专栏名称: 养身厨房
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南瓜竟有这种功效!这样吃降血脂、控血糖,太厉害了!

养身厨房  · 公众号  ·  · 2019-11-18 17:09

正文


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养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~


南瓜、红薯、玉米,三种甜甜的食物

均有控糖效果

三个比拼,控糖方法不一样,效果也不一样

面食金糕能做出“千层”,面粉内有玄机?

糖友能吃这么软糯香甜的糕点,您想尝试吗?

这食物生吃熟吃升糖指数差20,您吃对了吗?

三个食材谁能摇身一变成粗粮粉

代替主食控糖效果好?


贾月星

中国烹饪大师


厨具


大厨煎锅


食材


面粉 玉米粉 南瓜 黑芝麻


烹饪步骤


1

和面

面粉、玉米粉、南瓜分别1:1:1比例,掺入少量酵母粉,和成面团,常温醒40分钟。面团里面呈蜂窝状即可。


知识点

任姗姗 北京医院营养科

玉米粉升糖指数低,饱腹感强

可以避免吃下去后血糖迅速升高

南瓜含有南瓜多糖

有助于降血脂、降糖

而且富含膳食纤维


2

叠千层糕

面团擀成长方薄片,抹上薄薄一层油,撒点面粉,折成12层的小方包。



3

上汽蒸制

小方包轻推擀呈饼状,撒点黑芝麻,上锅蒸15分钟即可。


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