【晨小号】拍照“验毒”党的福利来了，吃饭必先拍照真有科学道理

拍照有理...再接再拍...

想不到吧，吃饭拍照还有能控制食量的妙用。研究人员表示，想要减肥的人可以拍照记下每天摄入的食物。而营养学家能根据这些照片，分析他们的饮食还有哪些需要改进的地方。

可别看轻了拍照这件小事，专家说了，相比文字记录，拍照可以有效减少计算饮食摄入的偏差。因为现在普遍都是靠问卷进行饮食反馈，对于咱们这种非专业人士，记录不准就会时有发生。还好，手机拍照弥补了这一缺憾。

关于拍照减肥法，还真有团队进行了研究。美国俄勒冈州立大学的研究人员就说，糖尿病前期患者可以拍下三天来吃的所有东西，之后再由营养学家分析照片，挑出饮食习惯中需要改进的地方。

但是，最关键的一点是，报告的作者玛丽·克鲁斯说：“想参与这项研究的人，必须学会如何正确给食物拍照！”

真是开玩笑？叱咤朋友圈多年的我们，还能不会给食物拍照？别说，你可能还真不太会。

走过最长的路...就是盘子有多深的套路...

上面这组照片看起来怎么样，很有食欲有没有？色彩饱满，搭配合理，构图舒服.......但是，它忽视了一个关键的问题。拍食物时要倾斜45°角，最好是从上面俯拍，另外还要保证光线充足。

克鲁斯解释说，俯拍的原因是为了减少研究人员看图计算卡路里时出现偏差，90°俯拍照虽然无死角，但是很不利于观察。

学会了45°让食物仰望天空还不够，要想通过照片准确传递你吃下的卡路里，还有很多障碍。首先，研究人员就发现，冰淇淋简直是最难估值的一个食物了。

您的冰淇淋要这么大？那么大？还是多大？

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