这咸鸭蛋厉害，吃海鲜长大的鸭子下的！金黄起沙，颗颗有油！

白粥一碗，咸鸭蛋碾碎放在盘里做小菜拌粥喝，是入秋这几天小羽最爱的早餐。

咸鸭蛋，古称咸杬子，在我国无论南北，对咸鸭蛋都不陌生。可你吃过吃海鲜长大的鸭子下的海鸭蛋吗？

品 牌：亚弟

规 格：20枚装 

快 递：百世汇通和邮政混发

中国广西北部湾海域，拥有海岸线总长500.13公里，滩涂、湿地资源十分丰富，为海鸭养殖提供了得天独厚的海洋牧场。海鸭又叫“弄潮鸭”，每次潮落，岸边有很多的小鱼小虾，海螺等天然饵料，海鸭便以此为生。

海鸭下的蛋比饲料蛋小，蛋黄却要比饲料蛋大的多，营养却是饲料蛋不能比拟的。

常吃鱼虾的海鸭所产的海鸭蛋富含铁、钾、钙、硒等多种对人体有益微量元素和维生素。它的蛋白质、氨基酸远高于普通鸭蛋，益于增强智力的卵磷脂更是比普通鸭蛋高得多。

鸭蛋这个东西单吃会有些腥气，做成咸鸭蛋以后味道才浓郁，而海鸭蛋味道更是极好，是其他普通鸭蛋所不能达到的。

腌制海鸭蛋时，人们先将鸭蛋用盐水浸泡，外部表层用北部湾富硒红土和盐包裹。然后放入坛子中，等待时间去将它转化成另一种美味。

在传承北海本地民间土法腌制海鸭蛋的工艺以外，也配合先进的自动化生产工艺。每一颗生产出来的海鸭蛋，蛋黄金黄起沙，口感绵软细腻，筷子轻轻一夹，能看到自然出油，味道鲜美无比。

金黄起沙、泛着油光的咸鸭蛋黄，配粥、下饭、空口吃都是人间美味。用海鸭蛋入菜，做成咸蛋炒饭、咸蛋焗南瓜、金沙玉米更是勾人食欲。

每一颗海鸭蛋都是自然回馈的美味，怎么样搭配着吃都是极好的~

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