你见过
『会下雨的咖啡』
没嘛？
我见过
莽娃儿我太久没有看到美艳的咖啡馆了，
自从这家店来到成都被我找到之后，
我只能说，
老夫的少女心全满了。
最近
有一款饮品
从上市开始就火爆魔都，刷屏票圈
，
因其能融化人心的萌样引发无数吃货尽折腰。
如今它终于来到成都了！
它，就是
“
甜心雨
！”
这个饮品不仅名字非常可爱，
长的也
非常的妖艳儿
▲
这一滴滴的棉花雨掉落在里面，是不是分外滴美~
热融融的美式咖啡上悬着一朵棉花糖云，
当咖啡的热气渐渐上升蒸到棉花糖，
“云朵就慢慢融化，下起了甜甜的
—
—
“甜心雨”。
也可以趁它下雨前，喝一口咖啡，
咬上一口棉花糖，滋味大不同。☔️
另外咖啡用的是
来自世界各地庄园的咖啡豆
，精心烘焙，很好的保持了咖啡本身浓郁的味道，是一杯
绝对精品的美式咖啡
。咖啡本身已有着非常好的回甘，那一滴滴落入的“雨水”，更是融入的
非常恰当
，在不破坏咖啡原有的味道外，更是增加了甜蜜，就是
两个字“完美”
！
除了甜心雨，
麦隆咖啡馆还有好多
其他新奇的咖啡饮品
，听说有的咖啡美得冒泡，有的咖啡还能敲碎了吃，有的咖啡冲撞你的味觉！或许这些饮品会帮你
找回更多已经遗忘了的感觉
。不要着急，听我慢慢给你摆。
▲
麦隆咖啡（MELLOWER COFFEE）是一家以精品咖啡为导向、以咖啡全产业链建设为支撑的中国精品咖啡连锁品牌。
最厉害的是，麦隆咖啡
从2009年开始就进行咖啡生豆贸易事务了
，先后与哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西、印尼等世界主要咖啡产区都保持了良好的合作互动，坚持全球采购，自主烘焙，以
保证新鲜的原料供给
。
从环境到咖啡到甜点，
mellower的每一项都是
灵魂系的颜值选手
，
带着自身特有的腔调和气息。
进门之后，“明亮”是第一感觉，
麦隆的
logo
店招格外显眼
，一个大写的M花纹像是咖啡的拉花，给人一种精致感。
一气呵成的长吧台算是这家店的标志，
店里
空间的划分也很科学
，
里面每一个区域都有独立的设计元素。
空间宽敞也很适合带小朋友来，
还有
舒适办公的沙发桌椅区
。
▲环境的精致细节都在这一点一滴中
窗边的位子
则适合一人行的朋友来看风景，
让每个人都可以找到最符合当下状态的地方来享受。
黑金格调
的精致装潢，
装修的简约又不失格调，随意坐在店里的某个角落，都
舒适安静且不会被打扰
。
店里的设备看起来就很高级，简约时尚，
据说是
咖啡机中的玛莎拉蒂
，性能就不用说了绝对的极致稳定，而且帮助咖啡师实现了与客人无障碍交流。
▲意式咖啡机 全国首台三头Mavam Espresso
对于单身的朋友们，我们也是充满了友爱的。我就说一句，店里的咖啡师可都是帅哥美女哟！
这里的咖啡师是业内
为数不多的手艺精湛又高颜值
的，在各种咖啡拉花大赛上都获得过好名次，细致加创新，各种花型对他们来说那都是信手拈来，如行云流水般流畅。
▲麦隆冠军咖啡师团队
▲
各种美丽的图案都不在话下
手冲咖啡
仅仅是
利用热水来萃取
咖啡豆中的美好物质，
不加入其他任何东西，这种简单直接的冲泡方式，更容易
喝到咖啡本身的赶脚
！
从种子到杯子都有着严格的规范，
目的就是让咖啡回归真正的品质。
做工精良、细致优雅的手冲壶，各种形状材质的滤杯
......玲琅满目的手冲器具光是摆在那里就已经赏心悦目，透露着主人家的好品味。
莽娃儿在这里看到了一次
专业的手冲咖啡制作过程
，想学习的娃儿些快和我一起，来好生看下。
①先准备好手冲壶、咖啡豆、电子秤、接粉杯、滤杯、手摇磨豆机、滤纸、分享壶。
②将滤纸放置在滤杯中，
并用
热水浸湿。
（一来可以去除滤纸本身的纸味，二来倒到分享壶里的热水可以起到预热分享壶的作用。）
③将分享壶中的热水倒入
事先准备好的咖啡杯中
进行杯子预热
。
（因为咖啡液萃取滴落到杯子中要保证温热的状态，如此才能保持咖啡的温度不被降低，保留咖啡的原有风味。）也可以在被子里加点冰，因为咖啡师告诉我说
喝冰的更能品尝到它小庄园豆子番茄的酸度，红糖的甜度。
④将磨好的咖啡粉末倒入滤杯底部中间，再将滤杯放置在分享壶顶部，最后将滤杯连同分享壶一起放在电子秤上面。
⑤往手冲壶装入适宜的热水，以滤杯中间为圆心顺时针画圆圈的形式开始注水。
⑥当所有咖啡液体滴滤结束后，即可得到一壶香飘四溢的咖啡。
创意咖啡
冰柠耶加
Ice LemonsSparking Yirgacheffe
冰滴萃取出的
耶加雪菲
，
混合新鲜柠檬汁，
并以
气泡水
放大柠檬和耶加
碰撞出的味觉痕迹。
透心凉心飞扬~
脆薄焦糖泡沫咖啡Crispy Caramel Foam Coffee
脆薄焦糖泡沫咖啡，
在传统的卡布奇诺上洒上砂糖，
用火枪烤制，之酷炫
然后在形成的焦糖薄脆再加几粒咖啡豆。
喝的时候可以先用小勺打碎薄脆，
咖啡的香浓和焦糖的味道混合起来，
甜蜜的口感像恋爱般美好
。
要是你喜欢偏甜的味道，
那么这款实在不容错过哈。
光喝咖啡却没有颜值系的甜点怎么行，
在这里，甜点都是都是
ins风满满的小可爱们。
不过既然花了钱，拍照一定要回本
像我这样的美食摄影爱好者
必然要
各种姿势各种角度各来一张
拍得美一点，才撑得起场面
