话说，最近咱中国的皮蛋又火了一把......
原因么...因为贝爷......
天上飞的地上跑的，只要这东西存在，他就统统往嘴里放。
不过这个处于食物链顶端的男人，也有个怕。这东西，是我们博大精深的中华美食——皮蛋。
就这么眼看着贝爷崩溃了，心里暗爽。想和他说，沾点醋吧。
其实，说到皮蛋，歪果仁也不陌生了，因为...皮蛋曾经多次被他们称为最可怕的食物之一....
当年，歪果仁刚到中国的时候，不知道皮蛋这玩意，以为一定是储存很长时间才使得蛋变黑，所以英语里，皮蛋一直被称为“百年蛋”（century egg/hundred-year egg）
这还不止，甚至还被叫为....“千年蛋”（thousand-year egg）
这些叫法，一直流传到了现在...
虽然现在歪果仁逐渐开始知道“腌蛋”（preserved egg）的存在，但这些百年蛋千年蛋的称呼，依然能把不少无知的歪果仁吓坏...所以，一边是中国孩纸被皮蛋的美味所吸引....
另一边，是歪果网友被“百年蛋”“千年蛋”这些名字吓得整个人都不好了...
在youtube上如果搜Century egg的话，会出来很多歪果孩纸吃皮蛋的视频，
然而....
其中有很多，画风都非常诡异——很多都是吃着吃着脸色就变了...
例如其中一个观看数超过300万的视频，就是一帮歪果小孩第一次尝皮蛋的情形...
开始的时候，这帮孩纸不知道皮蛋这东西的存在，当黑黑的皮蛋被直接端上来后，他们的表情说明了一切...
吃下去之后，表情更简直了....
然而，有的孩纸表示还挺好吃，挺喜欢？？例如这个小孩开始捏着鼻子吃，吃几口后满意地笑了：“其实还是很好吃的”
另一个“嗯...”的品了几秒，然后说：“我感觉还是挺赞的”
然后，摄影师向这些孩纸说出了这个食物的名字——Century egg百年蛋
一听到这个名字，这个娃的脸直接定格了....真的以为自己吃了一个一百年的蛋...
我说，你们这是在间接黑我们的食物好么...就不能叫腌蛋？？？
除了这些小孩，很多歪果大人们，也和皮蛋有了不解之缘...
例如有个比较火的油管博主，某天不知道在哪搞来了一箱子皮蛋，一共6个...
用来干嘛呢...
他要跟网友们表演“皮蛋挑战”——短时间内看自己能不能把这箱皮蛋都啃完...
首先介绍了一轮皮蛋的制作方法，然后说自己吃皮蛋的原因（貌似是被别人激将了），然后，这爷们就开始狂啃皮蛋了....
一边吃一边干呕...（看动图自行想象声音...）
恕我直言，你一口气吃一箱蛋，无论是不是皮蛋，你都有很大机会会吐....
发出痛苦呻吟的同时，他还不忘把皮蛋放镜头给网友们看看...全部吃下去后很长一段时间，嘴里嚼着皮蛋，身体则好像在抽搐一般.......
在美剧《生活大爆炸》中，主角们每个星期三必定要去他们楼下的四川餐馆吃中国菜，拿着筷子夹着宫爆鸡丁便是其中的经典镜头。
但做为一个中国吃货来言，主人公们吃的宫保鸡丁未必会是我们中国人爱吃的口味，就像很多我们爱吃的料理在他们眼里会是“恐怖”的代名词一样。今天小帮就带大家来看看，到底哪些大中华美食是老外们难以下咽的~
-1-
皮蛋
首当其冲的就是皮蛋， 在我们的日常生活中，经常皮蛋就粥吃，即皮蛋瘦肉粥， 但它曾被CNN评选为全球最“恶心”的食物之一。在他们看来，这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚，气味刺鼻，口味怪异异，像是魔鬼生的蛋。
-2-
臭豆腐
臭豆腐，这是一道全国有名的小吃，因慈禧太后而名扬中国，很多卖臭豆腐的广告词都是：闻着臭，吃着香”。不过老外吃惯了香的，辣的，尝了又臭又香的豆腐，直接吐了。不过德国的美食杂志居然还举办了憋气吃臭豆腐”活动，也是匪夷所思。
-3-
鸡爪
鸡爪，中国常见的风味小吃，泡椒凤爪、粤式早茶。有一个有意思的现象是：中国很多鸡爪都来自美国，但美国人并没有吃鸡爪的习惯。
-4-
蚕蛹
蚕蛹，这个算是地方性的特色小吃，也不是所有中国人都能接受。看上去有点恶心，但营养价值却很高！炒着吃，炸着吃，都酥脆可口，还特别香~
-5-
各种动物血
动物血。记得爸爸妈妈经常说：吃点血，补补~在中国，笃信吃啥补啥~动物血吃起来很像豆腐，汤混在一起，味道还真不错。但是在老外眼中这种血豆腐”又是吃了吐的节奏。
大部分老外认为将动物内脏做食材又腥又恶心，网上曾有一期节目，将毛血旺作为挑战食物让老外吃，结果挑战者纷纷被猪血吓哭，哈哈哈，其实超好吃有木有，首先推荐毛血旺~
-6-
猪大肠
猪大肠。爱吃的人觉得特别香，特别美味，不爱的人觉得始终有股臭臭的味道，肠子嘛当然会有味道~~网上有个视频：在中国呆了一段时间的老外，带刚来中国的朋友去吃正宗猪大肠，他说真不敢相信自己吃了这个，哈哈哈~
-7-
豆汁儿
豆汁儿。豆浆发酵之后就是豆汁儿，所以有一股搜味儿，据说喝起来有点酸。。。豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载已有300年的历史。豆汁儿是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃，解毒，清货的功效。
-8-
毛豆腐
毛豆腐。虽然看起来一副吃了就要中毒的感觉，但其实毛豆腐在发酵形成的过程中，植物蛋白转为了多种氨基酸，对人体是非常有益的，据说味道也非常美味。
毛豆腐是徽州地区的特色传统名菜，是通过以人工发酵法，是豆腐表面生长出一层白色绒毛。由于豆腐通过发酵后使其食物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味道特别鲜美。
在中国人认为一些很美味的食物在外国人看起来可能就是很恐怖的食物了，在古代因为中国人很穷导致中国人的杂食性基本天上飞的还有地上跑的水里游的都吃，而外国人却不同，所以中西饮食差异还是不太一样的。
澳洲柠檬鸡。。。对，这里就是要特别加上“澳洲”两个字！因为这是伟大的广东厨师们为了迎合澳洲人民口味精心制作的改良版本。大块去皮的鸡肉裹上面粉，油炸后浇上浓稠的糖醋酱，味道又酸又甜。。。
澳洲人民对这道菜真是爱爱爱不完。。。酸酸甜甜好味道！
-2-
蒙古牛肉
蒙古牛肉四个字还挺有气势的对不？想起了成吉思汗之类的电视剧对不？塞外远征风萧萧，这时候……来一盘蒙古牛肉吧！
但歪果仁儿爱的可是酸甜油腻，重油重盐重糖版本。别说俺没有告诉你哟，呵呵呵！！！每次去吃蒙古牛肉饭，同住的澳洲小哥眼神大概就是这样的……
-3-
糖醋咕噜肉
走进任何一家中餐馆，你都会发现“咕噜肉”三个大字。总之，歪果仁就是爱一切糖醋的东西！！爱一切美妙的甜味！！爱一切油炸过的东西！！这难道是上帝对这个民族降下的魔咒吗！！！拜托！你们是在吃中餐不是在吃KFC和炸鱼薯条啊！！！
爱吃甜酸的民族，就是这么自信。。
-4-
小笼包+春卷+饺子
上周各大媒体都在议论机智的美国小伙，毕竟学成出师把煎饼果子带回美国也不容易，吃货做到这份上才算“专业”。歪果仁对于小笼包、春卷、饺子这三种中国点心，也是非常喜爱！
感情深，一口闷！
-5-
宫保鸡丁
宫保鸡丁也是一道“伤痕累累”的中国传统菜式。。。去美国被挤上了番茄酱，去英国被浇上奶油蜂蜜和芝士，去德国被放入了好几种不同的酱料只得彻底凌乱。。。
你要问我澳洲人民稀罕啥口味？使劲放糖！使劲放油！就是好顶赞！
-6-
麻婆豆腐
麻婆豆腐作为麻辣菜系“代言人”，起源于清末的成都。经过150年的发展变迁，这道乡野菜凭借独特魅力，成为全国家喻户晓的佳肴，更是漂洋过海，广受追捧。
可是。。。漂洋过海有风险，你看，都被简化成这样了……真是凄凄惨惨戚戚版麻。婆。豆。腐。而且往往是甜辣版。。果然嫁来国外做了洋媳妇儿，气质都变啦！
不过那有什么要紧呢。。。当她她他他他坐在中餐馆里面对菜单，毫不犹豫：老板，一份麻婆豆腐饭！
最后，小帮感觉最大的问题可能是在于...你们只是拿到了食材，并没有掌握中国菜的做法...要么....学学做中国菜？？或者你们会改观...
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