健康又美味：用烤箱做可乐饼

材料：
土豆泥材料：
2-3 个土豆
10-15g 黄油
黑胡椒粉
1/4 茶匙盐

300g 猪肉末
1/4-1/2 个洋葱（切碎）
2 汤匙植物油
1 茶匙鸡粉
1 dessertspoon 蚝油
黑胡椒粉
适量盐
1/4 杯面粉
1-2 粒鸡蛋（打散）
1.25 杯Panko（面包糠）
Cooking oil spray

做法：
将土豆去皮， 切小块蒸或煮熟， 沥干，加入盐、胡椒粉和黄油，压成泥。

将面包糠和1.5 汤匙植物油放入不粘锅里，中火炒之变黄出锅，放凉。

锅里热1/2 汤匙植物油，将洋葱碎炒软。

加入猪肉末继续翻炒，放鸡粉、蚝油、盐和胡椒粉调味，翻炒至熟即可。

将土豆泥和猪肉末混合均匀，分成小份，搓成椭圆形， 放入冰箱冷藏30分钟。