-我是打工人，请攻击我最薄弱的地方
-有钱过年吗？
可以了，闭嘴吧，有钱没钱咱也要回家过年！倒计时25天，是时候备战2025年夜饭了。
知道你一年没打磨厨艺、手艺生疏，贴心・瓜准备了几道方便又好吃的地方美食，只要有手，厨房小白也能轻松复刻经典味道，是时候给咱妈咱爸露一手啦~
“没有一只鸡，可以活着离开广东”
盐焗鸡、豉油鸡、白切鸡、吊烧鸡、啫啫鸡煲…广东鸡花样百出，其中最让我欲罢不能的，【广式盐焗鸡】占绝对C位。
此鸡并非无名之辈，乃是正宗三黄鸡，出自老字号宝荣沣的养殖基地，食虫饮泉慢养而成。只有时间魔法，才能赋予它“鸡有鸡味”的精髓。
粤圈太子爷驱车百公里才能吃到的山卡拉走地鸡，宝荣沣直接赶到你的餐桌上。
“最高级的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式”
宝荣沣采用传统海盐古法焗制，盐味慢慢渗透到鸡肉纹理之间，海盐疏松的结构可以锁住鸡肉本身的汁水。
鸡身金黄、皮爽肉滑、骨肉咸香、
粗盐焗制
，是一只盐焗鸡靓不靓的标准，宝荣沣无疑是个中翘楚。
“吃法多样，冷热皆宜，用手撕才是灵魂”
充分解冻后，手撕成盘，鸡皮脆弹，鸡肉鲜嫩，鸡与皮之间丰盈的汁水冷凝成果冻状的胶质，嗷呜一口，咸、香、鲜、嫩、滑，骨头吮着都有味。
哪怕是嘴巴很挑的广东同事，吃完都要赞一声“这鸡，有鸡味！”
热食亦不损其味，解冻后，带内包装下锅煮或者隔水蒸8-10分钟，又或者微波高火6-8分钟（内包装要剪开一个小口）。
无需调味直接手撕，空口吃没有很咸，应该是特意用了减盐配方。过年大鱼大肉的，不会给身体增加更多的代谢负担。
想吃点不一样的，就调个麻辣/酸辣汁凉拌、或简单的辣椒面蘸着吃（我爱吃六婆的），不同cp都能碰撞出不同的美味。
不止南方有“无鸡不成宴”的说法，北方年夜饭的餐桌上也少不了鸡的身影，2025大“鸡”大利的好意头就选宝荣沣・广式盐焗鸡。
今天杂货铺特惠，
99元3只
，点👇下单
“没有一只鸭子，可以活着游过洞庭湖”
可惜你不是湖南人，不知道酱板鸭有多好吃。
还好团伙内有长沙妹坨，点亮美食地图，爱上湖南酱板鸭。
酱板鸭的制作工艺十分考究，选用洞庭湖散养麻鸭，不能太肥，口感会腻；不能太瘦，肉质会柴。
先
腌制
24小时；
再
晒
，阴凉通风处晾3天；
再
卤
，16味秘制香料加上高汤，老卤入味；
最后是
烤
，炭火慢
烤至8成熟。
制成这道，
色泽红亮，外皮酥脆，肉质鲜嫩，味道醇厚，余味十足
的湖南美食。
真空铝箔包装，1800秒高温灭菌，实测无大肠杆菌等细菌，卫生方面无需多虑。
开袋肉香攻占鼻腔，入口并没有直冲脑门的刻意的辣，而是随着鸭子的肉香，辣味在口腔中慢慢散开，印度魔鬼椒和湖南本地玻璃椒，给味蕾最不加掩饰的刺激。
卤汁侵入骨髓，鸭皮香脆，骨头几欲酥烂，鸭肉紧实，非常“耐撕”，像牛肉干一样可以拔丝。
开吃就停不下来，就算是被辣的斯哈斯哈，还要倔强着举着手“再给我来一块”。放在年夜饭桌上，是再好不过的下酒菜。
两种辣度可选，不太能吃辣的选微辣，能吃辣/想挑战自我的选中辣，现在杂货铺特惠价：
1只
💰️
58元，两只💰️106元
👇
“没有一只猪，可以难吃地离开东北”
尔滨，我素未谋面的第二故乡，东北美食简直令人垂涎三尺。红肠、锅包肉、酸菜血肠、铁锅炖大鹅…
烟雾蒸腾的东北街道上，是一家接一家的红肠店，可以说，外地人了解东北美食，是从一根红肠开始的。
始于1906年，道台府哈尔滨红肠是正宗的百年老字号，
线下多家门店，是地道的东北口味。
采用27道传统工序，果木熏制，肥瘦比例正好，吃起来不会腻。外皮脆弹，肉质紧实，用料扎实，有明显的烟熏味。如果你也爱烟熏火燎的培根味，哈尔滨红肠肯定是你的菜。
红肠的适配性也很高：开袋即食，直接切片就能吃；还可以夹在吐司里diy三明治；切成丁炒饭，切成条炒面，切成片放方便面里；或者跟青椒、荷兰豆等蔬菜搭配炒着吃，
我对哈尔滨红肠吃法的开发度不足10%。
最绝的是切成厚片用空气炸锅烤，表皮更为酥脆，内馅依旧软嫩，或直接吃或撒烧烤料，家里小孩追在你后面要馋哭了。
🐱旗舰店要
卖69.9元/10根，而在杂货铺，同款只需要39.9！一根不到4块钱，比在当地买还划算。
“没有一只牛，可以完整地离开潮汕”
通常要被庖丁分解成吊龙、三花趾、胸口油、牛肉丸等，做成火锅。
因为太鲜太好吃，
杏花吴记潮汕牛丸
再度返场！
牛丸弹压紧实，煮好后QQ弹弹好吃到咩咩叫，牙齿能明显感觉到一股韧劲儿。
