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你多久没有吃一顿精致的早餐了?
听说魔都有一家特有个性的早餐店,如果你想吃还得网上提前一周预订,即使有钱都吃不到,因为太难抢,最高纪录是6秒就被抢一空。
这家叫Morning的早餐店,和司马平常看到的街边早餐店还真有些不一样。别的小店是生怕换了装潢老顾客不认识,它却每月换一次脸。
会变脸的早餐店
别的小店都是哪里人多在哪里开,
它却选择开在法租界这样的地方,
人越少越好。
隐藏在法租界的Morning早餐店有一个非常简单的门头“Morning”
别的小店要吃什么菜单
都写得清清楚楚,
它的菜单却可能会打个问号。
这些别出心裁的点子
都是店主提子想的。如果你也认识她,
会发现这是位超有个性,
少女心满满的射手座妹子。
仙女既视感的提子
为啥要开个如此精致有个性的早餐店?按妹子的话说,是因为:“我擅长的事不多,最擅长的是做饭,而且是发自内心地喜欢。”
小时候老爸烧完菜,总是和她玩猜调料的游戏,她每次总能说对,这小小的成就感就像种子埋到心里,对做饭的喜欢大概也是这么来的吧。
长大后被工作捆绑,提子很不开心。有段时间她因工作在上海和北京的高铁之间来回奔波,感觉特迷茫,“那个时候做什么都不高兴,只想在家做饭。”于是每天给男友youkee做早餐就成了一天里最开心的事。
一做饭,嘴角就不自觉扬起的提子
偶然之间看了《问题餐厅》,
突然有点小期望和小期待,
期待有朝一日自己能坚强起来,
做温暖的饭。
每次做完早餐姑娘都会po到朋友圈里边,
竟然很多人跑来点赞。
后来客人多了,她也会叫上好友一起为客人做早餐
那会儿不少人建议说:“提子,你干脆开个早餐店吧,这样我们就都能来吃。”于是就有了后来的Morning早餐店。
不想单纯地卖早餐,古灵精怪的提子想来点特别的:“如果尝试早起在一个特别漂亮的地方安安静静地吃早餐,一天都会特别美好。”不喜欢店铺里到处挤满人,她把第一次主题为“花园Room”的早餐店设在家楼下复古理发店的花园。
那是一个花开的初夏,走进这个花园,几张原木桌子散落着,上边有素色的遮阳伞。前来捧场的大多是朋友,不为解决温饱问题,只为聚在一起做这件幸福的小事——吃早餐。
放眼望去,“客人颜值好高啊!”
餐桌旁还设有柠檬水,
可随意取喝。
陈列也清爽森林气息十足~
高颜值的客人、美味的食物、
花园般的就餐环境,
让morning早餐店一下就火爆了朋友圈。
原木桌椅上摆着精致的食物,阳光透过树影洒下来,太美了。
提子决定让精致的早餐店风格延续下去。
为减少食材的浪费,
她制定了吃早餐的规定:每天限量15份,
需要提前预购,每周五晚上20:00点准时
在微店公布下周菜单,手慢就抢不到咯。
司马忍不住好奇心 ,去看了看姑娘的网上小店,发现果真很抢手~
早餐店,里边的主角当然还是食物。
在提子的早餐店,食材的选择很上心,
每天的食材都是就近采购的,
有些买不到的食材也会在网上购买提前备好,
姑娘对食材挑剔到不行,
即使是有了一点瑕疵也会弃之不用。
细致到酱料都是亲自调制的。
用心去做,食物的口感就不会差。
提子是个多面手,
无论是煎鸡蛋,摊煎饼,手冲咖啡......
都挺在行。
可以精致,也可以挺接地气的提子~
从菜单上看,你会发现有7种早餐可以挑。
其中一种是为选择强迫症患者
准备的special menu,打上了问号。
也就是“选择吃什么”这个问题
提子姑娘帮你决定。
食物颜值很高~
大体上有法式、意式、日式、
英式、中式,任君选择。
这份很受客人欢迎的日式厚松饼,
酥脆的松饼配上奶油的绵软和
草莓、蓝莓的爽口,
一口咬下去满满的幸福。
营养搭配姑娘也很上心。
即使是看似简单的全麦三明治,
但是中间却有超多蔬菜和鸡蛋,
吃一口真是超级满足,而且不会发胖。
提子家的早餐除了主食,
还配有柠檬茶和咖啡等饮品。
摆盘上配色和对比都花了心思,
看起来特别的赏心悦目,
任意一张拍下来都可以做屏保的节奏。
之所以执意每份早餐都如此完美,是因为在姑娘眼里做早餐是一件神圣而幸福的事。
“早晨之后,一天仿佛变得特别漫长,为了让每天都有个美丽的开始,我想倾尽全力。”
早餐店转入室内后设在一方墟的三楼。喜欢布置的提子为了保持店铺的新鲜感,每个月都会随着天气、心情、节日变化来打扮这家小店。
乍一看,有点极简的禅意~
如果你少女心满满,
不能错过的是海洋球room。
那次提子费尽心思找来了10000个白色海洋球,
打造了少女心爆棚的海洋球世界,
你大可以肆无忌惮地睡在海洋球里,
来一场白日梦。
还有提子为你端上的丰盛早餐,
有再多烦心事都消散了。
喜欢热带风情?你可以去仙人掌房。
当你踏进这个房间,恍若置身“沙漠绿洲”,
长条形仙人掌,阔叶绿植,粉色的火烈鸟......
正值盛夏,天气闷热的很,
店内的绿色植物可以抚平你的躁动,
阳光从落地窗户里撒在餐桌上,别提多美了。
圣诞节没处去?踩着白色毛毛毯,
吃一顿温暖的早餐吧。
倒挂的绿色松树枝,金银色球球,
把你引入梦幻的圣诞节party。
任何小癖好都能成为
提子早餐店主题的灵感。
这期“I will be your mirror”白色镜屋主题,
专为女生定制,镜子的使用不仅
让早餐店更有空间感,
而且走到哪里都能照镜子。
照太多镜子会被人说自恋,如果大家一起照的话就没什么可害羞的了。
如果你以上都错过了?
没关系,又一年的春天到来了,
近期morning早餐店的主题是
一走进去就是满满的植物气息Greenhouse,
如果你厌倦了都市的钢筋混凝土,
那么来一场与绿色丛林的约会或许不错。
最近的Greenhouse room
除了秀色可餐的美食,
别出心裁的环境,对于吃早餐的人来说,
最暖的莫过于像待在家里那样舒适。
“想要留住一个客人,永远只有一次机会。”
提子会把每位来店的食客当做朋友,
温柔地道一声早安,
用心地做好每一份早餐。
说早安的方式也是花样百出
客人对她的喜欢成了提子自我认同的一部分,许多朋友成了店里的常客,每换一次场景就会来捧场。但很多时候实在是抢不到,因为有时菜单刚上新,10秒之内就遭哄抢。
“既然生意这么好,想过开早餐店分店没?”如果你这样问提子,她会很果断地答:“现在拥有这家小店就已经足够了!”
在这里有精致的早餐,捧场的客人,还有他~~~
提子不想为利益扩大店面,对她而言,那些满怀期待前来吃早餐的客人,对她和早餐的喜欢和认同才是最重要的。
因为来店里的客人,大部分不是为饱餐一顿,而是借着品尝这精致的早餐,品味着心事,和自己和解。比如不想和现实妥协,想找回心底少女心的她,
与恋人刚分手的男生,
逃离都市喧嚣的丽人,
因工作或事业上的烦恼
心绪不宁的过客......
来这里吃早餐,吃的仿佛不是食物,
而是满腹的心事,这嘴巴一张一合,
所有不开心的过往都云淡风轻,
受伤的心灵也被美食治愈,
也因此结识到很多朋友。
提子曾说,单纯是她最想保留的一种特质。无论对人对事,因为她讨厌什么都干却干不好,所以时时提醒自己情愿少做一些,但要做得再好一些。
抱着这样单纯的心思,姑娘不咸不淡地开着这家幸福的早餐店。没想到早餐店引起越来越多人的关注,
提子的幸福也悄悄来临,
就在开店后不久,
她就和亲爱的男友youkee结婚啦。
就在最近,提子拗不过客人的许多央求,
她的第二家店FINE4月也要开业了,
不同于早餐店,FINE是一家日式家庭咖啡馆。
新店还没开张,提子就开始物色各种装饰物和周边了。
“希望这是一家让你无论何时想到,就会高兴起来的店。我想让大家每一天都能吃到好吃温暖的饭,质朴好味的蛋糕,喝到好喝的咖啡。”
在春暖花开的当下,早上在morning早餐店和你Say Morning,中午、下午、晚上在Fine咖啡馆和你Say Fine,这样的一天,可以用“完美”来形容了。
店里朋友专门为提子制作的床头贴
早餐这件看似简单的小事,在提子姑娘这里却被演绎得丰富而精致。从味蕾的舒适,到身处环境和人情味儿的打造,每一处都渗透着她对生活的热爱。
唯有时光与美食不可辜负。提子早餐店正是为不辜负这两者而存在的吧。
认真生活的人,生活同样也不会亏待你。
本文图片授权自微博@提子_tizzy 感谢授权!
如果你不知道
怎么爱自己,爱身边的人,
那就从早起吃一顿
美好的早餐开始吧。
点击下方图片,看好文
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