魔都地道古风杭州菜，一秒回到农耕时代！

在网红店趋于饱和的魔都

越来越缺乏传承古代文化的美食

而这家 主打杭州菜的古风店

不仅还原了 古时候的农耕文化和饮食

还能体验到手推石磨这项古老手艺！

葱包烩儿、酒酿馒头、杭州一口包 等

你都能在这里一次性get

更有上过杭州G20峰会的名点， 龙井问茶 ！

趁着岁暮寒冬之际

他家还推出了 暖胃的冬日新品！

从冒着泡的小火锅，到火辣辣的重口菜

定能满足你的口舌！

穿越回古时农耕时代

随意春芳歇，黛月家团圆！

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主打杭州菜的黛月·耕碾工坊 ，从进门时便能感受浓浓的古朴风情，让吃饭都成为一件赏心悦目的事。

黛月生动还原了古时候的 碾坊、谷场、榨油工坊 等场景，仿佛瞬间穿越回农耕时代。

以原木色为主调、搭配春耕绿和丰收金 ，更添几分粮仓作坊的感觉，倒也是契合了耕碾工坊的店名之意，让人不觉吟起 “随意春芳歇，黛月家团圆” ！

店里的装饰也尽显细节， 传统的柴草锅灶和厚重的石磨耕碾，竹编簸箕、竹篮、竹篓 等各种农具，遍布每个角落。

还原即将消失的古老手艺

感受农耕文化、体验石磨豆浆！

为了传承农耕文明，黛月不仅在环境上讲究，还特意在店内设置了 动手体验区。

如果是带着孩子来用餐的家长，可以让小朋友们来 体验揉面团、做面疙瘩 ，旁边都配有师傅指导！

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而这个 手推石磨 更是不得了，作为快要消失的古老手艺，我们小时候喝的豆浆、吃的豆腐，可都是出自这家伙呢！

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虽然磨豆浆看似简单，却是个考验功夫的力气活， 想要获得粘稠的豆泥，可得反复磨上5-6次才行！

自带小吃明档

杭州经典美味一网打尽！

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既然主打杭州特色美食，各种当地的经典小吃自是少不了。透明的小吃档，让客人能一眼望见师傅的制作过程，而且考虑到孩子们的身高，黛月还贴心地降低了玻璃窗底部的高度。

这份看似像茶水的“龙井问茶”，不仅是新西湖十景、更是杭州G20峰会上的名点！

用菠菜汁和青汁做成的绿色面团，特意制成茶叶形状，配以秘制清汤出品、不添加任何鸡精调味，尝的便是一个清澈本味！

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裹着油条和小葱的葱包烩儿，是杭州民间一款有名的传统特色小吃。

趁热食用，外皮着实香脆得很，配上甜面酱和辣酱更是美味！

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如果你是一个面食爱好者，那可一定要尝尝黛月的 酒酿馒头、鸡油花卷、杭州一口包和手工馄饨！

冬日暖食暖锅上线

抚慰你的胃袋！

每年一到天寒地冻的时候，胃袋里总是觉着空落落、冰冰凉，难免想吃些温暖的汤食抚慰自己。

这不，趁着岁暮寒冬之际，黛月推出 暖心暖胃的冬日新品，从咕噜咕噜冒着泡的小火锅，到火辣辣的重口菜 ，定能满足你的口舌！

香辣肥肠二黄鸡

说起冬日必吃的美食，热火朝天的重口味食物一定要有姓名。一上桌，小资君就被这锅红红火火的 香辣肥肠二黄鸡 ，引得口水直流！

采用 二黄鸡和猪大肠 做主料，经过 秘制卤味去腥提味 后，才有了这淋漓的咸鲜香辣的畅快感。

肥嘟嘟的大肠有着恰到好处的油脂， 一口下去甚是满足，此时来一碗米饭或酒酿馒头配着吃，便是享受。

五花肉泡菜小火锅

冬日暖锅第二弹，便是这道带着韩式风情的 五花肉泡菜小火锅 。咕噜咕噜冒着热气的红汤，看着便叫人食欲大增！

足足文火慢炖8小时才制成的高汤 作底，配以 鲜活基围虾、肥瘦相间的五花肉、细嫩的老豆腐 等，一整锅沸腾的鲜美在舌尖打转，而调动灵魂的泡菜，让每个食材都附上一层酸爽，实在好吃得很！

酸汤馋嘴牛蛙

作为资深吃蛙人士，看到这份 酸汤馋嘴牛蛙 瞬间走不动路。扑面而来的酸辣味儿，直冲鼻腔，肚子里的馋虫嚷嚷着往外冲。

每只牛蛙都是精挑细选， 个个大块头、肉质紧实却不失肥嫩之感 。 搭配的 老卤酸汤 可谓相当出彩， 浸润过汤汁的蛙肉甚是入味 ，口口酸辣舒爽， 嫩滑的丝瓜 更是有着不输给牛蛙的鲜美！

杭椒酱蒸黄鱼

对吃鱼这件事又爱又恨的人来说，黛月这道 杭椒酱蒸黄鱼 可是很友好，特意挑了 刺少肉嫩的黄鱼 ！

清蒸的做法保留了黄鱼的原汁原味 ，却不带一丝腥气；搭配的手工杭椒酱很是讲究， 需要经过整整7天的自然发酵，浓郁的鲜美和刚好的微辣 ，令人忍不住一口接一口！

玉泉金汤杭三鲜

同为杭州名菜的杭三鲜 ，是一道看似简单却鲜美无比的菜肴。 手工蛋饺、鹌鹑蛋、猪肉丸，配上大块儿猪肚 ，由内而外的咸鲜真是好吃到打耳光不肯放！

想要感受古代农耕文化

体验亲自动手磨豆腐

尝遍地道杭州美食和小吃

赶紧来黛月·耕碾工坊一探究竟吧！