【行政指导促规范】螺城所：筑牢校园食品安全防线，共护学子健康成长之路

近年来，惠安县市场监管局积极响应《法治政府建设实施纲要（2021-2025年）》及省、市局部署要求，进一步规范市场监管系统行政指导行为，更好发挥法治固根本、稳预期、利长远的保障作用，提高经营主体获得感。 现依托微信公众号，总结提炼并推广优秀行政指导案例做法。

全面排查，精细建档造册

前期，螺城市场监管所对辖区内学校开展深入细致的检查，覆盖食品采购、查验、贮存、加工、烹饪、备餐、分餐、留样、餐具消毒等关键环节，梳理建立“一校一档”，针对每所学校建立独立问题清单与整改台账，精准追踪与管理，确保每一个细节都不放过。同时督促各校整改落实，完成闭环管理。2024年全年共下达整改通知书51份，均督促整改到位。

靠前指导，精准提升改造

针对前期检查中个别学校食堂存在的食堂布局不合理、墙皮脱落、地漏破损、“三防”不到位、设施设备陈旧老化等“硬伤”，螺城镇市场监管所提出“纸上预审、实地查看”工作流程。执法人员提早介入，指导各校提交改造图纸，就食堂流程动线、功能分区、设施配备等方面提出规范化建设意见。在整改过程全程指导，对施工事项进行现场指导，有效避免学校食堂因设计不合理、设施场所不符合标准等问题造成人力物力浪费，节约了建设成本。

“线上+线下”，精心守护防线