“第一季看饿了，第二季看饱了，第三季看吐了。”
“一鼓作气、再而衰、三而竭。”
是的，这就是网友对《舌尖上的中国》第3季所做出的评价。
曾经我也是舌尖纪录片的死忠粉，因为看这个我的肚皮不知道长了几斤肉。
可是现在，我也只想义愤填膺地说一句：这都是些什么鬼！难怪第一季豆瓣9.3，第二季8.4，第三季直接断崖式跌到4.0分。
当然作为一个从事营销工作的吃货，我也去探究了其背后的原因。
很多人都说原纪录片导演陈晓卿团队出走是最大原因，而把锅全部甩给了现任导演，当然这种指责很简单，但也有些以偏概全。
其实
背后更关键的原因在于“商业化”
。同一个问题，如果我们试着学会用商业经济等不同角度去看，就会更加心平气和一点。
那么《舌尖上的中国》第3季背后有哪些不广为人知的商业化？又能给我们做企业的带来什么启发呢？
（以下《舌尖上的中国》第三季简称《舌尖》3）
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图来源豆瓣：《舌尖上的中国》三季评分，第三季分数有所波动
《舌尖》系列纪录片作为超强IP，其实早就被央视接到了大量的广告赞助。
比如早在2014年，宁夏企业懿丰集团就以1.18亿的天价获得《舌尖》3的独家冠名权。
对于懿丰集团来说，这是一场豪赌，赌的是《舌尖》3能像前两季一样火爆，而它也能因此赚得盆满钵满。
但万万没想到，《舌尖》第2季早在2014年就播出了，等了3年，《舌尖》3却迟迟没开播。
在3年时间里，懿丰集团并没有索要违约金，而是默默承受了损失，并因此间接陷入了资金债务危机。
到了2017年，终于等来《舌尖》3要开拍的消息了，也确定了2018年2月上线的消息，懿丰集团似乎看到了曙光。
但是！人算不如天算啊，由于种种原因，央视内部风云变化，陈晓卿团队也临时出走，《舌尖》3的导演刘鸿彦在2017年4月临危受命，从启动到播出只有10个月的时间。因为箭在弦上，广告商再也等不及了。
在10个月的时间里头，刘要拍摄出8集内容，每集50分钟合计400分钟，对于任何一个团队来说，难度都是极高的。
于是他们所付出的代价就是粗制滥造，纪录片本来应该经过重重考证，然后如实记录，但《舌尖》3反倒让食物烹饪、人物、以及发展剧情等按照设定好的剧本进行，成了一部错漏百出、硬伤不断的剧情片，甚至是不怎么高明的广告定制片，口碑急剧下降也是意料之中的事情。
而那些赞助商和合作商也因此饱受损失。
懿丰集团代理销售了五粮液、剑南春、法国柏阁葡萄酒等酒类产品，这也是《舌尖》3上面为什么有那么多敬酒碰酒等镜头的原因。
然而酒类镜头很多，懿丰集团却没有因此产品大卖，它在电商平台上的业绩依然很惨淡，反倒是和懿丰集团没相关的章丘铁锅、淮阳菜刀和银杏案板这些东西卖火了。
估计懿丰集团都要吐血了。
