专栏名称: 金融先生MrFinance
金融先生是由哈佛、清华及交大校友打造旨在解决大学生金融求职问题的全球实习领先品牌。进入并建立顶级金融企业的寒暑假商科实训项目,遍布纽约、伦敦、迪拜、新加坡、香港及上海等地。教职场需要的金融,用学生喜欢的方式。
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中国好吃大学美味榜:读大学就是吃大学

金融先生MrFinance  · 公众号  · 金融  · 2017-07-24 20:01

正文



又是一年一度高考填报志愿的季节,准大学生们在城市、大学、专业之间做着激烈的思想博弈。其实吧,作为一个过来人,我觉得大学食堂好不好吃,也应当考虑在内。如果你不是吃货,当我没说。

 

世上所有的食物,都像容器,承载着我们的回忆。无论你后来去了哪里,遇到了什么人,发生了什么故事,又看到了怎样的风景。味蕾,都忠诚地记录了,你每一段时光里的,每一次呼吸。

 

毕业生离校后,吃到类似母校饭堂的味道,无不潸然泪下。这些眼泪,有时候是熟悉的回忆勾起的,有时候是因为羡慕别人家的饭堂流下的。而这个别人家,很可能就是以下10家。


1

同济大学

同济大学开设上海首家高校夜排档 


魔都坊间素来盛传“玩在复旦,吃在同济,爱在华师大”。同济大学的食堂美食不仅在上海,在全国都是赫赫有名,甚至还因此上了湖南卫视的《天天向上》。同济本部有六大食堂,其中红烧大排、菠萝咕咾肉、砂锅面也因为电视节目引得全国各地的游客慕名而来!

 

然而就在2016年,出于抵抗学校周围卫生堪忧的大排档,以免学生吃完生病的初衷,同济大学甚至推出了上海首家高校夜排档!这家开在校园内的夜排挡从19点到23点营业,每晚都有一千多人在排队!

 

而这番排队,并不是“人来疯”,同济食堂的物美价廉有目共睹。夜宵党最爱的小龙虾只要35元一斤!而且个个肉质饱满弹牙,还有十三香、麻辣、香辣等多种口味任君选择;撸串党也有口福——一份秋刀鱼、小黄鱼的价格分别为6元和3元,外面15元的羊肉串,学校卖8元。不仅如此,冷菜、四川卤味、麻辣烫、炒菜也都一应俱全。而“网红”红烧大排,只卖2.5元!


 

蹭饭攻略

西苑学苑和留学生食堂都可以通过现金购买饭票。可是,重点来了!大排档目前只对同济大学学生开放,消费时必须刷同济校园卡。所以,是时候拐个同济男当男友了。



2

四川大学

川大的饭堂,随便点都好吃


6月初的朋友圈被川大食堂师傅刷屏。原来6月5日,两位川大食堂师傅到复旦大学交流,一口气提供了12道菜。凭借超高的颜值,和过硬的炒菜技术,两位大师傅迅速征服了复旦师生的胃,窗口前每天都排上了长队。其中,鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片尤其抢手,令许多复旦学子连连直呼——“大学里吃过的最美味的一顿”。

 

川大师傅的手艺实在了得,川大的食堂自然也是好吃到不行。身处美食休闲之都,川大的美食,不仅不局限于校内各大食堂,更是将版图扩大到成都这整座城市。

 

小北门的各色苍蝇馆子里诠释着川菜的精华,九眼桥酒吧街的各种异域美食讲述着成都温柔的夜。在成都念大学,应该是最有口福的吧。


 

蹭饭攻略

除了特殊事件会出售饭票,其余时间各食堂严格执行刷卡消费。


3

北京语言大学

北语饭堂走的是“多元化”路线


素有“小联合国”之称的北京语言大学里有来自100多个国家和地区的留学生,其中留学生占比更是高达25.80%!在这样“国际化”的氛围中,北语的食堂自然走的也是“洋气”的多元化路线。

 

除了中国高校每个食堂都会有的各地风味,这里还有一大堆口味地道的法餐、意餐、韩餐、日餐、东南亚餐、穆斯林餐、咖啡馆任你挑选。其中,东尼利亚穆斯林餐厅里的羊肉串是闻名遐迩的北语“一绝”,个大、味美、解馋,吃起来那是相当的过瘾!

 

最有意思的是,北语的学校内还有两个酒吧,酒水丰富便宜,还能抽水烟!学校超市里,洋酒、啤酒、进口零食、进口饮料都一应俱全。

 

但因为不少店面向的是留学生群体,“贵”也是北语食堂的B面。还好北语有着地理环境的优势,出了东门就可以撸串,出了西南门就是“宇宙中心”五道口,美食数不胜数,对于广大学生群体而言,还是有太多选择。


 

蹭饭攻略

清晏楼三层及以上都可以用现金。也可以办一张临时卡,但临时卡是多收20%的。


4

华南师范大学

除了各地风味菜品,更有岭南特色的汤水点心


在素来讲究饮食的“大吃省”,广东各大高校的食堂水准自然不输外省,除了大众菜式、各地风味之外,更有岭南特色的糖水点心。华南师范大学又名“华南吃饭大学”,华师石牌校区和大学城校区共有五个饭堂,雍园、陶园、沁园(石牌校区)以及楠园、翰园(大学城校区)。其中陶园被评为“全国高校百佳食堂”。

 

虽然顶着“冠军”头衔,华南吃饭大学却一点都不“耍大牌”,还是那么平易近人。比如风味绝佳的楠园,美味的烧鹅饭每份也就6块钱。既好吃又便宜,华南吃饭大学自然是吃货的天堂。

 

正因如此,华师的食堂几乎每天都要接待来自周边写字楼的大量白领“蹭饭族”。多年前就有学生发微博抱怨“12点下课整个雍园都是穿正装的上班族”,也曾经出现过《白领入侵华师饭堂,学生抱怨吃不上饭》这样的相关新闻报道


 

蹭饭攻略

在前台用现金买饭票即可成功蹭饭,但注意别多买了,因为只能当天使用。


5

中国农业大学

热菜、冷菜、主食、甜品、水果,农大饭堂都有


中国农业大学,又名“中国食堂大学”。该校食材有保证、吃货辈出,校园中随便一人就有可能会种菜、懂酿酒、烤得一手好面包、煮得一泡好咖啡。农大校园东、西两个校区均发扬着食堂大学的“吃货”精神。

 

位于东区的公主楼二层餐厅,更是号称京城第一高校食堂!公主楼二层餐厅是农大里为数不多的可以付现金结账的食堂(意味着其对社会公众开放)。热菜、冷菜、主食、甜品、水果、饮料,连牛排鳕鱼这种西式套餐都有。

 

当然对于本校学生而言,比起食堂口味而言,他们更感动于农大的服务精神。校长信箱里也时不时能看到一些关于食品的提问。比如公主楼一层食堂的“明星”——天天火爆、抢都抢不到的8块钱一份的松鼠鱼,当年就有同学馋松鼠鱼心切,给校长信箱发了邮件“求鱼”,从那时起就这么一直做下来了。

 

而相对安静的农大西区靠近颐和园,“颐园”、“和园”两个食堂就是由此得名。颐园一度颇有话题性,有同学在一楼的菠萝饭里吃出了“足丝蚁”后,专门写了一篇严谨的论文式投诉信给学校,后来学校也马上就做出了调整。


 

蹭饭归略

闻名遐迩的公主楼二层餐厅可以付现金结账。


6

厦门大学

在厦大勤业餐厅,吃地道的沙茶面 图/厦门好料


因了“中国最美大学”的称号,厦大吸引了很多国内外游客前来参观。到了厦大的校园,除了极具特色的嘉庚建筑和满是涂鸦的芙蓉隧道,自然也想品尝厦大的美食。

 

厦门大学比较火的餐厅有:芙蓉餐厅、勤业餐厅、南光餐厅、东苑餐厅……其中,对外开放的餐厅是芙蓉餐厅三楼。而芙蓉餐厅就位于“网红墙”芙蓉隧道旁,和它的特色菜手撕鸡拌面一同闻名。

 

然而真正在本校学生中获得首肯的还是厦大最老食堂——勤业餐厅。只要8元,就能品尝到一碗正宗地道的沙茶面。当然,勤业最著名的还数馒头,每天早上都有大批粉丝清早排队等候。

 

勤业餐厅的“25元自助餐”还曾刷爆朋友圈,但是两天后,学校就扛不住了,如今只面向教工开放。而厦门大学也因此被吐槽为“全国第一所怕被学生吃垮的食堂”,看来饭菜太可口,也是个问题哈。


 

蹭饭攻略

芙蓉餐厅三楼对外开放。


7

清华大学

盖浇饭+汤=清华食堂标配 图/人民网


清华大学曾被有间大学评为“最具贵族气质大学”,连食堂也在高校界傲视群雄。

 

曾自况为“治世之饕餮,乱世之饭桶”的文学家梁实秋先生,在清华八年,就吃了整整八年的食堂,也曾与室友打赌——创下过一顿饭吃十二个馒头和三大碗炸酱面的纪录。

 

2006年以前,清华的1-2食堂为教工食堂,3-15为学生食堂。如今3、4、5、6、12食堂已不复存在,8、9、15食堂建筑尚存,但已改作他用。学生区仍在营业的老食堂有:7食堂(清芬园)、10食堂(听涛园)、11食堂(闻馨园)、13食堂(清青快餐)、14食堂(丁香园)。其中,观畴园饮食广场可谓人气爆棚的“万人食堂”。2007年3月,挪威首相也在此三楼餐厅用餐

 

丁香的麻辣香锅、清芬的重庆小面、桃李园的煎饼、紫荆园的铁板烧、听涛园的油泼面、玉树园的空心挂面、澜园的水煮鱼、寓园的陕西风味;当然还有那Made in Tsinghua的冰淇淋、酸梅汤、酸奶、饺子、豆浆……都是清华学子挥之不去的味蕾记忆。


 

蹭饭攻略

只有听涛园二层的食堂能用现金。


8

华东师范大学

玉米炒葡萄名震江湖


2013年,当华东师范大学“百强食堂”——华闵食堂推出了惊人菜品“玉米炒葡萄”,便开启了“高校食堂创立中国第九大菜系”的新时代。

 

而在华师大中北校区,一条丽娃河悠悠穿过校园,成为了师生嘴中的“河东”“河西”。“河东”“河西”两个食堂各占一边,还有一个丽娃食堂。“河西食堂”堪比“夜市街”,你可以在这里找到现做的山东煎饼、诱人的铁板炒饭、热腾腾的砂锅……以及华师大盛产的可爱姑娘。因此,“河西食堂”也成为了洋溢着荷尔蒙的华师大里,几代人传承的绝佳约会圣地。

 

华师大中北校区后门的枣阳路,曾是繁华喧嚣的黑暗料理一条街。每到夜色降临,小吃摊贩纷纷摆出,顾客行人络绎不绝,这里是魔都看似冷漠的外壳下,最温暖的人间烟火,也是曾经的华师大师生和周边居民最怀念的“深夜食堂”。


 

蹭饭攻略

可以买饭票。收不收现金,视具体窗口而定。


9

华中科技大学

华中科学子的饭堂盛宴 图/野兽and帅哥


在整个湖北地区,华科食堂可以说是数一数二。作为全国食堂数目最多的高校,华科拥有着大大小小30多个食堂。当你漫步在华科校园中,看到无论是西一、西二、东一、东三、东四,还是百景园、百惠园、美食屋、百品屋、西园、西华、枫林湾、氧气层、喻园、集锦、百味、教工、集贤、紫荆园……这些或实用或诗意的名字,其实都是食堂!

 

30多个食堂意味着什么?意味着一天吃一家,一个月都不带重样还有富余!百景园的油泼面、学二的烧茄子、东教工的云吞、东园二楼的烧鱼段、东三的汽水肉、集贤楼的甜饼、喻园餐厅的包子、西一一楼的水果羹、西一二楼清真食堂的拌面、百惠园的丸子汤……每个华科学子聊起自家食堂的美食经,都是头头是道。


 

蹭饭攻略

可以买临时卡,但是收费是正常价格的1.2倍,像东教工,喻园餐厅,学一食堂都可以办。


10

南京大学

六食堂的辣子鸡套餐


过去在南京的高校中流传着这样的传说:“南大的牌子,南航的饭,南师的姑娘,东大的汉……”不过,近年来,南大食堂力压“大学食堂中的爱马仕”南航食堂,妥妥位居南京高校榜首。南大人也因此多了一个共同的名字——南吃货。

 

南大仙林校区一共有八个食堂,其中六食堂在校内外呼声最高,尤其是“六食堂的辣子鸡套餐”更是圈粉无数。辣子鸡外酥里嫩,配上青椒和红椒,色香味俱全,而且10元就能吃到饱。这道“高校网红美食”,也因此被许多媒体争相报道。六食堂的铁板饭也是好评无数,最令人感动的是七年来都没有涨过价。

 

而南大鼓楼校区则胜在地理位置优越,周边街巷小弄中多的是价廉物美的特色小吃,步行可达的新街口各色美食林立,上海街上则聚集着全南京最小资的餐厅。


 

蹭吃攻略

可以用现金买饭票,不过花费会是校内的1.4倍。比如,买10元饭钱,会花14元,多收了40%的加餐费。



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