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软糯流心,香甜如蜜!男女老少都馋的正宗富平柿饼,吃一次馋一年~

慈怀读书会  · 公众号  · 读书  · 2024-12-05 06:26

主要观点总结

本文介绍了富平柿饼的美味、制作过程和独特之处,强调了其品质和历史背景。文章还提到了富平柿饼的销售情况、客户反馈、产地认证及购买建议。

关键观点总结

关键观点1: 富平柿饼的美味和独特之处

文中描述了富平柿饼的香甜口感,以及其在舌尖上的美妙体验。

关键观点2: 柿饼的制作过程和选材

文章介绍了柿饼的选材、制作流程和晾晒方法,强调了制作过程的手工精细和时间的投入。

关键观点3: 富平柿饼的品质和历史背景

文中提到了富平柿饼的品质、历史背景,以及其在明、清两代作为皇室贡品的地位。

关键观点4: 柿饼的销售情况和客户反馈

文章描述了富平柿饼的销售情况,以及客户对其口感和品质的积极反馈。

关键观点5: 柿饼的产地和相关的认证

文中介绍了富平柿饼的产地、被评为“中国柿乡”以及“国家地理标志保护产品”的荣誉。

关键观点6: 购买建议和包装信息

文章提供了购买富平柿饼的温馨提示和包装信息,提醒消费者注意保存方法和个别化霜现象。


正文


隆冬养韬光,柿子析白霜

遵循着自然时令的美味
每年这个时候,舌尖就巴巴地念着富平柿饼的甜
满口流心,香甜软糯
年年必推,年年爆卖!


正宗「富平柿饼」
均臻选“富平尖柿”为原料,
历经12道工序,48天自然挂霜晾晒而成,
除了表层自然附着的白霜,
每个柿饼里面,还窝着一汪通亮的溏心。




口“甜如蜜,软如棉”
软软糯糯、香味十足,
一嘴下去,
满口流心糖浆裹满柿子香,
软糯香甜,回味无穷~


因其品质优异,
还曾充当明清两代贡品
恰逢「富平柿饼」最佳赏味期,
如果没吃过的朋友,
小编力荐你一定要尝尝,口口惊艳!
喜欢吃的朋友,
建议多备2箱,让亲友也尝尝这人间美味~

「陕西·正宗富平柿饼」
表皮附着糖霜,内里溏心十足
软糯香甜,老少皆宜


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明、清两代皇室贡品

年年热销,客户尝过都说好

每一枚小小的富平柿饼,都经基地有经验的果农不断把关,直到表皮挂满白霜,内里富有溏心,才终于肯放下心来~


挑了几个差不多成熟的尝了一下,外皮裹着一层甜甜的糖霜,咬下去有柿饼的韧劲;撕开后,内里金红的果肉,红亮绵软,好像颤抖的溏心蛋黄,随时会流出来,看着便觉馋人~


或是挖着吃,一入口,甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔,甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。

堪称人间极品,尝过方知词穷。也难怪这枚小柿饼能成为明、清两代皇室贡品,我要是皇帝我也爱吃呀~


年年热销,吃过的粉丝都说:很软很糯,嚼起来甜丝丝的,太好吃了,感觉买少了根本不够吃。

肉厚霜多,个头适中,超好吃,家里小朋友很喜欢吃。


从没吃过,到爱上柿饼,老妈的口味被我养刁了,每年一立冬就让我寄柿饼回去~


富平柿饼不仅以软糯香甜的口感征服历代皇亲国戚,还远销日韩欧盟,成为不少外国人每年必吃的溏心甜点。


不过,别人说一万句好吃,也不如您亲自尝一口,正宗富平柿饼,诚邀您尝鲜!



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柿饼也分三六九等

做正宗富平流心柿

日本柿子博物馆记载:“世界上柿子的主产国为中国,柿饼的集散地为青州,柿子的优生区在富平。


2001年富平被评为“中国柿乡”,2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”


吃过富平柿饼的人都知道,原来柿饼还能这么甜糯;简直颠覆了人们对柿饼的认知。


然而即便是富平柿饼,也分三六九等。

只有当地人才知道,富平只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等这4个镇,产出的柿饼最好吃。我们的柿饼就来自核心产区--曹村。


而且我们只找有几十年柿饼制作经验的老农合作,甄选10年以上老树果。柿子霜降后才开始采收,每一颗都精挑细选,每一步都严格把关。


做出的柿饼挂满浓霜,甜度随随便便就在30°以上。


舌头刚触碰,糖霜就悄悄融化了。咬上一口,外层紧实有嚼劲,里边果肉却比糯米糍还软,超过瘾~


轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆,完全没有柿子的涩口味,只有柿子香溢满舌尖,别提有多满足了。

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12道工序,48天自然挂霜晾晒

4斤柿子才出1斤柿饼

富平特有的尖柿果肉橙红、汁多肉软、甜度高,是制作柿饼的上好原材料。






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