本报2月16日讯(记者 段学虎) 16日,东营市食品药品监督管理局面向社会公布东营市各县区和经济技术开发区的登记学生小饭桌名单。截至目前,东营区等三区两县和东营经济技术开发区共163家小饭桌向东营市各级食药监管部门登记备案,接受社会监督。同时,新学期开学之际,东营市食药监管部门针对学生饮食部署开展了春季学校食堂及学生小饭桌食品安全专项监督检查行动。
针对春节学生食品安全问题,东营市食药监制定了检查方案,对春季学校食堂及学生小饭桌食品安全检查工作做出了安排部署,要求各县区落实网格化、标准化、痕迹化监管,细化工作任务,落实监管责任。
针对学校食堂、学生小饭桌的餐饮食品安全风险特点,检查人员对负责人食品安全责任的落实、环境卫生情况、从业人员健康培训情况、食品原料采购贮存情况、餐具清洗消毒、食品留样等进行全面检查,督促从业人员严格把好食品原料采购贮存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样四个关键环节。对登记后改变登记条件或存在突出问题的学生小饭桌,一律取消登记资格。
对检查发现的问题建立动态管理台账,食药监管部门将对存在食品安全隐患的学校食堂、学生小饭桌负责人进行约谈,督促其切实增强食品安全责任意识,加强管理,消除食品安全隐患,对整改不到位的一律依法进行查处。
而对已经登记公布的学生小饭桌,食药监管部门已经开始在中小学校门前醒目位置和监管部门门户网站对符合条件的学生“小饭桌”名单及监督举报电话进行公示,方面学生和家长根据名单选择适合自己的“小饭桌”,并对“小饭桌”经营行为进行监督。
目前,已经登记的163家学生“小饭桌”名单。