忌口，一个在中医文化，甚至是民间传统文化中流传了上千年的词汇。在大多数的认知里，忌口是指患病或服药期间需要注意饮食，以免食物与药物产生不良反应或加重病情。
《黄帝内经》就曾有过关于“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也”的记载。
今天就来跟大家分享一些关于中药忌口的知识。
俗话说：吃药不忌口，坏了大夫手。首要明确的是，服用大多数中药是有忌口要求的。
中医之所以讲究忌口：一是中医看病讲究辨证施治；二是中医认为药物具有寒凉温热四气及辛甘酸苦咸五味，而食物也不例外。
中医在治疗上不但用药物以补偏救弊，在饮食上也结合病情而进行忌食或“偏食”，以增强药物的治疗作用，或降低其副作用。
从这个意义上讲，忌口实际上也是中医治疗的一部分。
一般来说，喝中药时建议饮食尽量清淡，普遍应忌食辛辣、寒凉、油腻、发物、浓茶等食物。
辛辣类
辛辣类食物如葱、生姜、蒜、韭菜、酒、胡椒、辣椒、芥末等性偏温热，多属辛热助阳之品，有通阳健胃之功效。若过多食用，则易生痰动火，散气耗血。因此，在服用清热解毒、养阴增液、凉血滋阴等中药时，或者痈疡疮毒治疗期间，应该尽量避免食用辛辣的食物。
寒凉类
寒凉类食物如西瓜、苦瓜、冰淇淋等性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃；如白萝卜具有消食、化痰、理气之功效,但性寒。体质虚寒及脾胃差的患者食用，容易寒上加寒，导致脾胃功能更差。
油腻类
油腻食物性多黏腻，有助湿生痰、滑肠滞气的特点。食用后会与药物混合，阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。尤其是一些患有脾胃虚弱、慢性胆囊炎，高血压、冠心病等病症的患者，在平时生活中更应少吃这类食物。
发物类
发物大概分为下面几类：
菌类：如木耳，香菇、平菇、金针菇等，消化不良或者胃溃疡等消化系统疾病患者不宜食用，过敏体质患者也不宜大量食用，荨麻疹、湿疹以及皮肤过敏者不宜多吃。
海鲜类：如虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼水产品等，此类食物多咸寒腥味，含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者、哮喘者以及痛风性关节炎、类风湿关节炎患者亦不宜多吃。
禽畜类：如公鸡、鹅肉、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉等，此类食物本身阳气较旺，容易上火，阳气上亢、阴虚内热者少吃，呼吸系统不适以及感冒的人也不宜多吃。
浓茶酒类
饮茶服药期间忌服酒与茶，主要是考虑二者对于药物吸收存在一定的影响。
酒精进入人体后，需要通过肝脏进行代谢解毒，而大多数的药物都需要在肝脏进行代谢，再进入全身的血液循环，如果在服药期间饮酒，可能会导致影响肝脏对药物的吸收。但是，有一些中药是以酒煎并送服，具体情况请以医生建议为准。
一般服用中药时不要喝浓茶，比如在服用阿胶、银耳时，忌与茶水同服。若平时有喝茶习惯，可以少量喝一些绿茶，但最好在服药2～3小时后再喝。
臭恶/酒酪
这两种食材的共性，应该是腌制或发酵过的食物。
现在来说，腐乳、臭豆腐、螺蛳粉、臭鳜鱼、臭苋菜梗、豆汁、榴莲、鱼腥草、鲱鱼罐头、芝士等带有腐臭味或特异气味的食材，都算是“臭恶”。
而在古代，物质匮乏，可能有些许变质和不新鲜的食材，都归入此列。
酒酪，则可能指代的情况有三种，一种是酒类，二是发酵后带点酒精的食材，三是奶酪。某种程度上，只要是经发酵的食物，也可归于这个范畴。
发酵之物会助生湿热，腐味入肾，服药期间吃这些自然不妥。
肉、面
指肉食和难以消化的面条类。
其实，发热的时候，只要一吃肉，就难快速地彻底退烧了，特别是小孩子。把肉和面食一起，比如说肉夹馍、肉包子之类的......厚腻滞胃，不易消化，也不利于恢复。
食物的忌口需要与疾病的属性、方药的偏性来考虑。对于病性偏虚寒的患者，如有脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓之证者，要忌食西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜等生冷寒凉、滋腻、粘滑之食品；
对于病性偏实偏热的患者，有明显上火症状，畏寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂、疖疮肿瘤者，需忌食韭菜、虾、蟹、螺、蚌之食品。
食物的忌口还需要与具体药物的特点结合考虑。药物与食物搭配不当，轻则降低药效或失去疗效，重则增加中药的不良反应。如服用地黄、何首乌，忌食葱、蒜、萝卜，服用人参、党参，忌食萝卜。在中医古代文献上，还有常山忌葱，薄荷忌鳖肉，茯苓忌醋，鳖甲忌苋菜以及蜜忌葱等记载。
