在南京的味道构成里，必然少不了
食物的味道！
中国传统四大菜系之一的
淮扬菜，
也是南京的
主菜系。
南京的
“甜”
在淮扬菜里尤其突出，南京的
“甜味”
承载了南京
一代又一代舌尖上的记忆。
夏季的南京，街巷小摊随处可见
莲蓬、莲藕；
老南京人请客吃饭，饭桌上一定少不了
糖藕，
可做凉菜也可做点心。
糖藕和藕粥都是
“甜腻”的南京味道，
轻轻咬一口，满嘴都是甜蜜。
小碗的
酒酿元宵，
伴随着90后南京人的整个童年，
糖芋苗
在大部分的南京人眼里，称得上是
zui具南京情怀的甜品。
不同于南京人对白砂糖的喜爱，
南京人对甜的执着，当然也离不开
“鲜香”。
南京的街头巷尾到处都是
鸭血粉丝汤和汤包店，
南京的汤包需要
慢慢吮吸“鲜甜”的汤汁。
没有一只鸭子能活着离开南京，
没有一个甜食控能不爱上金陵。
南京的
盐水鸭、板鸭
全国闻名，但是大部分的南京人更偏爱
烤鸭，
就
为了那口“鲜香清甜”的特制卤汁。
不同于北京的烤鸭，南京的烤鸭
入口甜，回味咸，回味甘香！
当然南京的甜，肯定少不了
金黄酥脆的锅贴，
热乎乎的锅贴，
一口咬下去，微甜的汁水，
满嘴都是幸福。
南京是
花香味
的。
南京的
一年四季都少不了花！
二月
梅花山的梅花，
满山遍野，惊艳的了整个南京。
图源：@孤行喵–
三月
南理工的二月兰
在
篱下、林中、山头、土坡、湖边，到处都是紫色的花海。
图源：@光影剑客N
情侣园的
郁金香美成童话世界，
清风佛面，带来了春的气息；高淳的
千亩油菜花海让人仿佛置身世外桃源。
图源：@光影剑客N
鸡鸣寺的樱花在雨中就成了樱花海，
过春风十里，尽樱花烟霞。
图源：@光影剑客N
四月朝天宫的玉兰，在
青瓦红砖
下更加富有诗意；清凉寺的玉兰，铺天盖地、伟岸高大，
花一开就不再有寒冷。
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莫愁湖的
海棠
遍布整条长廊，
花海震撼人心；
午朝门和清凉山公园的
绣球花，
大朵大朵的纯白爬满枝头。
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五月的
薰衣草庄园，
花香四溢，形成大片的
紫色花海，
浪漫至极！
六月
颐和路的蔷薇，
绽放在古朴的墙门上，颐和路便成了
南京最唯美的街巷。
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七月
玄武湖的荷花，
五百多亩遍布满池，
每一朵
都生动活泼，惹人喜爱。
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八月
总统府的紫薇
邂逅一大片芬芳，
点缀在青瓦白墙间，
别有一番风味。
九月
灵谷寺的桂花，
香气萦绕在每个人的
味蕾，
每吸一口空气都倍感幸福；
明孝陵
艳丽的彼岸花，
为庄严的明孝陵
增添了几抹浓烈的色彩。
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十月
郭兴庄园的粉黛乱子草，
粉色花穗如梦似幻，大概就是
爱丽丝仙境的世界了。
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十一月
毗卢寺
的银杏，
古老的银杏树，树干笔直高耸入云，
宛如大师打翻的调色盘。
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十二月
栖霞山的枫叶，
红叶似火，层林尽染，登栖霞山，
漫山遍野如霞似锦。
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“嫩芽细叶清香溢，黄蕊曲尘色缀花”，
雨花茶的味道，清雅甘醇、唇齿留香。
雨花茶茶叶
外形圆绿，
如松针，带白毫、紧直，冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽。
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品饮一杯，
沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，
是上等佳品。
金陵雨花，
十大名茶之一，
在短短六十年的生命历程里，绽放出金陵茶文化强大的生命力。
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在雨花台园林风景区，当茶芽萌生至一芽三叶时，于
清明前约十天
开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2-3厘米的茶芽。
杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，
每锅只可炒250克茶。
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雨花茶
在
原料选择和工艺操作上
都有严格的要求，在
谷雨
前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶。
经过
杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，
全工序皆用手工完成，非手工不能上市。
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金陵茶文化的发展，
始于广度精于深度，
金陵茶也好，南京茶也罢，传承下来的不单单是茶，更是茶杯里的文化。
《红楼梦》、《儒林外史》等
文学作品都是
以金陵为背景
的茶馆文化描写。
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南京随处可见的“茶”，南京人的“茶”如纽带一般，
将金陵文化与金陵人紧紧相连在一起。
南京人最爱
端起杯子喝口热茶，
坐在一起聊聊金陵的故事，
这是属于老南京人最惬意的时光！
南京味道不在高楼耸立的CBD、繁华热闹的商业街，而在
错落有致的街头巷尾。
俗话说：
“北京胡同，南京小巷”，
老南京的巷子，最是人间烟火处！
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错落镶嵌的穿堂式民居、斑驳的老墙花窗、宁静的青石院落天井、挂在半空的衣裤、杂乱无章的电线……
这些充满烟火气的街头味道是
独特的、复杂的，也是宁静的，
它们是老南京人淳朴简单的生活。
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窗台架子上的
香肠、熏肉
让人看着就直流口水，屋子里还时不时的飘散出
饭菜的香味。
窝在墙角的
猫咪
安逸的蜷缩着身体憨憨的睡着，好天气的巷子，被
晒得滚烫的棉被布满了整条巷口。
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街角
冒着热气的馄饨摊，
