文 | 谢康玉
出品 | 零售老板内参 微信ID：lslb168
“激动的心，颤抖的手，推荐什么都买走。”为了助力湖北经济复苏，严肃端庄的央视新闻也被淘宝直播带着一起卖货了。
“国家级段子手”朱广权和“带货一哥”李佳琦日前合体为武汉带货，1.2亿在线观看，4000万元的湖北农产品，上架即售罄，是这对神仙组合的战绩。
在湖北解封前的一周，小龙虾热干面们早已提前出动。4月第一天，包括阿里、京东、拼多多、苏宁、本来生活等在内的多家平台，几乎在同一时间上线了“买光湖北货”的专题页，为湖北的生鲜、农副产品带货。
在这场由央视新闻联合各大电商平台、社交平台发起的公益行动之后，4月1日当天，湖北农产品在淘宝天猫的销量较3月的日均值环比增长93%，在苏宁销出2000万斤，在拼多多售出超410万斤，在本来生活卖出10吨；六天，淘宝上卖出了1.2万吨湖北农产品；七天，京东售出1400吨湖北农产品……
吃货力量之强大，湖北经济复苏指日可待。
政府与平台通力合作
在4月8日之前的过去两个多月里，整个湖北的方方面面都在疫情影响下按了“暂停键”，其中农产品滞销问题最为突出，其中涉及的生鲜产品超过70种，总重量3890吨，60余个品牌。
早在2月初，各大平台就已经为包括湖北在内的农产品开通了绿色通道，助力上行，不过当时更多是各平台自发的行为。而此次大家齐刷刷的在同一天上线湖北专题页，很大程度上源于政府的积极助推。
一个有趣的现象是，湖北市县区长们最近纷纷走进直播间，为当地的农产品带货，这也是拼多多直播最近主推的一个看点，党政领导们发挥影响力，为湖北特色农（副）产品“出鄂”背书。
这几日，包括阿里、拼多多、京东在内的电商平台陆续与湖北省农村农业厅、武汉政府达成合作，扶持湖北农产品发展和武汉企业全面复苏。
拿京东与湖北省农村农业厅的合作来说，主要包括了7个方面：
设立农副产品上行京东专属通道，打造生鲜产业带和区域品牌，落地商家成长中心，开湖北省地方特产馆，建立京东农场高品质农产品生产基地，推动湖北落地数字农牧项目及打造品牌，依托京东金融服务平台完善支付农村电商、物流配送协同发展的配套金融服务体系。
京东生鲜业务负责人唐诣深告诉《零售老板内参》，早在武汉解禁之前，京东生鲜就已经在湖北省相关部门进行密切的接触，“整个过程里，包括这次武汉未来整个农产品上行，政府都是一个非常重要的参与者”。
面对生产端，平台需要知道哪些产品的滞销问题最为急迫，而政府有更权威的统计和数据；面对消费者端，平台需要知道哪些企业有更好的服务能力。
“要能够跟果农有直接的对接，要能够做初步的分选加工包装工作，什么样的企业能够做到？比如京东原来合作一些企业，就服务能力有限，所以其实需要更有实力的企业参与进来，政府是有这样的信息资源和调动能力。”
此外，政府还能够帮助企业去解决一些实际的困难，比如复工、运输的问题。再者还能在宣传、传播的层面起到很大助力。
而拼多多更看中的是政府的背书作用。
拼多多新农业农村研究院常务副院长韩东原告诉《零售老板内参》，拼多多接下来准备联合湖北省农业农村厅，挑选出十个产业特色鲜明的县市，邀请县市负责人来直播带货，同时对接湖北农业龙头企业入驻拼多多，共同孵化湖北优质特色农（副）产品。
农产品上行为何这么难？
不过，农产品上行，产地直销说了太多年，农村这片广阔的市场，在过去几年不乏各种玩家。
早些年，互联网巨头们利用将城市战场模式复制到农村的方式，在工业品下行方面取得了一些成绩，但关于农产品上行，农产品滞销、农户亏损的消息依然层出不穷。
制约农产品上行主要问题在于，农产品的标准化程度低、缺乏从品控到溯源再到品牌建设的一系列生态体系建设，不是简单的渠道搭建就能走通上下行通路。
在国外很多国家和地区，农产品从种植、分类筛选、加工处理、到包装上市都有一套严格的标准。上市出售的产品，从外形到口感都必须符合标准。每一颗水果的规格、品质都经过分类筛选，同一级别的水果各项指标均相同，所以进口水果通常都是论“个”售卖的，而不是像国内按“斤”出售。
事实上，在农产品的标准化方面，国内的技术条件其实是完全具备的，之所以迟迟没有实现，主要受限于家庭作坊式这种过于分散的生产方式和过往层层分销的流通链路。
过去在标准的制定上存在两方面矛盾，一方面，从产地批发商到分销商再到零售商，每一层都在给上游叠加标准化要求，但最后决定标准的却是消费者——在一筐菜里挑走自己想要的。
另一方面，在生产种养殖端，实际上也有标准化生产的意识，但却缺乏构建这种能力的动力。因为很多时候生产者会发现，是否标准化以及标准化操作的技术，并不会对销售价格带来直接的提升，或者说帮助十分有限，而这很大程度源于生产者的标准并不是消费者想要的。
“你要了解消费者或者你的产品最终应该要通过科学种植、科学养殖的方式来达到什么样的产品水准，符合市场的需求以及有什么样的基础服务能力能够让你快速到达消费者的手中，这样一来，你产品的溢价空间才会高，你的收入才会提升，才能从根本上去解决滞销的问题。”唐诣深如是说。
而随着具备数字化能力的平台不断介入，以及消费者成熟度的不断提升，整个贸易链路在进行着很多变化，用户的需求越来越多的可以直接传递到生产方。
唐诣深认为，未来农产品从生产到销售的链路需要不断的缩短，同时种养殖户、生产方也应该更多的去了解用户的需求，并构建相应的反应能力。”唐诣深说道。
天猫食品生鲜总监张鹏也给出了相似的答案，在他看来，数字农业就是做供应链，通过建立规模化的数字化农业基地，改善传统农业生产分散、品控不标准的问题，实现生产环节的数字化管理。
“关键还是要做数字化。农产品电商，很多人只关注了前端的消费者一侧，就是一个网上消费行为，其实它背后的产业链是很深的。”
政府扮演的角色
不过要想把当下分散生产的农业变成订单式农业
，
变成标准化农业，单凭各个企业的一己之力显然是不够的。
正如此次湖北农产品上行中，政府所扮演的角色，信息的纽带、能力的打通、政策的扶持、宣传与背书。在接下来进一步扩大产地直销释能上，同样需要政府的支持。
张鹏认为，产地直销走向成熟的关键在于，政府和当地的行业协会等组织，如何有效地将当地社会资源集聚起来。
“其实我们的数字化农业模式已经比较成熟，但是现在中国农村的农业生产还是相对小、散，组织化程度有待提高，所以我们数字化的“空军”要和农业标准化的“地面部队”结合起来，产生1+1>2的效果。”张鹏说道
苏宁方面在接受《零售老板内参》采访时也呼吁，政府可以介绍各地有电商运营能力农副产品企业给到平台，便于平台与优质企业之间实现更高效的触达与合作。
同时，建议有条件的当地政府领导可以参与直播带货，对一些具有典型当地特色的产品进行精准与针对性介绍，丰富产品销售渠道与形式的同时，也为当地产品进行了政府背书。
人才缺乏也是过去生鲜行业面临的一个大问题。在农产品的标准化、数字化上，对人才结构的需求跨度很大，懂农业、懂互联网，还要懂大规模物流管理，这些人才单找都容易，凑在一起就很难。
国内农业在过去从来没有经历过规模化，所以懂农业，都没有规模化经验；而没有规模化经验的，又往往缺乏工商管理知识储备，所以生鲜行业复合型人才极少，所以人才的培养也是未来一个不可或缺的方向。
“接下来，还会需要政府提供相应的支持，来公共把湖北农产品上行做好，包括政府提供相应对接，来共同培养优秀的农村电商人才。”韩东原说道。
