱爆羊肉做的也不错~
小铜锅装着的土豆泥冰激凌口感很奇妙，吃起来沙沙绵绵的像土豆泥，但甜甜的味道又像雪糕，把两种本来不搭嘎的食物融合的很好~
店名：七寻八找鱼有余菜馆
地址：雍和宫大街153号交道口北三条内（北新桥三条工商银行对面）
预估人均：85元左右
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
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