要过年了,爱吃海鲜的和急需新年送海鲜礼盒的家人们有福啦!!
爱吃带鱼的人都知道,
一年中带鱼最好吃的时候就是冬至前后~
说起带鱼,在我国四大海域中,
东海的舟山带鱼独占鳌头!
油性足、肉质鲜、嫩、
肥、润的惊艳口感,
征服了无数人的味蕾!
新鲜海钓!
当天出海当天回港,
冷链发货到家,
从海钓到发货不超24小时!
好带鱼不论是清蒸、香煎、油炸还是红烧都好吃,
尤其是冬至前后的带鱼,
更是油脂饱满,肉质鲜美!
鱼肉入口即化,吃完满口留香!
用筷子一戳,鱼的油脂就溢出来了,
混合在米饭中,别提多下饭了。
而且
带鱼刺少且集中
,
只有中间一根主骨,
侧边的刺很好处理,
对于孩子和怕鱼刺的人来说都能放心吃~
甚至小编和办公室小伙伴收到货后,也直接惊讶到傻眼,
直呼:
每份带鱼礼盒都
足有7.5-8斤重,
礼盒里面有8-9条完整带鱼,
平均每条带鱼0.6斤+!
比别人家卖的大号带鱼还要重,
整条长度
高达65cm+,宽度也有5cm,
鱼肥肉厚,
一盘放不下,真的超大只!
至于价格,品牌方看在新年量大的份上,也是给足了大家福利:
今天,正宗的舟山海域带鱼
仅要169/盒
!
净重5斤左右,有整条带鱼8-9条!还是京东/顺丰到家!
实在是离谱!所以说爱吃带鱼的,今天这波福利赚爆了!!但是只有不到500件的
份额,抢不抢得到各凭手速了!
100多就能送出千元品质的礼物,档次直接拉满!
库存有限,错过再没有啦!喜欢的抓紧抢!
临近年底,1月再买肯定涨价,
年夜饭上少不了带鱼,趁现在赶紧囤!
正宗舟山海域带鱼
油脂饱满,肉质丰美
推文价:169/5斤
⬇️点击下图即可购买⬇️
-01-
带鱼之“王”——来自舟山
对于老渔民来说,带鱼也是分等级的,
东海适合捕捞带鱼的地方有很多,
但我们选择的是
东海143黄金海域!
这里很接近韩国济州岛,
海水温度较低,
海钓深度能达到40-60米的海下。
特别
是在冬至前后,
海水温度下降,
带鱼们为了
过冬拼命“长肉”,储存脂肪,
所以说冬至前后是带鱼肥美的时候。
加上舟山渔场位于长江、钱塘江和瓯江的三江入海口,
这里饵料丰富,为带鱼提供了优越的生长环境。
冷知识:
看舟山带鱼正不正宗,
认准“三小”“一厚”就差
不了。
即:个头小、头小、眼睛小,肉厚,
舟山带鱼眼睛黑亮,是它的显著特征。
而且眼睛越亮
说明肉质越新鲜
,
比外洋的黄眼睛和大眼睛带鱼好吃很多。
不仅如此,舟山带鱼的背厚,轻轻按压有回弹
,
这说明鱼肉紧实,味道吃起来也更香。
看实拍,咱们的舟山带鱼无论是肥度还是宽度,
都是肉眼可见的厚实,条条硬朗~
吃起来
肉厚油润,味道鲜美,
入口即化,超级过瘾~
正宗舟山海域带鱼
油脂饱满,肉质丰美
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吃带鱼最重要的就在一个“鲜”字上,
想要保证带鱼的新鲜度,时间是关键!
渔夫们夜间驾驶小渔船出海,
在
黄金海域
水深40-60米处,
一人一杆。
目前捕捞带鱼最主要的两种手段:
海钓带鱼&雷达网带鱼。
雷达网带鱼通常是大渔船出海作业,
一去少则10天,多则半个月,
无法保证新鲜。
而且鱼在网内挤压摩擦,表面的银白色物质刮蹭掉落,
鱼身斑驳,划痕很多。
但我们的海钓带鱼一人一杆,
从钓起到冷链可在一天内完成!
渔民们都是在海港码头就地精选,
挑选鱼身完好整齐,个头大小适中的带鱼,
依次装进袋中。
再进行液氮低温速冻装箱,冷链发货,
一条带鱼从海钓上来到打包发货,
不超过24个小时!
整条发货,
加上无刮蹭、无压迫,
刚钓上来的带鱼,完整无瑕,鱼身整齐,
整条鱼波光粼粼的,又被戏称“不锈钢带鱼”。
个头均匀,
不做任何多余处理,
直接将整条带鱼
冷链到家。
而是一种含有不饱和脂肪酸和软磷脂等营养物质的脂肪。