总局答复：食品企业标准监管问题！食品企业标准的监管部门是市场监管部门吗？是哪部法律法规规定的？

问：

食品企业标准监管

留言日期：2024-11-30

食品企业标准的监管部门是市场监管部门吗？是哪部法律法规规定的？

答：

回复部门: 标准创新管理司

回复时间：2024-12-05

食品企业安全有关的产品质量要求属于食品安全标准的内容，依法由省级以上卫生行政部门管理。食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。