如果我们不再捕捞，而是全部养殖海鲜，需要多大面积的海洋呢？

根据《自然-生态与演化》的一篇论文Mapping the global potential for marine aquaculture，地球上的海洋足以支撑海水养殖产业的大规模扩张。这篇文章强调了水产养殖对全球粮食安全做出贡献的潜力。

考虑到陆地农业受空间限制且对环境有消极影响，以及世界上野生渔场岌岌可危，水产养殖是一个重要的潜在食物来源。目前，大多数水产养殖都在内陆或近海，但因为这些地方的空间竞争激烈，养殖情况并不理想。远海水产养殖的潜在可能一直没有得到重视，而且提供大量渔业产品所需的海洋空间大小并没有被计算过。

海水养殖产业的扩张可能有助于满足全世界日益增长的食物需求。

Design Pics Inc/Alamy Stock Photo

美国加州大学圣塔芭芭拉分校的Rebecca Gentry及同事将地球上的海洋分成0.042度平方的网格单元（这里的度指的是经度和纬度），然后用已知的养殖120条鱼和60种双壳类动物所需的热能区间和成长速度来计算在每个海洋单元格内能养殖多少鱼和双壳类动物。接着，他们减去那些用于其它目的的海洋区域，比如货运和海洋保护区，再计算出每个单元中真正可收获的生物量。他们发现1.14千万平方千米的海洋可用于养殖鱼类，150万平方千米可用于养殖双壳类动物，所产出的海鲜数量比目前全球海鲜总产量高出100倍。他们还发现，一片密歇根湖大小的海洋区域其实可以产出相当于目前从全球所有野生渔场收获的鱼类总量。

海水养殖产业目前和潜在的生产力。注：像中国和挪威这些国家目前海洋鱼类的产量已超出预测的潜力。

Gentry et al.

这些发现为海洋水产养殖设置了一个上限，且证明空间不是发展海洋养殖的限制条件。社会、经济和其它环境因素需要被考虑，比如饮食习惯，从养殖地将水产品运往各大市场的成本，以及种植渔业养殖所需要的饲料的能力。

在一篇相关的新闻与观点文章中，Max Troell和同事讨论了一些这样的额外考虑因素，提出“我们还需要仔细考虑水产食品的生产对水和陆地生态环境所产生的影响。”ⓝ

Nature|doi:10.1038/s41559-017-0257-9

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Ocean space for seafood

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Mapping the global potential for marine aquaculture