太恶心！知名连锁餐饮紧急道歉！

杨铭宇黄焖鸡米饭

被曝多家门店后厨存在食品安全问题

相关话题冲上热搜

引发关注

3月12日，有媒体发布稿件《顾客剩菜再加工、发黑牛肉冒充新鲜牛肉，记者暗访杨铭宇黄焖鸡后厨发现——》， 曝光多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨食品安全问题：

使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。 记者调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证， 大量无证店员直接上岗。

在暗访期间，记者发现部分门店的店员会将顾客食用后的剩菜回收清洗，从中挑出香菇等食材，进行二次加工再售卖。店员表示： “香菇没事，香菇可以反复用。”

而做错的餐品也不会丢弃

店员会挑拣出错配食材

重新分装后端给下一位顾客

还特意叮嘱记者

“（酥肉）大小都要挑干净

一个都不能要

万一人家没有点酥肉……”

在制作牛腩煲时

店员将隔夜发黑的牛肉

加色素后用来冒充新鲜牛肉

面对味道已发酸的香菇、土豆等食材，在记者提出质疑时，店员却表示： “下次尽量多泡泡”“洗两遍就行了”。

12日下午

媒体致电杨铭宇黄焖鸡官网热线

相关工作人员表示

目前公司

已对这三家门店

实施关停处理

永久关闭

同时在对全国门店

进行深度自查、排查