开门七件事，柴米油盐酱醋茶，
中国人烹饪，离不开一大法宝——酱油。
想要菜肴色香味俱全，酱油必不可少。
其实好的酱油可遇不可求，
有句俗语叫
“和食始于酱油、终于酱油”
，就连米其林三星的珍馐美馔都离不开酱油的滋润。
因为高级酱油采用"本酿造"制造。
就是
只用大豆、米、麦子等谷物混合蒸煮处理，培养酱曲和糖化发酵成熟，借由微生物缓慢成熟，制作周期动辄几十上百天。
这样酿造的酱油滴滴纯粹，简单来讲就是调料界的高档威士忌。
其实酱油的酿造工艺可追溯于中国1000年以前
，在古代技术就已经很成熟了。
各种品牌的酱油区别也很大，玄机就在配料表里。
随便找一瓶市面上主流的酿造酱油，也能明显看到这其中有不少的添加剂，而这些添加剂不仅影响口感，还影响健康。
（图源：某知名品牌的酿造酱油）
但这并不代表在我们国内就找不到一瓶真正无添加的酿造酱油。
有一瓶酱油，从道光13年到如今，坚持古法酿制，严选每一颗黄豆，坚持真正的
0添加。百年的传承做到了真正的“一滴入魂”！
这瓶充满灵魂的酱油就是
薛泰丰古法酱油。
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用薛泰丰的酱油做过菜我才知道，
80%好厨艺，是酱油给的。
不仅是我这样讲，买过薛泰丰酱油的人都觉得它是真的香！鲜！好吃！
烧肉靠它上色，炒菜用它增香，可滴来解腻，还能一蘸变爽口醇鲜，
薛泰丰酱油总是能轻易帮你给每一道菜注入灵魂
。
许多人买酱油都跟以前的我一样，逛超市看到熟悉的品牌就随手买了。回到家发现这些酱油做啥都是一个味。
从来没有注意过配料表里
成堆的添加剂、防腐剂。
更不知道，
原来酱油的配料表里还有致癌物。
市面上的许多酱油为了迎合市场需求，都会添加
食品着色剂——「焦糖色」
，这样就轻而易举让酱油上色俱佳。
但是在焦糖色素的生产工艺中，
会产生一种副产物——4-甲基咪唑，这个物质被世界卫生组织旗下的癌症研究所认定为2B类致癌物。
而薛泰丰酱油跟这些酱油不同，
配料表干干净净，生产过程中不添加任何的添加剂和防腐剂，实打实做到了“0添加”。
这样真正无添加带来的，是口感醇厚、入菜生香、真正健康的一瓶好酱油。
也只有健康无添加的酱油才敢给家里的宝宝吃。早上的鸡蛋羹淋两滴薛泰丰原浆特酿，狼吞虎咽吃的特开心。
连鸡蛋羹里的汤汁也不放过，宝爸宝妈也不用担心宝宝不爱吃饭了~
除了看配料表，好的酱油在方方面面都能展现出自己独特的优势。
好酱油因为
晒制成熟、自身浓度很高，所以一滴成珠，
晶莹饱满，看上去就是一颗晶莹剔透的黑珍珠。
薛泰丰酱油因为
发酵充分且没有添加剂，蛋白质含量比较高，所以比较容易起泡，而且泡沫相当细腻，久久不散。
除了这些，薛泰丰酱油
经过长时间的日晒，粘稠度高，沉降后才慢慢散开。
而普通的酱油入水就开始扩散。
除了无添加，薛泰丰酱油的选材也是经过层层严选，决不将就的。
酱油是用
严选的非转基因的原料，
这样酿造的酱油闻起来才有有香甜激扬的豆香。
晒场附近也要有
无污染的天然水源，
然后在光光照充足、自然通风的环境下进行纯天然的晒制。
薛泰丰特有的冰油更是要
经过超过280天的日晒夜露，
人工翻缸，
直到酱缸液面结出一层晶莹通透的盐冰，才算正宗。
这样用心酿造出来的酱油，
根本无需添加增鲜剂，全靠自身的清润鲜美，就足以酿就诱人酱香。
倒入杯中，
不输红酒挂壁姿态，轻轻晃碗，酱香飘出，味道足以动人。
经过重重考验，全数达标的薛泰丰酱油大有来头！
在清朝，这瓶酱油是要被送到宫里去的。
薛泰丰酱油创始于清朝的
道光十三年
，并且拿到了当时
政府颁发的官酱园牌匾。
在咸丰年间更是直接被送进了
御膳房
，成为皇家所用的高级酱油。
在1915年的时候，更是跟茅台一起在巴拿马万国博览会拿下金奖。
要知道那时候，国外还没有酱油，
是薛泰丰酱油，就这样让全世界见识到了真正的中国味道。
从道光13年到今日，整整六代的传承，鲜、香、醇……好的味道却从未改变。
要知道，酱油鲜度是有标准的，氨基酸态氮越高，营养越好，味道越鲜。
薛泰丰达到了1.1-1.4的级别，比特级酱油的标准更高，味道鲜香醇厚，用它炒菜，满厨房都香了。
有了薛泰丰酱油，
煲汤、炒菜、凉拌、蒸鱼，挑剔的胃，灵敏的舌都能被满足。
做一盘肥而不腻的红烧肉，用薛泰丰原浆特酿酱油调味，肉质咸香的同时还捎带一丝甜味，慢慢回味，唇齿留香。
再用薛泰丰冰油提色，加了冰油后的红烧肉色泽红润，看一眼便忍不住要留下口水了。
原浆特酿用在凉拌菜里也是不错的选择。淋在煮好的秋葵上，每一口都非常入味，鲜、香……口感醇厚，回味无穷。
有了好的酱油，简单的食材、简单的配料都能做出浓郁的滋味。
原浆特酿在小葱拌豆腐中就是为这道菜注入灵魂的点睛之笔，几滴酱油就让这道菜鲜嫩爽口味道不再寡淡。
我们为大家准备了两个规格，以供挑选~
冰油500ml（特级老抽）
：适合用来上色，红烧、酱卤，对肉类全盘拿下。
原浆特酿500ml（特级生抽）
：适合用来调味，凉拌、炒菜提鲜度超高，特别香。
最后，这瓶添加剂也调不出的鲜香之味到底要卖多少钱呢？
旗舰店的原价格是86元一瓶，我使出浑身解数为大家争取了10元优惠~
买就
送16ml*2试用装（五种口味随机赠送），
尝鲜也要快人一步。
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冰油500ml（特级老抽）+试用装
16
ml*2
——76元
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冰油500ml*1+原浆特酿500ml*1+试用装16ml*4
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一瓶优秀的酱油，鲜的动人，吃的放心。用它，吃好每一天的每一顿饭。
