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西芹炒腰果,清爽又健康

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-08-19 18:00

正文

西芹的纤维素含量很高,吃起来也有种清香,腰果作为坚果也有很丰富的营养,这道菜清爽又健康,很适合晚餐吃呢~


-- 西芹炒腰果--

by  Jin小厨


-- 用料 --

西芹 1棵

腰果 80g

适量

花生油 适量


-- 做法 --

西芹去掉老筋,洗净斜刀切小块。腰果洗净晾干水分。


锅里烧开水把西芹倒进去焯过一遍水,捞起沥干水分。


热锅里放入花生油,到入腰果开小火慢慢的炸!


炸到腰果变微黄捞起控出多余的油!



锅里留下少量炸腰果的油,倒入西芹翻炒。


再倒入腰果一起翻炒均匀放入盐调味即可!


腰果脆脆的香香的,西芹也好清香。

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