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连云港这5家餐饮店被点名曝光!

苍梧晚报  · 公众号  ·  · 2025-01-20 14:53

正文




为切实保障“年夜饭”食品安全,增强商户文明经营、诚信经营的主动性和自觉性,提升餐饮食品安全整体水平,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规要求,开展连云区“食”话实说随机查行动。日前,区市场监督管理局随机检查了8家餐饮服务单位,现将检查情况公示如下:

点赞餐饮

一、店招名称:云林海鲜中心

营业执照名称:连云港市连云区云林酒店

地址:连云港市连云区墟沟五羊路 5-11 5-17

1. 证照齐全,在醒目位置公示;从业人员持证(健康证)上岗;

2. 经营场所干净整洁;

3. 厨房卫生干净、整洁;设施设备完好,厨房用具摆放整齐;

4. 半成品分类存放;

5. 餐具消毒设备正常运转。

店招名称:集庆海鲜酒店

营业执照名称:连云区集庆海鲜酒店

地址:连云区海棠北路179号山海国际财富广场2号楼104号商铺

1. 证照齐全,在显著位置公示;从业人员持证(健康证)上岗;

2. 经营场所干净整洁;

3. 半成品分类存放;植物性、动物性分类存放;

4.厨房卫生干净、整洁;设施设备完好,厨房用具摆放整齐。

三、店招名称:海州湾会议中心

营业执照名称:江苏海州湾会议中心有限公司

地址:连云港市连云区海滨大道连云区政府西侧

1. 证照齐全,在醒目位置公示;从业人员持证(健康证)上岗;

2.厨房干净卫生、整洁,工作人员穿戴工作衣帽、口罩;

3.冷食类食品专间设施设备齐全;

4.半成品分类存放;

5. 消毒、保洁设施设备正常运转。


问题餐饮

一、店招名称:紫金便宜坊

营业执照名称:连云区紫金便宜坊酒店

地址:连云港市连云区金源凤凰一期1号1-101铺1-102铺

1. 厨房天花板破损;

2.餐具未放置保洁橱内,保洁橱无柜门;

3.消毒柜存放其他物品,未正常使用;

4.水池混用,不能满足分类使用需求;

5.厨房后门无防蝇、防鼠、防尘设施。

二、店招名称:家宴府

营业执照名称:连云区家宴府酒店

地址:连云区嘉年华C区302号

1. 食品原料、半成品混放;

2.冷食类专间入口无洗手更衣设施;

3.冷食类专间无消毒设施;

4.冷食类专间内冰箱存放非冷食原料;冰箱内部较脏,未及时清理霜冻;

5.厨房天花板墙皮脱落、未吊顶,不易清洁、不 具备防止鼠类等有害生物掉落的条件和管理措施

三、 店招 名称:李掌柜私房菜

营业执照名称:连云区李掌柜私房菜店

地址:连云港市连云区云和路170-6号

1. 厨房卫生脏乱,地面脏污、排风设施油污严重;

2.水池不能满足分类使用需求;

3.消毒柜存放杂物,未正常使用;

4.餐具未放置保洁橱内;

5.食品原料与半成品混放,植物性、动物性混放。

四、 店招名称:牧海渔歌

营业执照名称:连云港牧海渔歌大酒店有限公司

地址:连云港市连云区海州湾海棠北路179号山海国际2-2

1. 洗碗间与粗加工区域混用;

2. 厨房无吊顶,天花板不易清洁、不 具备防止鼠类等有害生物掉落的条件和管理措施

3. 保洁设施无柜门;

4. 冷食类专间无吊顶;

5. 消毒柜内餐具摆放密集。

五、店招名称:向阳渔港

营业执照 名称:连云港向阳渔港餐饮店

地址:连云港市连云区墟沟街道国展路山海国际财富广场2幢102室商品房

1. 厨房卫生脏、乱,污垢严重;

2. 厨房加工用具落地摆放;厨房垃圾未清理;

3. 餐具未放置保洁橱内;保洁橱存放杂物。

连云区市场监管局提醒


根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款“食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离”、(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。”对公示的问题餐饮单位,区市场监管局已责令限期整改;未整改或整改不到位的,将按照相关法律法规依法予以查处。










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