这个县城里的菜市场，有86%的人“刷脸”买菜

微信公开课 · 公众号 · 科技媒体 · 2021-02-08 12:00

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菜市场是这个世界上最有烟火气的地方之一。大家在这买菜，也和摊主杀价、唠家常。

菜市场的诚信经营、食品安全等问题，又是关系千万家庭生活的大事。在温州瑞安，一个“智慧菜市场”出现了，每一个摊位上，都有一块智慧屏，它会滚动展示营业执照和食品流通许可证，还和电子秤打通，称重后直接显示价格，甚至支持刷脸支付。

瑞安的这个菜市场，“刷脸”也受到了顾客们的喜爱，在菜市场的微信支付总笔数中，86% 的顾客选择刷脸支付，买菜更方便了。

县城里的菜市场，可能比一线超市还“高级”

菜市场是人们日常生活必不可少的消费场所，这里的消费特点就是高频低价。在这样的高频消费场景里，顾客一般不止买一件商品，一周内也不止消费一次。而作为关系到民生服务的重要场景，菜市场智慧化的过程其实需要很多支持。

温州就一直以打造一个智慧化城市为目标在努力，他们认为智慧化的菜市场就是一个让智慧化城市得以落地的重要场景。在政府部门的支持下，智慧菜市场自上而下又扎根底层的建设比想象中更顺利。

在瑞安的智慧化菜市场里，每一个菜贩仿佛都拥有一家智慧独立的小超市。顾客挑选完菜品后，把菜放到电子秤上过秤，点击对应的按钮就能显示菜价，顾客就可以直接刷脸付款。不缺斤少两，价格也公开透明。

这个和电子称打通的财务系统让菜贩的经营流水更清晰了。每天结束营业，菜卖了多少钱，出利润是多少，今天那些菜贡献的利润最多，一目了然。这和以前菜贩结束一天营业后自己理清钱票的过程比起来，高效了不少。

当菜市场每一个菜贩都用上了规模化的刷脸设备时，顾客的接受度就变高了。几百个菜贩都提供刷脸支付服务后，菜市场微信支付总笔数中有 86% 来自支付，周围其他市场用刷脸支付的频率也有了明显的提升。

一个社区很多人都在用刷脸支付的时候，无疑中就带动了其他人去尝试使用。大家使用上几次之后，就会发现确实有一定的便捷性。

刷脸支付只会比扫码支付速度更快。

浙江省温州市瑞安市莘塍街道党委书记曹轼也认为刷脸设备的升级是必要的：“互联网移动支付的发展，我认为要不断升级，同时也为我们大家带来更多的便利。微信刷脸支付的落地，确实是提升了我们菜市场的环境品质。 ”

而作为一个关系到民生的重要场景，食品安全也成了智慧菜市场的升级目标。

菜市场普遍存在的一个问题是很多菜贩都在无证经营。按照市场质量监督管理局根据对商户的规范式要求，每个经营者都应该有营业执照，同时要在顾客能看到的地方进行张贴。而菜贩一方面没有办证，另一方面流动的摊位也面临着无处张贴许可证的问题。

智慧菜市场的存在解决了这个问题。通过和菜市场进行合作，菜贩开始凭证规范化经营。原先无处悬挂的许可证也被商户放在了刷脸支付屏幕上，支付时这是刷脸付款的专业设备，不支付时这就是证明菜贩合法经营的展示牌。

柴米油盐酱醋茶，他们这么做适配

扫码是大部分买菜的顾客已经习惯的支付方式，要顾客改变习惯并不容易。

而对菜贩来说菜市场进行升级也会给他们带来很多的“麻烦”——有证经营需要办证，刷脸支付网络需要稳定，习惯了没有手续费的菜贩也需要缴纳官方直联的手续费。对商家来说，智慧菜市场让经营的门槛变得更高了，这都是菜贩经营转型的“绊脚石”。

为了让菜贩更积极地完成转型，服务商一张脸科技的选择就是帮菜贩把门槛降低，在「绊脚石」拦住菜贩前，服务商提前一步把它们解决掉。

服务商解决的第一个问题就是证件问题。由于菜贩规模较小，之前更多是流动经营，大部分的菜贩都没有办理营业执照和食品流通许可证。而通过升级智慧菜市场，市场监督管理局反而找到了这群没有规范经营的菜贩，菜市场管理方和市场监督管理局一起统一给菜贩申请了证件。

在微信侧，微信支付也对「三小行业（食品小作坊、小食杂店、小餐饮店）」做了流程简化，不再强制要求菜贩提供食品流通许可证。一个由官方部门协助办理，一个则是降低门槛，证件问题迎刃而解。

而为了让刷脸支付所依赖的网络实时在线，服务商先是尝试了内部驱动，通过优化刷脸设备，增加 4G 模组的方式解决网络问题。在设备上线，但网络仍不稳定的情况下，服务商就直接找到了中国移动、中国电信等运营商进行了对接，在菜市场附近新增了基站，保证网络的稳定。

面对官方直联需要缴纳的手续费问题，服务商也和当地银行进行了合作。由地方政府推动，服务商进行沟通，商业银行提供手续费的补贴返还，保证收银安全的同时让菜贩受益。

如果说证件、网络，更低的手续费是智慧菜市场适配基础的话，后面的几项举措就是为了让刷脸支付有更多吸引力了。

和支付设备打通的完整财务系统，刷脸支付的存在让菜贩得到了以前从未有过的全面数据，得到了经营的数字反馈；针对海鲜、菜类、肉类等不同在售食品类别、不同摊位摆放情况，服务商定制悬挂架、模具，让顾客刷脸支付能轻易找到最佳角度；在顾客支付时屏幕展示经营许可证或购买商品的检测报告，为食品安全提供保障。

这套解决方案的存在让他们（菜贩）经营的过程中就更放心，他们也很乐意这么去做。而关于硬件上，网络的问题，这是我们（服务商）来解决的。

今天，菜市场运营顺利。通过先为菜贩和顾客解决问题，再为菜市场提供解决方案的商业逻辑，一张脸科技智慧菜市场的建设取得了成功。在 2021 年，他们将针对瑞安地区的 60 多家菜市场，2.5W+ 商户进行模式的推广复制，让更多顾客能体验到智慧菜市场的安心服务。

智慧菜市场，还有这些可能性

智慧菜市场的打造成功，有一个很重要的原因是这是个三线城市的菜市场。一张脸科技在选定菜市场行业进行更多尝试时，就决定了深耕三四五线城市。

一二线城市寸土寸金，这导致了菜市场没有很大的规模，顾客更多习惯于在线上商超进行消费购买。反倒是三四线城市会在几个社区内有一个较大、较集中的菜市场，由政府进行统一管理。

比如今天提到瑞安的智慧菜市场，菜市场的准入门槛就是 400 个摊位。在这样的菜市场进行刷脸支付的尝试，服务商的设备可以轻松铺进几百个摊位，提供高频的支付选择。

三四五线城市也不存在硬件上的壁垒。在一个区域，如果突然有几百台智能设备上线，原先的通信基站就无法承载。但在一二线城市，增设基站的难度却非常大，此时三四线城市反倒给智慧菜市场建设中需要增设的基站提供了可能。

在建设过程中， “一张脸科技” 还考虑了智慧菜市场的受众问题。在菜市场用户群体中，中老年群体是不可以被忽略的主要消费者，这套新的解决方案能不能被他们所接受就是服务商担心的问题。

但在系统上线后，客观的支付数据却非常好，86% 的微信支付用户选择用脸支付就是一个很好的成绩。服务商认为，较高的用户接受率受益于菜市场累积的信任感和微信支付的普及度，二者打下的基础让这个新的解决方案大受欢迎，

他们平时消费早习以为常了，（他们）就是用微信。

这个县城里的菜市场，有86%的人“刷脸”买菜

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