上周末,浙江一姑娘
被几条鲫鱼吓得魂飞魄散。
看完她拍下的视频,
有网友说以后再也不敢吃鱼了……
网友「ilikesoso」在网上发帖:
网友上传了一段视频。视频里,她妈妈把鱼杀好放在篮子里。和内脏堆在一起的,
有一条像面条一样的东西正在不停蠕动
。
网友妈妈直呼“恶心”,要把鱼扔了,说这鱼就算烧了也不想吃了……
视频易引起不适,慎点
▼
不少网友看完视频也被吓到了……
这东西究竟是什么?
是鱼内脏的一部分?
这个像面条一样的东西叫
绦(tāo)虫,是一种肠道寄生虫。
不仅是鲫鱼体内,在其他鱼类、鸟类、人、狗、牛尤其是猪等生物体内都有可能有这种寄生虫。
鱼体内发现绦虫并不罕见,以前媒体也多有报道。
鲫鱼肚子里的绦虫是怎么来的?
被感染的鱼还能吃吗?
若有感染了绦虫病的鸟类、鸡、猪等的粪便流入河中,便很有可能将虫卵排在河里。
而野生鱼基本都是杂食性的,一旦吃了这些粪便,虫卵就会寄生在鱼类体内继续生长。
不过,可以放心的是,因为绦虫成虫及虫卵在高温环境下可被杀死,因此,
即便感染绦虫,鱼在充分煮熟后还是可以食用的。
但如果没有煮熟就食用,绦虫还是可以寄生在人体内的。
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知名鱼类、水生物类科普博主,其认证信息为
中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员 周卓诚
感染绦虫病会怎样?
绦虫病主要症状表现为消化不良、上腹或全腹隐痛、腹泻、消瘦、头晕头痛、乏力、神经过敏等,排便时会排出长长的虫子。
绦虫病一般症状轻微容易忽视,因粪便中发现白色节片才就医。
虫体会吸取人体养料并刺激肠壁,其代谢产物也有毒性,进而影响到人体健康。
虽说熟食安全无忧,
但很多人仍然会不放心。
毕竟看着挺吓人,
且鲫鱼是很便宜的鱼类,
扔了也不算可惜。
那么,如何避免买到有绦虫的鱼?
大家买鱼时要注意,
有寄生虫的鱼,腹部膨大,身体消瘦,常侧游或腹部向上,游动缓慢无力。
另外,有寄生虫的
不只是鱼类,
其他动物也会有。
感染寄生虫有多可怕?
如何防范寄生虫?
1.
买鱼时,最好买活的回家自己处理
,这样才容易发现。
2.尽量不要吃醉虾、醉蟹。另外,螃蟹长毛的脚,吃之前一定要用刷子刷干净。小龙虾最好不要吃头部。
3.煮熟是杀死寄生虫最好的方法,
吃生冷鱼类、肉类和煎烤食物要适可而止,或尽量不吃。