主要观点总结
介绍棠小一低糖手工瑞士卷的文章，包括其口感、制作工艺、选材以及圣诞限定款的特点。
关键观点总结
关键观点1: 瑞士卷介绍
文章介绍了瑞士卷的特点，口感丰富、有层次，不同于戚风蛋糕的单调，同时与蛋糕一样细腻绵软。
关键观点2: 产品特色
介绍了棠小一低糖手工瑞士卷的特色，包括低糖配方、使用动物奶油、优质的选材和工艺，以及其独特的口感体验。
关键观点3: 圣诞限定款介绍
介绍了今年圣诞限定款的瑞士卷，包括红丝绒蔓越莓和原味开心果两种口味，并且强调了产品的包装设计以及运输方式。
关键观点4: 口感描述
描述了瑞士卷的口感特点，如绵软嫩滑、甜而不腻等，同时还提到了其与其他产品的对比和优势。
正文
在甜品界，有一个神奇的存在，它的味道丰富、有层次。不像戚风蛋糕那样单调，同时它的口感和蛋糕一样细腻绵软。
棠小一低糖手工瑞士卷
我们开团了好多次了，买过的朋友评价都不错：“甜而不腻，松软可口，大人小孩都爱吃。”
今年是
红丝绒蔓越莓
和
原味开心果
两个口味，“
开心果
圣诞树
”
、“红丝绒麋鹿”，组成
经典的圣诞配色
，十分精美，而且超有圣诞氛围感。
为了不破坏图案美感，这两个口味是一整条发货的，没有分切。
用料也是一如既往的好，都采用
动物奶油和新鲜食材
，蛋糕体上的图案，都是用
日常食材提炼的颜色
，可以放心吃~
红丝绒蔓越莓麋鹿瑞士卷
，
酸甜的蔓越莓与动物奶油
的搭配，每一口都是蛋糕与动物奶油带来的绵密与醇厚！
原味开心果瑞士
卷
，
抹茶粉、可可粉
落在圣诞树
上
，奶油部分融入
开心果酱
，碰撞出让你一口爱上的味道。
绵软嫩滑，好吃不腻
棠小一圣诞限定款瑞士卷
我也是瑞士卷资深爱好者，之前每次去山姆，都要买那里的瑞士卷。
那时候觉得，山姆的瑞士卷应该是我吃过的瑞士卷界的天花板了，不过，
这款棠小一低糖手工瑞士卷，好吃程度一点都不比山姆的逊色。
先跟大家科普一下如何辨别「动物奶油」和「植物奶油」。
「动物奶油」
搓揉后迅速消失只剩下小量油脂。
【质感醇厚】
「植物奶油」
搓揉后会长时间保持白色状，不容易化开。
【泡沫感强】
棠小一选用的动物奶油也是大有来头的，全精选于
新西兰动物奶油
。
新西兰是世界上少有的奶牛可以全年牧养的国家之一。奶牛全年都放养在广阔的草原上，这里有着世界上很难得的天然牧场。
这里的奶牛产出的奶油更为清淡，在瑞士卷中加入新西兰淡奶油，
口感更清甜不腻，每咬一口都是大自然的馈赠。
瑞士卷还是采用
低糖配方制作
的，选用
麦芽糖醇（热量只有蔗糖的5%）
、
赤藓糖醇（0热量）
两种不被人体吸收的代糖。
PS:0添加/不添加蔗糖，仅代表制作过程中不添加额外蔗糖，部分原物料在未加工前已含有蔗糖不可避免哈。
相比其他瑞士卷的高热量和高蔗糖，棠小一瑞士卷更为健康，对健身人士也更友好。
为了让瑞士卷更为松软，棠小一瑞士卷还特意采用
无水蛋糕胚烘焙配方
。
制作过程不加一滴水，用牛奶代替水和面，使用低温发酵烘焙，这样做出来的瑞士卷，
营养不易流失，口感也更为松软化口
！
只采用新鲜鸡蛋
，不用冷冻蛋液，每一口都是新鲜鸡蛋带来的蓬松、细腻、柔软。
蛋黄、蛋清分开打发，做出来的瑞士卷柔韧不失松软，
这样的口感是全蛋蛋糕卷无法比拟的。
一层胖乎乎的蛋糕胚，
像一块软软糯糯的海绵
，柔软而细腻，
里面夹着一层厚厚的奶油
。
轻咬一口，糕体绵软，香味清新，冷藏一会，湿润嫩滑的奶油还吃出了冰激凌的口感，真让人欲罢不能。
每份瑞士卷包含2盒，有两种口味，
红色「红丝绒蔓越
莓」+绿色「原味开心果」
。
红丝绒蔓越莓，
酸甜的蔓越莓与动物奶油的搭配，
入口松软嫩滑
，
每一口都是蛋糕与动物奶油带来的绵密与醇厚！
早餐搭配牛奶吃
，营养健康，让你开启元气满满的一天。
原味开心果，
清新的开心果融入奶油，甜而不腻，很适合当下午茶
，搭配一杯咖啡，既可以解乏，又可以满足味蕾的享受。
蛋清蛋糕胚上，红丝绒、抹茶粉、可可粉碰撞出一棵味道细腻的圣诞树。
“开心果圣诞树”“红丝绒麋鹿”组成经典的圣诞配色，精选原料与惊喜的风味搭配，让你再一次体会到味蕾的惊艳。
在包装上也比较贴心，
为了不破坏图案美感，这两个口味是
一整条发货的，没有分切
。
而且是
萌趣十足的圣诞主题礼盒包装
，送礼也完全没问题。
采用
顺丰冷链运输
，泡沫箱+冰袋+锡纸包装，快递到手后会出现冰袋解冻现象，不影响品质哈。
另外要注意，动物奶油20℃以上会慢慢融化，不能长期放常温，
收到后请放冰箱-18度冷冻储存，吃的时候提前20分钟左右拿出来解冻即可
。
绵软嫩滑，好吃不腻
棠小一圣诞限定款瑞士卷
