在炎热的夏天里，最开心的莫过于做个清爽可口的沙拉酱配上各种蔬菜，各种主食，再加上冰爽的水果汁，开着空调，简直就是人生享受。
可是，怎么才能做出健康并且美味的沙拉酱，却成为我们在炎热夏天里的最大一道难题。
其实，沙拉酱汁品类非常丰富，市面上的沙拉酱汁可谓琳琅满目。
好的沙拉酱汁是沙拉的灵魂，能把平淡的生蔬果味道提升一个档次，仿佛你找到了人生的灵魂伴侣一样。
本期课程（7月15日）蔬食大厨Shuman老师将会为我们分享她独家的两款沙拉酱汁秘方——油醋汁和纯素蛋黄酱。
纯素蛋黄酱
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油醋汁
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这两款沙拉酱汁都适合于不同的沙拉材料。传统的蛋黄酱是由蛋黄和植物油组成的，但是Shuman老师的这款纯素“蛋黄”酱是不用任何蛋黄的，
所以能够保证这是一款0胆固醇的纯素蛋黄酱，而且做法简单、并没有沙门氏菌污染的风险。
2015年初，Shuman开始断断续续吃素。吃素带来的最初感受是肠胃更舒服，情绪也更平和。
吃素两年的Shuman，怎么也不会想到曾经香港中文大学人类学哲学硕士毕业的她会闯去纽约，更想不到自己这个人类学家变成现在泡在厨房里的素食厨师。那么再求学的过程中到底发生了什么有趣的事情呢？
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课程详情
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课程时间：7月15日晚20:00
►分享主题：如何做出夏季必备的两款清爽沙拉酱？
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课程费用：9.9元
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分享嘉宾：Shuman
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分享形式：
嘉宾分享+互动问答
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课程内容
1.
纽约自然美食学院的素厨经历
2.
如何做出夏季必备的两款沙拉酱汁——油醋汁和纯素蛋黄酱
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课程时间
2017年7月15日（周六）晚20:00-21:00
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课程费用
9.9元
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课程形式
嘉宾分享+互动问答
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图 | 素食星球
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