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粽子这么包才不漏馅,香糯不腻,太好吃了!

半岛晨报  · 公众号  · 社会  · 2017-05-27 00:06

正文

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来源:生活最美妙(ID:wonderful_picture)


马上就是端午节了,想给家人包一顿特别的粽子?小编精心为你准备了有创意的粽子食谱,解开粽叶的那一刻一定充满惊喜~


 陈 皮 豆 沙 粽


豆沙粽大家都吃过,加入陈皮粉的就少见了。陈皮可以激发豆沙的香味,让口感更加有层次感~

 材料:

粽叶、糯米、红豆、陈皮、猪油粒


步骤:

将粽叶放入开水中煮两分钟,待其软化,将糯米泡好。





在红豆沙内加入磨好的陈皮粉。


除了陈皮粉,小编还有一个小秘方,那就是猪油粒!糖渍后的猪油粒可以让粽子更软糯香甜~



可以开始包粽子啦,这次包的是三角粽~注意哦,豆沙粽不要包的太紧,不然米粒会挤入豆沙之中,可能会吃到夹生的糯米哟~




包好粽子之后,煮熟。猪油会化在糯米中,使粽子更加油亮,吃起来更香甜~仔细品尝,还有陈皮独有的清香味道!配上一杯清淡的绿茶,绝对让你吃的停不下嘴~

 五 谷 杂 粮 粽


五谷杂粮粽又好吃又健康,五颜六色的的模样也格外惹人爱~蘸点蜂蜜,口感更好!


 材料:

粽叶、糯米、红豆、小米、燕麦、薏米


步骤:

准备好各式食材。


将粽叶洗净、泡好。如果用的是竹叶,就需要煮软之后再用,这样才会比较柔韧~



在糯米里面加入准备好的食材,搅拌均匀~豆类需要提前浸泡6个小时。

按三角粽的包法,把粽子包好。



在锅里煮两到三个小时,就可以吃啦!小编提醒你,煮粽子的水一定要没过粽子,水开后下粽子,这样才会受热均匀,口感更好~

不过五谷杂粮粽再健康,小编也不建议当早餐吃噢,早上肠胃虚弱,吃粽子容易消化不良!


编辑:大雪八卦


晒出童年囧照,你敢来吗?



六一儿童节就快到了

像歌词里唱的那样

时光易逝永不回,往事只能回味


还记得小时候拍的那些囧照吗

长大后翻出来

你还有勇气相信那是你吗


来,来,站出来,

爆一爆你不堪回首的童年照

让我们借着节日的名义欢乐一回


将照片及[童年照]+对照片的简介评论+署名

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