时间不会等你
每天多一点瘦身
彭萦 改变自己主创
ZeeTea CEO | 创业者 | 撰稿人 | 性格分析师
这是一篇看了就会想打人的文章。
哦，对了，我现在比我读大学时还瘦。不要打我。
有些东西吧，真的是天生的...
体重可能很难改变，所以请你把有限的时间和精力投入到可以改变的东西上去，比如智商。智商真的不是天生的。
BBC 纪录片：瘦子为什么不发胖？（胖的人看了表示受到了暴击）
by 轻爱
为什么有些人怎么吃都不胖？目前，99% 的肥胖研究都集中在肥胖者身上，然而这些研究结果并没有给出真正的肥胖原因。如果我们要找出避免肥胖的方法，为什么不去研究那些百吃不胖的瘦子呢？下面以 BBC 的一档节目《瘦人为什么不发胖？》，认真地研究这个问题。
脂肪是个好东西
脂肪由脂肪细胞组成，人体的每个脂肪细胞外都包裹着一个油滴，这相当于人体内的一个食物储藏柜。当人体需要能量时，机体就会进行化学反应，燃烧油滴来供应能量。
也就是说在我们饿了而没东西可吃的时候，脂肪细胞中储存的能量可以维持我们的正常生活，而拥有的脂肪越多，不进食而维持机体活动的时间就越长。
脂肪是有效的能量储藏系统：一个体重 450 磅（204 公斤）的男人只喝水，吃维生素，最终减掉了 275 磅（124 公斤）。一年零两个月的时间内他没有吃任何东西。
说说体重的决定因素
纽约哥伦比亚大学的 Dr. Rudy Leibel 发现人的体重波动其实并不大，他确信我们的机体内有一个「生物学决定」的正常体重，而且机体会努力调节以保持这个体重，或胖或瘦。
我们都知道，老羊产肥羔，那些高龄产妇，产出超大或肥胖婴儿的几率比较高。而营养过剩、肥胖及糖尿病孕妇所生的后代有很大比例也是超重或肥胖的。我们的块头好像比预想的难控制，会受到很多不可控因素的影响。
「过度饮食」试验开始
2007 年，英国伦敦 Horizon 节目组在瑞典科学家 Fredrik Nystrom 教授的带领下进行了一场「过度饮食」试验。
试验的对象是 10 位瘦子，他们似乎怎么吃都不胖，属于专门拉仇恨的一类人。试验要求他们在一周里吃掉总热量为 35000 卡的食物，平均每天吃下 5000 卡，这相当于他们平常摄入热量的 2 倍，并且禁止他们做任何运动，每个人每天只能走 5000 步路，这种状况总共要持续四周。
试验第一天：
实在吃不了那么多怎么办？
每个人都觉得摄入原来两倍的热量是非常难的，但是受测者发现，只要多吃几块巧克力就能很容易达到每天的热量标准，因为巧克力的热卡密度大，在饱之前总觉得自己还可以再吃一块，所以对于减肥人群来说，巧克力是很危险的。
为什么有些人不受美食引诱呢？
我们的饮食习惯确立于非常小的时候，如果幼童时喜欢吃饱后还要吃些零食的话，成年后的你也会做同样的事情，而这样的行为会很快地影响体重。
可是事情不像想象中简单，我们的胃口大小还与基因有关。那些饿了吃，饱了绝不再吃的人，并不是因为他们不受美食引诱，而是基因影响了他们在饱食后不会有再去想吃食物的欲望。
脂肪细胞不会减少，只会增加
小个的脂肪细胞在开始过度饮食后会逐渐变大，并逐渐聚集更多能量和油脂，最终变成巨大的模样，甚至肉眼可见。
然而，脂肪细胞只会变大到某个点，过了这个点它们就不会再继续长大，这时机体会开始决定是否要增加更多的脂肪细胞。有趣的是，有些人会因此而产生更多的脂肪细胞，有些人则不会，所以有些人会无限地胖下去，而有些人则胖到一定程度就停止了，再吃也不可能胖了。
坏消息是一旦脂肪细胞增多了，它们会一直留在那里，我们很难去除它们。胖人减肥其实只是在缩小而不会减少脂肪细胞。
如果幼年时候你比较胖，脂肪细胞较多，成人以后很有可能会变成胖子。你现在的样子是由小时候的脂肪数量决定的。
最终结果
1、有些人体重增加了，但脂肪含量几乎没有增加。因为基因影响，即使在不运动的前提下他们的机体能够把吃进去的食物更多地转化成了肌肉，而提高的新陈代谢率使身体的脂肪消耗的更快，他们变得比以前更结实更健康。
2、有些人体重没有增加多少，而且基础代谢率也没有什么变化。因为他们的机体会不自觉地活动手脚、头部等来消耗热量。这不是他们故意做的行为，而是机体为了不增加过多的体重而做出的自然反应。
3、有些人无法完成每日定额的卡路里摄取量。因为当他们吃到一定限度时，机体开始呕吐来限制更多食物的摄入，这一自然防御机制为他们提供了饱腹感，加上胃内激素的分泌也阻止了更多的进食，使得他们不会变得过胖。
如果没有人为干涉的情况下，每个人的体内基因或说机制，将把你带到一个属于你的体重。想改变这个体重是很痛苦的，体内机制会采取种种措施使你保持在那个属于你的体重水平上。
如果这些瘦子减肥，会如胖子一样难吗？
不会。因为对于受测的瘦子而言，他们一开始的瘦已被大脑记忆为正常体重，他们将毫不费劲地恢复到正常体型。事实也的确如此。
瘦子有优良的基因阻止自己多吃，如果减肥者想保持减下来的体重，将要面临持续性的饥饿感侵袭。虽然减肥很难，但减下来一点体重会让你更健康，而且长期坚持运动可以改变基因控制的肌脂比例，使减肥的效果更好。
彭萦：之前我也有一期给改变自己会员的语音谈到体重这个话题，那一期主题是《每减十斤，她就回溯到曾经那个体重的痛苦记忆》，关于整个改变自己体重的过程中情绪的变化。感兴趣？点击文末的「阅读全文」吧。
本文授权转载自微信公众号轻爱 | ID：qingai35，由32位顶尖营养师，运动教练运营。给你最全的减肥饮食指南和健康的生活习惯。
本周会员专属语音
你身边有没有很忙的人？你身边有没有瞎忙的人？你是哪一种忙的人？
彭萦她一直都处于一种追求时间成本最小值，成果利益最大化的处理模式中，这同时也是一个公式，需要运用到一个变量，叫做 hourly rate，也就是说，如果市场上有人要买你的一小时，它的价位是多少？
本周末的会员语音分享，彭萦她将会和你分享《你的一小时，值多少钱？》。
今天你做了什么改变
「你每一次和他聊天，这个人都让你觉得加分吗？」应该作为你评价一个人的首要标准。
彭萦所说的沟通高手，每一次都能维持或增进关系，在沟通过程中无往不利，甚至超出对方的期待。这样的能力，其实都是可以通过后天有技巧的练习实现。怎么进行沟通能力的刻意练习？彭萦在上一期的语音《如何成为沟通高手》中提供了实用的方法论。
下面是精选的改变自己会员对彭萦 20170416 期语音《如何成为一个沟通高手》的反馈：
@会员 思思
听后总结反思：如何成为一个沟通高手：A.天生的共情；B.洞察他人的需求；C.刻意练习 刻意练习里分三点：1.在不同情境中挑选适合的行为和话语。（预设多种情境，为自己在情境中的反应预设最优处理方式，通过影视剧或生活中的人事丰富自己的行为资料库，通过脸色、眼神、语气或文字、标点符号、语气词等判断变通，照顾到自己和他人的情绪）；2.沟通目的（拉近 or 保持距离）；3.对他人的认知（话语背后的深刻含义可通过其背景、经验、原生家庭、儿时经历、教育背景、经济实力、身份地位来判断，如和敏感局促的人沟通则需谨慎，和有信任关系的多年老友可直接提意见）
另，同理心指从另一个人的角度来体验世界，重新创造个人观点的能力，分为三个层面：观点上；情绪上；真正去关心别人的利益。总而言之，一个沟通高手具有 1.事先完善自己的观点；2.发生冲突时知道如何以自己和对方习惯的方式去表达自己。要成为沟通高手，每天对沟通自我反思：1.有效否？2.达到目的否？3.解决问题否？4.增进感情否？5.说错或说对了什么？（ps：靠近一个人的最好方式是自己能为其做点什么？）
彭萦这个语音对我比较有用，从学生时代起我就非常郁闷，总是本着一腔热忱为朋友提出忠言，然而最后的结果是逐渐疏远，工作之后再次因为沟通能力的不足受到一些人际上的挫折，后来一次因为小事和学校领导发生冲突，一个副校长提醒了我沟通能力要加强，我也意识到了，只是在调整的过程中无法自信地确认自己调整后的效果如何，有时也有点自己老在取悦别人的感觉，无法找到一个适度的点。可能因为长期以来的文艺造成的情绪化惯性，交浅言深和交深不言的情况时常出现，虽然造成了一些偶遇，也带来了不少困扰，还是希望有模式和方法引导自己成为一个理性的人，随时随地恰如其分地演好人生每一幕。
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从今天开始反思自己与别人的每一次沟通，有效否？达到目的否？感情增进否？问题解决否？愈加增益你的沟通之路，现在就加入会员，听听彭萦的沟通干货。现在点击「阅读原文」加入改变自己会员，就可以在本周末晚上听到上一期的会员专属语音《如何成为一个沟通高手》。
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