不同分组之间图像重叠引关注！扬州大学食品科学与工程学院论文被质疑

2023年，主要来自扬州大学食品科学与工程学院的 Chunsen Wu , Xin Gong , Jian Zhang , Chen Zhang , Jian-Ya Qian （通讯作者）, Wenzheng Zhu 在 International Journal of Biological Macromolecules 期刊发表了一篇论文，题目为： Effect of rice protein on the gelatinization and retrogradation properties of rice starch。

2024年12月，国际著名职业学术打假人Pycreus lanceolatus 在 Pubpeer 论坛发表评论：

图3：图像之间的意外重叠区域，应该显示不同的准备或存储。

我添加了彩色矩形来显示我的意思。

在ImageTwin.ai的帮助下识别。

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