[酒店] 魔都北外滩一线江景套房|W酒店

Chiphell · 公众号 · · 2025-01-10 14:00

正文

CHH ID：TinkerCafe

//酒店介绍//
W酒店由喜达屋集团的创始人Barry Sternlicht1998年创立
喜达屋连锁品牌中最大的连锁酒店品牌之一，在2016年被万豪并购
W酒店是瑞吉斯、威斯汀、喜来登等豪华酒店的姊妹品牌，定位精品五星级属于轻奢入门
酒店位于北外滩耶松船厂前，主楼本体也是北外滩一线的地标建筑之一

↑酒店前的耶松船厂

↑夜店风的W
下午4点抵达准备丝滑入住，然后立马杀到新天地的Garlic吃烟熏烤肉，结果居然被告知奇幻套还没清扫干净，
可以选择去酒店提供的休息房或者餐吧等候，随手一搜，一间收藏依旧很多小伙伴安利的日式极深咖啡馆距离不到一公里，
随即决定不休息立马开始citywalk。

↑一个非常经典的古今同框的机位，在东长治路和溧阳路的交叉口

↑原本是一个非常棒的构图，结果左边路人突然闯红灯进入画面

↑仅隔一条河，没有打卡的游客

↑空荡的街道，穿行而过的只有少量的的士

↑外白渡桥夕阳下抓拍
极端讨厌人群的他却喜欢在闹市里闲晃，说起来似乎很不可思议，他总喜欢去一河之隔的浅草公园。
但或许正因为厌人，他才会如此喜欢置身于从不和他搭讪、总是冷眼旁观的冷漠人群中吧！
这样的人群，对他而言不过是流动的背景图画或人偶，仅供欣赏罢了！
实际上置身于夜晚熙熙攘攘的人潮中，反倒比躲在仓库里更不容易引人注意，因为置身于冷漠的人群中，最能忘记自身的存在。
——江户川乱步《阴兽》

不为打卡的旅行，以酒店为圆心citywalk，游客多寡不影响看风景和观察路人，
去没什么游客但是爷叔众多的餐厅，哪怕网上全是这家的踩雷帖，累了就去找个小馆子喝一杯，
轻微翻车也不要紧，就当丰富一下味觉库

↑上海命名的建筑，都有一段不平凡的故事

↑老人的家人非常高兴的在分享刚刚拍的照片，留下老人独自站在桥上

↑角田公寓（虽然也是小日子，但不是F1的角田）

↑回头看一眼W酒店方向
酒店就在天潼路边上，外滩我来的不多，不是不喜欢万国建筑也不是讨厌纸醉金迷的气质，我只是不喜欢见到打卡的游客，
天潼路和外滩仅一河之隔，引用第七届侯登科纪实摄影奖获得者刘涛在他的作品集《上海天外》里的描述，
仅隔一河，只是因了名字不同，名声不同，媒体关注不同，政策塑造不同，外滩成了众人在追随的外滩，天潼路成了萧瑟难言的天潼路。

把正在上演拆迁的天潼路与正在上演观光热潮的外滩放在一起展现的必要，不是因为它们仅仅相隔一河，而是出自它们本身即一体这个缘故。
天潼路如何是外滩，外滩怎会是天潼路，一个幽暗肮脏粗鄙遍布，一个璀璨强壮风情十足，但是萧瑟的前身就是绚烂，
在外滩上演的华丽并非人生的主旋律，观光客是一时的，生活者才是长久的。

↑加盖闷蒸

↑高注水

Alt Coffee松屋式咖啡专门店，大隐于市位于上海大厦背后的小巷，
上海的日式极深专门店除去芦田家和鲁马滋，就剩这家没来拜访，当然说到原因其实也很简单，因为他在外滩

松屋式手冲，日式极深三大流派之一（点滴法、火山冲、松屋式）
1960年松下和义发明，是一种在缺乏温度计、电子秤使用传统冲煮器具萃取咖啡方法
大粉量粗研磨，超高的注水高度，超长的加盖闷蒸是他的特点
具体操作来说，是使用20号筛网筛去细粉，90度水温拉高30-50公分高度冲煮，这时候落到咖啡粉上的温度已经差不多在80度左右，
加盖闷蒸3-5分钟，1:5水粉比，只取头段咖啡液

虽然这种技法在今天看来，相当花里胡哨，但是考虑到当年缺少电子设备那也是相当花里胡哨
点的水洗爪哇和外滩拼配，感觉非常普通，没尝出这个松屋式到底好在哪
当然，轻微翻车在我的旅行中，那是可以接受的，权当丰富味觉库

店内的咖啡豆采用大型全热风烘豆机烘焙，从原理上来说这种烘焙方式的热效率高加热快，豆子受热均匀的同时不会出现色差，口感干净清爽，
于是又点了一支中庸的豆子，来看看会不会有什么奇效，中深烘焙的云南，
木质调和酸质发展非常均衡，入口特别惊艳，回甘虽然不多，但的确足够干净舒服
这家店作为备选，不推荐给接受不了深烘焙咖啡的朋友，如果恰巧去外滩，想猎奇一下可以去看看，
毕竟松屋式这么发里浮笑的冲煮方法在魔都也不多见，去看看他是怎么把自己作小众的

↑让我康康怎么个事
喝到6点，酒店貌似还没打理好房间，火气正大接到酒店的电话，刚准备开始输出，
对面传来一个很夹很夹的女声，先生这边的房间哦给您准备好了呢，您这边可以过来办理入住了哦
那个夹恰到好处的把人硬控在那

↑32层，高于远洋国际大厦，三件套不会被遮挡

↑值回票价和等待的奇幻套