吧台上的生啤龙头泛着金属的光泽，反射着夕阳西下时分的光影。这些龙头，有的长着鹅脑袋，有的画着色彩鲜艳的blue moon，有的还嵌着草莓。
“70%草莓汁原酿”、 “啤酒花增加苦度”、 “酒精含量持续发酵” ……
这些生涩的学术名词，从星星的嘴唇里进出来，仿佛被打抛圆润，在空气里开出了花。我懵懵懂懂地看着面前的调酒师，一讲起精酿啤酒来，原本有些害羞的她就开始滔滔不绝。
我原本是不大爱喝啤酒的，甚至来摩奇先生采访之前，我还以为精酿啤酒调酒师的工作，仅仅是为点单的客人倒满一杯酒而已。
星星笑着摇摇头。啤酒的学问，其实，在0.1度见方之处。
这种由麦芽、酵母、啤酒花、水制成的饮品，几个世纪以来被全世界“酒鬼”所迷恋，正是因为制作它的工艺其实并不繁复，但最后得到的成品却有万般千种滋味。
不同的麦芽产地，不同的发酵方式，甚至不同软硬度的水，都能带来口感上的微妙变化。而加入草莓汁草莓芙力，或是加入苹果汁、使用了焦糖酿造手段的兄弟焦糖，则让啤酒改头换面，变得如同果汁一般甘甜美好。
blue moon蓝月，是最特别也最神奇的一款，星星说。它是唯一一款需要醒的啤酒，是的，如红酒一般骄矜，需要醒上一会儿。也因为加入了橙皮和芫荽，喝起来非常清甜，香气独特。
喝之前，切一片橙子进酒，完全引出啤酒的风味后，再灌一大口下肚。
红酒要小杯啜，白酒要小口含，但啤酒，还是要大口饮才痛快。
这些看似粗犷的生啤，可都金贵得很。开封后只有短短两周的生命，并且要保证在8-18度的温度下，才有最佳的饮用口感。为此，摩奇先生特意定制了冷窖来贮藏好酒，整整齐齐排列着的仪表盘，用于保证气压和温度的稳定。
前不久，星星刚从上海拜访精酿大师归来，善于用啤酒配火锅的成都，也是她常常造访的地方。
她告诉我，摩奇先生从不吝啬于送调酒师去学习调酒知识，且，啤酒、洋酒、鸡尾酒，各个种类都需要长久的学习、揣摩与精通。
摩奇先生的野心，在于他对所处领域的专精，也在于他的兼容并蓄。如同狡黠的野兽，他想锻造的，是最大气也最精致的精酿餐吧。
其实，在滨江天街开出新店的摩奇先生，早已在无数人的朋友圈里进行了预热。
撩人的露台是这个天气最适宜的去处，摆上几张原木长桌和布艺靠椅，
花木葱茏，枝叶掩映，仿佛置身于
欧洲田野间的辽阔庄园。
迎着凉丝丝的秋风，在花丛锦簇之中点上一份牛肋排，或是很长很长的肠，这几款摩奇主打的祖母菜，分量大，宜分享，几乎在每张桌子上都现出身影。
这是一个无所不能的花园。
你可以在这里举办生日party，可以在这里组织同学聚会，可以在这里开公司会议，甚至，可以在这里举行婚礼。
整个摩奇先生，从里到外，可以悠然自得地坐下150个人。光是露台，就可以容纳50余人。承办一场汇集好友的小型婚礼，这里绰绰有余。
其他你所能想到的有趣活动，他都愿意为你私人定制。电影里令人羡慕的桥段，终于能被搬出荧幕，在你身上重现。
当然，如果你形单影只，摩奇先生更欢迎你来坐坐，随时随地。
晚上九点，像灰姑娘穿上她的水晶鞋似的，这里会摇身一变成为酒吧，来自世界各地的乐队轮番上阵，和刀叉碗碟合奏起交响乐。
头顶飘浮的鲸鱼灯与云朵灯如梦如幻，酒过三巡，微醺着抬头望望，辽远而神秘。
啤酒配小食，最是乐得消遣。一份珍宝拼盘足够四个人分享，海陆兼备，有大虾鱿鱼圈，也有鸡翅炸春卷。推杯换盏间，热腾腾的炸物蘸着浓郁的千岛酱下肚，大抵是深夜最能够消解烦扰的良药。
如果两个人前往，点一份摩奇炸鱼薯条也足够。它们酥脆的外壳里，都藏着柔软缠绵的灵魂。
作为一间尽职的精酿餐吧，摩奇先生营业到凌晨两点。商场打烊的钟点，他仿佛才进入华灯初上的时刻。
不必担心被拒之门外，只要乘坐2、3号电梯，便可直达7楼，沿着露台往深处走走，那个神秘而热情的花园，就是摩奇先生。
摩奇先生Mr.Magic
营业时间：
10:30-02:00
人均
：180元
地址：龙湖滨江天街7F
电话：0571-87990768
