不久前,由于亚洲鲤鱼泛滥成灾,美国政府不惜悬赏100万来求得解决方案,中国吃货纷纷跃跃欲试。
最近,“中国吃货拯救世界”的戏码真的上演了,只不过拯救对象从鲤鱼变成了龙虾。
美国的龙虾产区主要集中在东北部的缅因州、麻州及新罕布什尔州。其中缅因州凭借得天独厚的地理位置,龙虾产量更是全美第一。
这里的龙虾个头偏大、肉质鲜美,是当地居民赖以生存的一大产业。每日清晨,缅因州镇上的渔民便早早起床,往渔船上堆上鱼料,出航捕捞龙虾。
对于如何保证龙虾的品质,这些渔民也是经验丰富,说起来头头是道。当地一名64岁的捕虾“老司机”介绍:“秘诀就是要让它们保持轻松、远离压力。”
天时地利的因素,保证了这里产出的龙虾一直供不应求。不过好景不长,全球气候变化让海水温度上升,再加上天敌鳕鱼被过度捕捞,龙虾数量暴增,缅因州龙虾产业供大于求的问题越来越严重。
对于龙虾爱好者来说,这当然是件大好事,可对于缅因州的渔民来说,龙虾丰收反而是件坏事。2012年,缅因州龙虾产业遭遇20年来的惨烈滑铁卢,创纪录的捕捞量让龙虾价格跌至谷底,险些让渔民难以收回成本。
据美国石英财经网站报道,当年7月,龙虾价格下跌到每磅1.25美元的低价(约合每公斤19元人民币)。这一糟糕情形在第二年也未见任何起色。
曾经火热的龙虾产业眼看着走向凋零,焦头烂额的缅因州政府最后将眼光投向了“神秘的东方力量”。
本来,中国遍地是“吃货”,但因为当中隔着千山万水,中国人对缅因龙虾并不了解。2010年时,中国人从美国购买的龙虾只占其总出口量的1%。2012年底,缅因州州长亲自带着专家商人远赴香港考察,当地渔民和经销商更是绞尽脑汁地打通出口中国的道路。
经过一番努力,缅因州的这些龙虾终于成功引起了中国吃货们的注意力。2016年,中国从美国进口的龙虾量达到1400万磅(约合635万公斤),价值超过1.08亿美元(约合7.5亿元人民币),且这一趋势在2017年也未有放缓的迹象。
中国吃货的力量果然惊人,完全拯救了缅因州的龙虾产业!
对此,美国人激动不已。有网友表示,“论吃,我只服这股东方的神秘力量”。
点击下方视频,看看中国吃货是如何拯救缅因州的龙虾产业~
眼看着走向崩盘的缅因州龙虾产业被中国人从死亡线上拉回来,当地人民又开始抱怨,因为捕捞量下降和中国需求量增加,龙虾价格上涨太多。
鸡年春节,中国人对龙虾需求旺盛,再加上冬季本来就是捕虾淡季,这使得美国的龙虾供应出现短缺。
对此,有人评价,中国的中产阶级不断扩张,而且他们还不停地吃。
一会儿跪求中国人拯救龙虾产业,一会儿又嫌中国人推高了龙虾价格,中国吃货真是一脸茫然。对此,有网友调侃:吃得少嫌价格低赚得少,吃得多又嫌推高市价,到底吃多少合适?
对此,《华盛顿邮报》一篇文章说得好:别总是用竞争的心态看中国。股市暴跌了,责怪中国人;工作机会减少了,也怪中国人。但中国人早已是各个行业的国际大客户。中国吃货军团也表示,这个锅我们不背!
这股东方力量,从未失手过。欢迎转发分享↗↗
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