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150桌!厦大摆出全厦门最大年夜饭,道道美食,请的人竟然是……

厦门日报  · 公众号  · 厦门  · 2017-01-28 09:51

正文

戳上图听福建人拜年语音


要说咱身边的厦门大学

真是“网红体质”


校友会开成演唱会

动不动就募集个上亿资金



分校办到马来西亚

到别的校区串个门还得坐飞机



你以为这就完了?

就在昨天,除夕晚上

厦大又做了一件“大”

它摆出了厦门最大一场“年夜饭”



这顿年夜饭有多大?

厦大摆了150多桌大圆桌

招待了1500名师生!


思明校区勤业餐厅↓↓


思明校区东苑餐厅↓↓


翔安校区竞丰餐厅↓↓


不过,厦大后勤集团却说

150桌的年夜饭不算多啦~


不仅场面大

菜色还很丰盛

前方高能预警,请准备好纸巾~



今年的年夜饭有十四道

虾、蟹、鱼、肉、鸡都没缺席,还有水饺。



玉彩大拼盘


大明虾


香辣冬蟹


清蒸鲈鱼


脆皮双乳鸽


黑椒牛肋骨


沙律南山骨


八宝芋泥


现场这个三层蛋糕也是非常抢眼



注意到了没?

最上面一层还是公鸡的造型

很符合今年的主题



大家印象中

一到过春节,学校里总是空空荡荡

为啥厦大还要办这么盛大的年夜饭呢?


原来,每年寒假,厦大都有一些学生要么因为路途遥远,要么因为临近毕业要写论文、找工作,无法回家。


每年为这些留校学生操办年夜饭是厦大传统,以至于没有人说得清这是从什么时候开始的,“三十年?四十年?”昨天厦大一个学院的党委副书记困惑地说



这也是传统——只要自己所在的学院有学生留校,学院领导都得到学校陪学生围炉,厦大书记校长也得挨桌敬酒。



厦大后勤集团说,我们还邀请那些看望孩子的家长也一起来围炉。杨全忠就是其中一位,他的女儿杨梅在厦大公共卫生学院读书,第一次留校过年的杨梅说,我们原本已经打算出去找酒店了,这才听学长说,学校是管年夜饭的,很多学生遇到老家天冷,就留校了。



在厦大读博士的马希望已经是第四次留校吃年夜饭了,他非常老到地介绍说,几年前年夜饭的菜更多,这几年厉行节约,已“瘦身”了不少。



小编翻出了前两年的照片

大家自己感受感受当年的盛况↓↓


2015年


这是2015年厦大年夜饭的菜单

有兴趣的小伙伴可以跟今年对比下



2016年


去年是猴年,蛋糕上坐着是金猴



跟今年一样

同样是十四道菜



一、甜甜亲亲糕



二、五彩卤水盘



三、游水白灼虾



四、八宝蒸冬蟹



五、清蒸金昌鱼



六、人参炖全鸡



七、年年庆丰收



八、双玉蒸鲜鱿



九、干锅烩西花


十、翡翠文蛤汤



十一、勤业咸水鸭



十二、高汤扒时蔬



十三、水果大拼盘

【前线记者太饿,吃着吃着就没了】


十四、西米长生露


寒炉煮热汤,温酒话家常

美好的食物

是将人们连接的最古老而有效的方式

有年夜饭的地方就是家

希望这些没能回家的同学伙伴

在厦门过个美美的中国年!



别忘了点ZAN哦~


厦门日报社新媒体中心出品

记者:佘峥 摄影:林铭鸿

部分来源厦大马研班(ID:xmu-myb)、新传说(ID:Newlegend2014)

编辑:王望 值班主任:蔡萍萍

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