专栏名称: 成都潮生活
天府之国,魅力四川!100w+四川人都爱看的“川味儿”品质生活指南!海量火辣美食、油爆攻略、热门资讯……每天推送,喂饱你!
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  成都潮生活

红牌楼惊现2400平“童话森林”,还能一次性打卡各地美食!

成都潮生活  · 公众号  · 成都  · 2018-11-12 11:29

正文


潮人说

一次性解锁全国各地美食!




潮妹儿就先来打探一下

满8岁的功夫香给大家的一个 全新“相貌”!




还记得今年夏天的功夫香吗?

看世界杯的热闹仿佛还在昨天

8岁的功夫香给自己的礼物

全新装修 之后显得格外的华丽又温馨





从以前的红白色调

到这次粉蓝紫相间,变得更加大胆

还用 花草装饰着各处

仿佛让人有种步入了 “童话森林” 的感觉



店内还摆放了不少的大型玩偶

时刻都在激发小姐姐们的 “少女心”

老板对于这次 全新升级 的用心

全都体现在了店内各个角落



一直以拥有上百余种菜品著名的功夫香

这次在菜品上 全新“换血”

从一次打卡全川美食升级成为了

一桌解锁全国各地佳肴!


老长沙剁椒鱼头



现在在成都也能吃到 正宗的老长沙剁椒鱼头

湖南湘菜大厨亲自烹饪

天然新鲜的大头鱼 ,每一条都是大“份量”

上桌时,还需在 锅里焖蒸个 17分钟才能开锅

想要享受这美味,必须经得起等待……



“红配绿” 在这道菜中显得格外的诱人

辣椒特选 当地老坛发酵的红辣椒

看着红彤彤的辣椒铺满了整个鱼头

但吃在嘴里的那一刻, 香而不辣,鲜而不呛





翻开整个鱼头,夹上一块肉还在冒烟

香味直冲鼻腔, 让人食欲大开

鱼肉配合着汤汁 ,不过分的辣,是会上瘾的香!

每一块鱼肉都能让身上的毛孔叫嚣!


毛氏红烧肉



同样是湘菜中的一种,大名鼎鼎的 毛氏红烧肉

在餐桌上一定不能少了它的“地位”

精选 半肥半瘦的优质五花肉

色泽金黄 ,味道却甜而不腻



正不正宗就看每块肉的成色是否均匀

夹上一块, 分层均匀的五花肉 显得“亮晶晶”

颇有嚼劲的瘦肉和肥肉一起入口

就连在“一生都在减肥”的潮妹儿

都忍不住吃上了好几块!


气锅排骨


高压锅的出现,就直接镇压了“全场”

在锅里蒸好的 排骨“原封不动”端上桌

10余块排骨 整齐铺在最上层

没有过分油腻,吃起来很是爽口



带有一点软骨的大排裹满了“粉子”

入口香嫩无比

运用了气锅的独到之处,它能使排骨的味道

变得更加柔软,吃起来也 更加油香


宜宾特色 把把烧



功夫香必点特色烤串“三巨头”

全都是正儿八经的 宜宾味道

五花肉、牛肉、新疆羊肉

油爆爆的烤串搭配着夜啤酒 ,巴巴适适!





烤五花肉和牛肉一直是 成都人下酒的首选

在烤制过程中 肉汁被紧紧地锁在酥皮里

熟度刚合适的牛肉,带有嚼劲

当季“新疆羊肉” 没有了膻味,只保留纯香

配合着辣椒和孜然, 吃起来脆蹦脆蹦


老长沙臭豆腐



同样是出自 湘菜大厨 之手的

老长沙臭豆腐 是经典的味道

每块臭豆腐都严格遵循 长沙传统多道工序

腌制达数天之久,再经高温油炸!



淋上了一层辣椒油 的臭豆腐

看起来就十分诱人!

充分渗透之后的臭豆腐 只留下了香味

外脆里嫩 是最好的口感!一定不能错过!


菠萝蛙







请到「今天看啥」查看全文