“Hotel is Destination”
已经是个老生常谈的话题，近年来，
奢华酒店
正成为我们的生活日常和旅行时很难忽视的一大重要因素。
但我们为什么要选择这些酒店呢？仅仅是舒适的床品、和凌晨两点依然有人响应的服务吗
?
倒也没错，但我想应该还有更多。
时值清明，踏青旅行火爆。而我，也在刚刚过去的周末，造访了一家江浙沪元老级的度假酒店——
宁波柏悦酒店
。
这座酒店对于大多数读者都不算陌生，它实在太过名声在外了。江浙第一家柏悦、中国第一家度假型柏悦酒店，还有数不清的头衔。
开业13年的宁波柏悦，每年都会迎来无数旅客，多少人只为朝圣，也要绕道宁波来一睹它的芳容。时值客房翻新工程过半，我也特意为自己安排了一趟宁波之行，来探寻它傲立于长三角，并历久弥坚的奥秘。
Park Hyatt
Ningbo Resort&Spa
2012年，中国度假型奢华酒店发展起步之时，这座酒店于东钱湖畔横空出世，宛如在酒店市场投下一枚重磅炸弹。再后来，追随者无数，但能超越它的寥寥无几。
酒店选址延续了柏悦品牌注重私密性与景观资源的特色。依托东钱湖的天然优势，将湖光山色转化为客房窗景，部分建筑直接临水而建。
如今的大堰村虽已非旧时模样，但酒店通过对传统村落肌理的还原，让现代度假体验与历史痕迹悄然交织，成为远离城市喧嚣的湖畔休憩之地。
10万方占地、私享东钱湖数百米湖岸线，这些在今天的新酒店看来已不可想象。新酒店硬件和设计或许可以更好，但土地再难复制。
酒店建筑由
WATG设计，整体以江南水乡风格为主。
低矮的独栋建筑沿山势分布，白墙灰瓦与三角屋顶错落有致，庭院间穿插着小桥流水，远看如同自然生长的传统村落。
驱车前往时，沿途湖光山色尽收眼底，临近酒店区域，灰檐白墙的建筑群从绿树中隐约浮现，与湖景浑然一体。
要读懂这座柏悦酒店，便要先读懂东钱湖。这座水域面积三倍西湖的湖泊，是浙江著名的天然淡水湖。这里没有西湖的拥挤喧闹，保留了更原始的自然景观和人文遗迹。环湖分布着众多景点，自驾、骑行或乘船都是游览这里的好方式。
若沿着36公里环湖公路前行，可依次到达陶公岛、小普陀、福泉山等主要景点。陶公岛相传是范蠡隐居地，现存钓鱼台遗址；湖心的小普陀建有水上观音道场，通过长堤与岸相连；福泉山有大片茶园，登高可俯瞰湖景。南宋石刻公园内保存着200余尊宋代石雕，是了解当地历史的重要窗口。
湖西岸的韩岭古村始建于南宋，青石板路两侧保留着明清老宅，如今改造为融合美术馆、咖啡馆的文艺街区。湖东的南宋古堰仍在使用，见证着古代水利智慧。
历史和文化数百年来浸润这片土地，使之成为宁波市内不可多得的文化自然景观，而柏悦十数年前落址便显得情有可原。
作为中国首家度假型柏悦酒店，宁波柏悦的公共区域始终保持着难以复制的在地气质。
酒店由东钱湖畔的大堰村古建筑群改造而来，早春时节漫步其间，青石板路两侧的玉兰花已绽开浅粉花簇，与白墙黛瓦的江南院落构成静谧图景
核心景观'水天一色'平台正对开阔湖面，清晨常能遇见本地渔民撑船撒网，橹声搅散清晨的困倦，身心也获得久违的放松。若想深度感受湖光，不妨预约酒店独有的东钱湖游船体验。
美籍华裔设计师Sylvia Chiang负责酒店室内设计，巧合的是，她的祖籍正是东钱湖。设计中融入了江南园林元素，通过天井、回廊和水榭营造空间层次。
庭院与建筑相互渗透，行走其间可见框景门廊截取湖景，步移景异的设计让传统建筑韵味自然流露。简约的梁柱结构与灰白色调，既保留了中式建筑精髓，又赋予现代度假所需的舒适感。
历经13年运营，宁波柏悦今年完成了部分客房的升级改造。新客房以浅灰色与绿色为主调，松弛之余度假感加倍。床头背景墙在柔和的灯光照射后宛如一幅写意的山水图，中式美学在现代技艺加持下有了更为现代的表达。
45平起步的客房相当阔绰，走进其中，白藤编织的天花顶棚并未做出变化，吸睛的顶棚以现代手法还原传统坡屋顶形态，浅灰色调与藤条纹理相映成趣。
大面积落地窗是客房设计的点睛之笔。
无论朝向湖面或园林，通透玻璃将室外景致框成动态画卷：晴时碧波潋滟，雨雾中远山如黛，四季景致皆成室内装饰。部分临水客房更将浴缸置于窗畔，泡澡时亦可饱览湖光。
原有的卫生间重装后焕然一新，变化的是更高的私密性与更先进的设施，封闭式淋浴间、
全新的热带雨淋花洒和卫洗丽马桶带来舒适的卫浴体验。不变的是依然奢阔的尺度，推拉门关上后，住客便可以拥有一方巨大的盥洗空间。
度假必不能少的便是优秀的餐饮体验，能足不出酒店的度假酒店才是好酒店。
悦轩餐厅作为全日制用餐空间，以浅木色调营造居家氛围。室内外双区域设计满足不同需求：室内长桌适合家庭聚餐，临湖露台则将早餐升级为景观体验。
这里每日供应中西式自助早餐，现煮宁波汤圆、现烙葱油饼等十余种本地风味现点现做，成为住客开启湖畔一日的最佳方式。
连续八年蝉联黑珍珠榜单的中餐厅'钱湖渔港'向来是甬城的餐饮头牌，它有多优秀已无需再多言，只需要走进去，然后细细品味。
餐厅坐落“渔港”一隅，独享宁波柏悦的一片静谧。
其最大特色是还原传统渔市场景：入口处的玻璃渔舱陈列着东钱湖现捕鱼鲜，食客可亲自挑选活蹦乱跳的湖虾、鲫鱼，透过开放式厨房观看主厨现场烹制。
餐厅主打宁波传统宴席，呛蟹、黄鱼面、油爆虾等经典菜式四季常驻，东海银鲳、竹笋干菜红烧带膏籽乌等时令菜单更添惊喜。砖雕花窗与乌篷船装饰的空间里，处处弥漫着江南渔港的烟火气息。
由清代宅院改造的茶苑，完整保留着雕梁画栋与天井院落。午后阳光穿过青砖墙上的冰裂纹花窗，洒在八仙桌的传统茶点上，大堰村数百年的历史也一同在此刻倾泻。
每逢周末，中庭还会上演各类民俗表演，搭配特级龙井或九曲红梅，恍若穿越至百年前的诗礼人家。
最具传奇色彩的当属红，这座由大堰村前裴君庙改建的文化空间，朱漆门柱与藻井天花仍保持着古建筑原貌。除提供创意素宴外，更定期举办昆曲雅集、茶道研习等文化活动。
当暮色降临，檐角宫灯次第亮起，百年梁柱与当代艺术展品在光影中对话，成就独一无二的文化盛宴。
湖畔幽居康体中心
宁波柏悦酒店的康体设施以'悦湖水疗'为核心，打造出占地近9000平方米的湖畔疗愈空间。这片由独立水疗别墅群构成的静谧天地，将传统养生智慧与现代水疗技术相融合。
悦湖水疗中心由十余栋独立别墅错落组成，每栋均配备私人理疗室、更衣梳妆区及蒸汽桑拿房。
最具特色的是每间别墅专属的庭院，包含露天按摩池、休憩凉亭及景观淋浴区，客人在享受热石按摩或中药熏蒸后，可裹着浴袍在私密花园静听鸟鸣。
接待区以甜橙精油香氛营造松弛氛围，奉上的迎客茶常随季节变换，冬季姜茶驱寒，夏日菊花茶清心。
健身爱好者可在24小时开放的湖畔健身中心找到专业设备，全景落地窗将运动场景延伸至湖光山色之间。恒温室内泳池采用自然采光设计，波浪形透光顶棚让阳光在水中投射出流动光斑，泳池末端特设水中躺椅区，游毕倚靠其间可透过玻璃幕墙眺望湖景。
从私密水疗别墅到景观泳池，酒店通过空间分隔实现动静分区。无论是偏爱独处疗愈的客人，还是热衷健身游泳的活力派，都能在这片临湖秘境中找到专属的放松方式。
走过十三个年头的宁波柏悦，始终保持着对在地文化的深度挖掘。将奢华融于日常，又在时代变迁中一次次进化，或许便是这座度假酒店始终引领长三角的奥秘。
撰文/小璞
图片/实拍，网络
最近微信改版，大家记得星标🌟璞缇客哦～
以免错过最新酒店资讯
-
#璞缇客兼职编辑招聘中#
