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【女皇厨房】夏季开胃菜 亲情献上

河北卫视  · 公众号  · 河北  · 2017-07-27 18:41

正文




河北卫视  每天17:55

我家厨房  等你开饭

夏季天气变化无常

很多朋友的胃口也可能大大消减

没关系

今天我们特意为大家准备三道开胃菜

先和大厨学习一下这道：

蒜仔香肠炒菜心

1.菜心刮皮切块，香肠放料酒蒸熟后切块，姜、葱切片备用

2.加入盐、糖、味精、鸡精、料酒、水，加入淀粉，勾芡调成碗汁

3.大蒜过油煸炒后捞出。菜心加盐、糖焯水。

4.倒入蒜油，加入香肠、大蒜、葱、姜、菜心，放入碗汁翻炒即可。


除了这些，小编特意为大家补充一下厨房里的“天然抗生素”——大蒜的相关知识。


大 蒜

又名胡蒜，一种蔬菜和香辛料，被称为人体“天然抗生素”。

  • 抗菌消炎， 提高免疫功能

  • 抗传染病

  • 抗癌，防止癌细胞的繁殖和扩散

  • 对心血管具有保护作用，有抗血小板凝聚作用，防止血脂升高，提高纤维蛋白溶解活性作用

  • 保护肝脏，增强肝脏解毒作用

  • 调节血糖作用

  • 抗氧化作用，消除氧自由基等

特殊营养说一说







请到「今天看啥」查看全文


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