拒绝塑料味的海鲜，我们能做什么？ | 品牌新事

文/阿朱

除了被送上餐盘的龙虾、三文鱼、牡蛎等美食，你真的了解海洋吗？

然而，有一些你可能没有意识到的事实。 每年有500到1400万吨的塑料垃圾飘向世界上的每一个海洋。这些塑料随着洋流在全世界三大洋中形成了五大垃圾海， 仅仅是大西洋上的塑料垃圾面积，就相当于美国本土大陆面积的两倍。

在长途旅行中，塑料被阳光和海浪慢慢分解成小碎片，形成了一个个巨大的“塑料漩涡”。除了影响航运，更可怕的是，那些分解成直径小于5毫米的、称为 “美人鱼眼泪” 的塑料粒，被许多海洋生物，特别是鱼类误食，最终危及到处于食物链顶端的人类。

海洋面对的危机远不止塑料， 作为鱼类栖身之所的珊瑚也正在大片死亡，大西洋和太平洋的珊瑚漂白现象正在日益恶化。 随着珊瑚礁的衰退，再加上全球变暖，以观光和渔业撑起一片天的热带岛国的未来也令人生忧。而引起雾霾的燃煤发电厂、汽车以及其他来源的排放物，更导致越来越严重的海洋酸化，恶化鱼类的生存空间。

杀死海洋的，决不能是人类的无知与冷 漠，在浩大的海洋面前，作为普通人的我们，能做什么呢？

在海洋中，塑料往往需要很长时间才能完全分解，甚至长达几个世纪。

海洋保护组织Ocean Conservancy每年号召人们在海岸边回收垃圾。2016年的数据显示，收集到最多数量的十类垃圾分别是：烟头、塑料饮料瓶、食品包装、塑料瓶盖、吸管、塑料袋、玻璃饮料瓶、塑料购物袋、金属瓶盖和塑料盖子。

而那些留在海洋里的，不被我们注意的塑料垃圾，每年大约给10万头海龟及海洋哺乳类动物，以及100万头其他生物造成伤害。

海龟保育团体Leatherback Trust曾从一只痛苦的海龟鼻子里夹出一根将近10公分的吸管，从另一只痛苦的海龟鼻子拔出大约13公分的塑料叉子。而更多的海洋生物，一部分因塑料垃圾而身体畸形，另一部分则带着满是垃圾的胃在沙滩上凄惨死去……

作为游客的我们，在海边游玩时，决不能在沙滩乱丢垃圾。在生活中，更要注重垃圾回收，不可随意将垃圾扔进水域。

食用环保海鲜，就是食用那些来自管理完善的渔业的海鲜，这些海鲜的捕捞与养殖方法对环境的影响很小，是消费者的首选。

以世界自然基金会WWF的香港版《海鲜选择指引》为例，建议食用来自来中国的鲍鱼、蛤、牡蛎、扇贝，来自加拿大的三文鱼、海虾、龙虾等。

而有些渔业存在不利于可持续发展的风险，食用来自这些渔业的海鲜则需要想清楚，比如来自中国的草鱼、鯪鱼、多宝鱼、青蟹、刺参、海胆等，来自挪威、爱尔兰、苏格兰、美国的三文鱼等。

对于野生种群已过度捕捞的鱼类，现阶段无论捕捞还是养殖都会对生态造成严重影响，我们要避免食用，比如中国的红斑、黄花鱼、红杉鱼，日本的刺参等。