吃过
新疆大列巴
，你才知道什么叫惊喜！！
别的面包是，面包里面找果仁；新疆大列巴是，各种果仁满满，丰富的配料香夹杂麦香，
多种香甜撞击的快乐......
一口下去，
甜香奶香溢满唇齿
，忍不住再来一口，就是
密密麻麻的丰富果仁
，葡萄干、核桃仁......
大列巴不跟你来虚的，用料就讲究一个实在！
实实在在的坚果，满满当当的配料，
醇厚的奶香混着大列巴的麦香，还有坚果的香气和果仁的甘甜穿梭其中。
吃上一片，一上午都不会喊饿！
大列巴应该是我见过非常
“内向”又实在
的朋友了。
虽然外表看起来似乎硬邦邦，但实际
心里甜得很
～尝过这款新疆大列巴的人，基本都
打破了对大列巴“砖头”的坏印象。
脱胎于俄式大列巴的新疆大列巴，显然并不满足于俄式的单调，充分发挥了新疆优势，加入了
黑加仑葡萄干、核桃仁
等新疆特色
，果仁占比丰富到感人！
新疆当地的
黑小麦
赋予了列巴浓郁的麦香，再混合着葡萄干、核桃仁的风味，就算单吃也觉得
香气十足。
咬一大口，浓浓的
麦香和奶香
随着咀嚼的动作顷刻流露，质地是
绵软与嚼劲兼得
的微妙，一口一口，把关于大列巴“又干又硬，难吃得要命”的刻板印象吃于无形。
切片可以看得出来气孔很小，
纹理特别细腻、绵密
，扎实的列巴里包裹着满满果仁。
有点嚼劲，但完全不会噎，别看外表朴实无华，但吃了就容易上瘾。每一口都能吃到满满当当的果仁，再加上香甜脆的坚果，幸福感爆棚！
咀嚼的过程，
满口都是奶香和麦香.
....不好意思，我又要流口水了！
因为加入了大量坚果和果仁，大列巴开袋切片了就可以直接吃，
单吃也觉得有滋有味。
所长放一箱大列巴在办公室，早上掰开一块当早餐，好吃又方便。而且大列巴的
饱腹感real强，
早上一片大列巴+一杯牛奶，激情搬砖一上午都不觉得饿，太实在了！
搭配一杯热牛奶或者热咖啡，
一口大列巴一口热饮，醇厚的脂香混着大列巴的麦香，还有坚果的香气和果仁的甘甜穿梭其中。
还可以把大列巴
放进牛奶里泡一泡
，浸润了满满奶味儿的大列巴逐渐变得温柔，入口湿润软滑。
如果有条件，可以将大列巴加热了再吃。复烤之后，大列巴焕发了新生命，
麦香更加浓郁，酥软的质感，
吃起来外皮香脆内里弹柔。
加热之后，
内部变得更有弹性和活力，而且香气加倍
，更加魅力加持，恨不得每天都吃它！
除了列巴，新疆的奶皮酥你也一定要来尝尝，
这种将
奶皮子
加入各种新疆特色的坚果、果酱、玫瑰花酱做成的点心，味道比奶更浓郁，咬一口，便能在舌尖化开，
奶香浓郁充斥整个口腔。
十斤牛奶产一斤奶皮子，
奶皮子很难保存，但奶皮酥却将奶皮子的风味完整地保留了下来，
由奶皮子制成的奶皮酥酥软撩人，
所长给大家推荐的这款奶皮酥，有两种口味。
葡萄奶皮酥，
用的内馅是新疆吐鲁番地区的
无核白葡萄干，
这种葡萄干，八月末进入晾房，经过自然风干后，颗粒饱满，色泽诱人，香味浓郁、
酸甜可口，口感软糯，
做成馅料包入饼皮后，回味无穷。
杏子奶皮酥，
熟悉新疆的人，听到杏子两个字就会流口水。新疆伊犁，每年夏天都是杏子的天堂。
杏子奶皮酥是用夏季新鲜的新疆杏子加糖熬煮，做成杏酱，鲜亮浓稠，
被酥皮包裹，保留新疆杏子的风味，咬上一口，仿佛瞬间置身于伊犁的古杏树下。
新疆奶皮酥的好，吃过的人都会懂，就好像是“蓦然回首”的瞬间，
只要一口，奶皮酥就会走进你的心里，
久久不能忘怀。
吃完了点心，爽口的水果也不能少！今天所长就给大家准备了晚熟的耙耙柑~
耙耙柑
，这个软萌的名字来源于四川方言，在川渝“耙”与普通话中的“软”是一个意思（
所以现在知道为什么惧内的汉子会被叫“耙耳朵”了吧
），而之所以将这种柑橘以其命名，完全是因为形容其
果肉、果皮都很软糯
。
相比普通品种的柑橘，耙耙柑更多汁，甜度也更高，吃起来甚至有点
像红美人那样的果冻橙
！
它的个头超大，果皮细腻光滑，同时果肉水分也更充盈，剥开皮就能见到一粒粒饱含汁水的果瓣，
汁水满溢，入口化渣
，
肉眼可见的饱满，金黄的果粒颗颗都圆嘟嘟的，只
轻轻一碰，瞬间爆汁！
多汁的橘子讨喜，那多汁又无核的呢？
耙耙柑几乎无核，可以痛快地大口吃，掰一瓣放进嘴里，蜜橘果肉新嫩，触碰舌尖后瞬间化开，
丝毫没有纤维感，还没来得及反应
，便一颗橘子下了肚，
只有唇齿间留下的甘甜提醒着自己刚刚确实吃了橘子。
更绝的是，清甜中还有若隐若现的些许微酸，恰好提升了整颗耙耙柑的风味。
黄金酸甜比，一瓣、两瓣……还没有讨厌的籽，口感就
像
柑橘布丁一样嫩滑
，不知不觉吃完一整颗。
果皮又薄又软，轻轻一剥，直接到位，另外和其他剥完一手黄的柑橘同胞不同，剥耙耙柑时，你的
指甲缝根本就不会被染黄
，善解人意到令所长落泪。
打开薄薄的果皮，掰开圆润饱满的果肉，
一入口便汁水满溢
，浓浓的柑橘味，清甜的味道弥漫口中。
耙耙柑的酸甜，更是均衡，细细品来，
在清甜中会有若隐若现的微酸
，恰好提升了整颗耙耙柑的风味。
金黄饱满的果肉，粒粒分明，一颗颗爆珠在舌尖绽放，水分充足，多汁丰盈，用
2颗耙耙柑就可以榨出满满一杯果汁
，对于喜欢喝橘汁的朋友们来说，它简直就是
结在树上的快乐水
！
