推荐新疆四团吊干杏,口感甜糯,是大自然的味道。吊干杏富含蛋白质、维C、维生素E等营养成分,解馋又健康。因其独特的自然条件和种植方式,产量稀少,品质上乘,被誉为“树上杏干”。推荐立即购买。
新疆四团吊干杏拥有“奥斯卡”品质,是树上的自然风干杏干。口感甜糯,肉质紧实有弹性,夹杂着细微的酸,幽幽的杏香。富含蛋白质、维C、维生素E等营养成分。
新疆四团地处天山脚下,有万年雪水灌溉,自然条件优越。四团吊干杏种植地海拔高达2200米,昼夜温差大,每天16小时的光照,造就了四团瓜果优良的品质。
新疆四团吊干杏产量十分稀少,因其季节性强、不易贮藏和运输,全年产量不足300吨。因其独特品质和稀有性,价格居高不下。四团吊干杏的种植和筛选过程十分严格,只有达到标准的大吊红杏树种和特定产区的果子才能成为四团吊干杏。
吃过的人都说“到新疆也不容易买到这么好品质的吊干杏”!
这次为大家推荐的,是拥有“奥斯卡”品质的新疆吊干杏——来自
新疆
四团吊干杏
。
听说在全中国1万人中,只有1个人吃过四团吊干杏哦,真的有口福了!
新疆四团吊干杏,
不仅仅是甜糯
,更是大自然的味道,
一口咬下软软的
,就像一个小型柿饼。
吊干杏的外皮,
被
果糖染成了不均匀的焦糖色
,在阳光下看起来
玲珑剔透
。撕开一颗,就可以看到里面
诱人的果肉了
。
厚厚的果肉,
肉质紧实有弹性
,吃起来
像蜜一样甜
。
其间,还
夹杂着的一丝丝细微的酸
,给它添了些爽口,幽幽的杏香一点都不腻,一吃就要停不下来。
吊干杏保留了杏子的营养,富含蛋白质、维C、维生素E,和钙、磷、铁等微量元素。
每天吃一些,
不但解馋,用来泡水喝。
特别要注意,一般人群均可食用,
但孕妇和糖尿病人忌食哦!
吊杏干,又称为
“树上杏干”
,是指成熟于树上的鲜杏,受夏季炎热气候的蒸腾,受干燥季风的吹拂,
慢慢于树上自然风干
。
因其天然品质与独特风味,
在新疆被奉为杏干极品
,颇受欢迎。
但因该杏季节性强,不易贮藏和运输,全年产量不足300吨,故价格居高不下。
树上干杏,有三绝:
一为目视生硬如铁,
入口含之自化如饴
,投入杯泡为杏茶,茶与杏风味独具。
二是香味独绝,仁大香脆,
肉干甜而不腻果香突出
;
三是与其他果品不同,
该杏不易生虫,不易串味。
新疆种植地很多,但是以阿克苏四团为上乘。
四团,指的是“新疆兵团农一师四团”,位于中国和吉尔吉斯交界处,地处天山最高峰托木尔峰雪山下。
因为当地自然条件优越,又被誉为
“戈壁绿洲”、“自然森林”。
当年,从伊犁引种吊干杏,再加上精心种植,
四团出品的吊干杏品质非常高
,基本上认准这几个字就妥了。
阿克苏四团身处全疆稀有的峡谷风小气候,小盆地周围是天山延伸带的低山,所造就的山谷风和四团绿洲镶嵌的砾石戈壁,
进一步加大了昼夜温差。
南疆作为干旱区,常年降水量极少,但
因为有着丰富的天山融化雪水灌溉,从不缺水。
而
成熟脱落下树后的吊干杏
,全部均用流动的天然雪融水冲洗!
要知道,城里人想喝上一口雪融水,可是好贵的。
这里海拔高达2200米,
昼夜温差大
,每天
16小时的光照
,太阳总辐射量仅次于青藏高原,
几乎不长虫。
因而
积累了大量糖分
的鲜杏果,也就又大又甜,圆润如珠,格外清香。
在树上经自然风干,把风味和糖分都更加浓缩,
光鲜果便已达到了如蜜饯般香甜
,更别说杏干了!
这种
不可复制的地理环境
,造就了四团瓜果优良的品质。
在新疆,大部分吊干杏树种变异,农民投入逐年下滑,有部分吊干杏,脱离了核心小产区后,品质差异就变得非常大。
在此背景下,二象限直接参与到果园种植中来,
更用心地保证吊干杏的品质。
品质的保证,首先从果子的基因开始。
在新疆,吊干杏的种类有几十种,好多都没有名字,传统吊干杏,是由红杏、小杏、糖块杏、吊干杏等几十种红杏混杂而卖的。
二象限却“反其道而行之”,始终坚持32品级标准,
严选自基因纯正的大吊红杏树种,而且还是9成熟!
能达到
32品级标准
的,基本是右边的这种大厚圆的叶子,左边这种多叶多果,无论大小,口感都达不到32标准。
其次对于果园的筛选,也是十分严格!
四团有13个连队,只有3连,4连,工程连的戈壁土地算是正宗的,这种土地种出来的杏果甘甜,有果香味,单是兵团就排除了2/3……
这样下来,核心产区的产量也少了许多许多!
所以你吃到的每一颗,都是来自严密精选,都非常稀有!
2015年,四团杏干更是取得了
“绿色食品A级”
证书,使其登上了新疆杏类的顶级宝座~
对于吊干杏的晾晒也是遵循自然,为此还投资了专业晾棚,以防止在露天晾晒中遇到极端天气,遭受蚊蝇污染。
还配备了1000平米仓储冷库,
保证干果和鲜果正常保鲜。
从枝头到手头,不做任何添加处理,
圆润饱满,Q弹无涩口
,来到你面前的就是这样的吊干杏~
因此,并不是所有吊干杏,都能成为四团吊干杏的。
只有阿克苏四团吊干杏,才叫四团吊干杏。
能找到味道好的吊干杏,已是难得,还要做到好品质,更是
“稀中珍果”
,难怪说全中国1万人中,只有1个人吃过四团吊干杏。
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产量十分少,
真的非常好吃且难得,
想吃要抓紧啦!