日内瓦湖水终年不冻，尽管入秋了，下午水还是暖的，从一路之隔的联邦理工学院跑到湖边，换衣、下水，自由泳半小时，准时出水。
“跟半年前刚来瑞士时比，你简直变了个人。”同行的朋友帮沈炜亮抓拍了一张湖边的全身照，“不多游会儿？”
作为一名专攻运动医学的骨科专家，这是沈医生在瑞士进修博士后的第10个月，
相比刚到时的83公斤，现在已减至67公斤。
“回去做饭。”
“一个人还自己做？”
“就是坚持自己做饭才能瘦30斤啊，今天是采购日。”
沈医生没有和朋友详细解释，他今晚要准备的是一整周的午餐和晚餐。
每周六晚上，沈医生都要在宿舍里烹饪十几个荤菜、十几个素菜，然后一荤一素搭配好分装到14个餐盒里，当作之后一周的午晚餐。
“理工男做事总有些实验室思维，我确认了只要把做好的菜即时冷冻，并不会影响营养价值后，就把这个高效率的烹饪方法坚持了一年。”
沈医生自嘲说，自己对减肥是有丰富经验的：
“其实快半年的时候就已经瘦了30斤了，后阶段主要是按计划撸铁增肌。”
“初中毕业那年就特别胖，为了考上省重点新昌中学，初三那年特别发奋，家长在营养补充方面也全面支持，毕业时吨位明显提高。”
由于体能不错，高一那年他申请加入校铅球队，瘦了一些后，又加入了短跑校队，开始了持续三年的规律运动：每周一三五都有校队训练，每次一小时。
“校体队训练是我对‘有氧结合撸铁’健身方式的最初认识，不但减脂成功，肌肉量也明显上升，每天都活力满满。”
开始工作后，沈医生也不免俗地“过劳肥”了，从72公斤开始增重了11公斤。
“听起来可能不是特别夸张，但视觉效果就是胖了一整圈，因为我长期运动，成年后几乎没胖过，166斤已经是巅峰体重，肌肉流失，脂肪变厚。”
沈医生后来反思了自己：
“所谓的‘过劳肥’，其实是工作压力打破了生活规律，加上精神压力让身体感到‘劳累’，这个时候最需要的其实是补充睡眠，但更多人（比如我）选择了即时满足的零食和加餐，摄入增加、代谢降低，自然就胖了。”
工作第五年，沈医生去瑞士进修，每天都是研究所和宿舍两点一线的简单生活，于是他把减肥正式提上日程，订了个作息表——
9:00起床→早餐：牛奶、燕麦、巧克力（补充基础热量和蛋白质）；
从宿舍半小时跑步到研究所→上午看文献；
吃自带午餐→下午做实验；
吃自带晚餐→晚上去图书馆写论文；
21:00去健身房撸铁一小时→吃夜宵。
“减肥的原理很简单，就是规律生活：
规律作息、规律饮食，重要的是坚持——直到成为生活习惯、改变生活方式；
而运动是最好的加速器，
每天有氧+力量是我从高中起就亲测有效的减肥方法。”
“我减肥从不节食，半年瘦30斤期间，我的饮食也是比较‘放纵’的。”
沈炜亮在减肥开始时订了三个饮食flag：
1、一日四餐；
2、两天喝完一升牛奶；
3、吃遍超市所有食材，包括所有蔬菜、水果、肉等，零食也尽可能涉猎下。
“食材种类丰富的食谱更有利于健康；多喝牛奶大家都懂，主要是为了增肌；一日四餐说明一下：由于白天要做实验，我的撸铁计划安排在晚上，消耗比较大，结束后需要再补充一次蛋白质，所以我每天22:00都会吃一顿大约包含牛奶、奶酪、蔬菜的夜宵。”
至于零食，爱吃薯片的沈医生解释，再自律也要允许自己偶尔划水。“总摄入量控制住就好，不要给自己制订完美严苛的减肥计划，增加一点变量才更容易达到目标。”
“首先是因为爱运动；第二是吃过运动损伤修复不当的亏，曾经超长待机了10个月；第三是受科研导师欧阳宏伟教授的影响，立志在肌腱领域做出点自己的名堂。”
2001年，沈炜亮进入浙江大学，刚入学就代表医学院参加校运会十项全能比赛，比到第六项110米跨栏时，足部跖跗关节脱位提前下场。
“由于当时对康复知识的不了解，损伤后半年还在做所谓的‘休养’；尝试走路后发现局部还是有疼痛，就不敢继续锻炼了……反反复复，直到第二年暑假走路还是一瘸一拐，整整十个月后，我才能勉强正常行走。”
这件事让他意识到运动损伤修复的重要性。医学院大一大二还在教通识课，沈炜亮开始自学关节和肌腱修复，其间也编译了一些国外的论文。
“编译的内容我都照着练了，很受用，就又投稿给当时最喜欢的杂志《健与美》，后来还成了杂志的兼职撰稿人。”
大四那年选专业方向，他毫不犹豫地选了骨科（那时还没有细分的运动医学学科）；如今，沈炜亮已经成功完成了千余台运动医学关节镜微创手术，成为浙江大学骨科研究所副所长和浙江大学运动医学研究所副所长，也是浙江省骨科临床医生中最年轻的博导之一。
“你的经历都是你的所得。” 沈炜亮说。
根据国务院下发的《全民健身计划（2016-2020年）》，我国2020年运动人口已达4.35亿；运动人口基数庞大，运动损伤的发病率也在逐年提高，平均值约为20%。
“仅跑步就可引起近20种损伤，从脚跟、膝盖到腰背部都有损伤可能，例如跟腱炎、半月板损坏、髋关节、腰背部损伤等。”
