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老酒评鉴、拍卖、探讨，西凤酒打造千亿老酒市场价值范本

马斐九频道 · 公众号 · 营销 · 2024-12-27 19:31

正文

深化老酒战略，充分发挥自身价值和优势，全力构建好老酒品质和价值的全新表达体系，将为西凤酒带来新的增长动能，助力品牌高质量发展。

文 | 昭昭

近年来，伴随着“藏新为陈、藏陈喝陈”消费理念蔚然成风，陈年酒价值日趋凸显、市场规模不断扩大，陈年酒行业已经形成产业链并持续为整个白酒产业发展赋能。

作为中国四大名酒之一，西凤酒近年来不断深化陈年酒市场的布局，也推动着陈年酒市场发展注入新活力。

12月25日-26日，由中国酒业协会指导，陕西西凤酒股份有限公司承办的“时光臻酿岁月醇香”2024西凤陈年酒高端臻享会在西安举办。

这场集老酒评鉴、老酒拍卖、文化探讨、新品发布等环节于一身的文化交融的盛事，在让大家深刻领略到陈年西凤酒所蕴含的匠心与坚守的同时，充分品味到陈年西凤酒的价值与文化，持续推动西凤名酒价值回归。

锚定千亿老酒市场

陈年西凤酒价值凸显

陈年酒是品质时代的标志，是品味生活方式的核心表达。如今，随着消费者对于美酒的消费理念正在发生转变，越来越多人认识到老酒的价值，加入老酒收藏的行列中，推动老酒市场规模的逐年扩大。

据京东超市联合中国酒业协会发布《2024年陈年老酒消费趋势报告》，目前老酒交易规模已破千亿元大关，预计未来五年将突破1500亿元，大多数知名品牌陈年老酒的价格也呈现上升趋势。

可以看到，不断攀升的成交价格和持续扩张的市场份额，均表明陈年老酒市场具有广阔的前景。

12月25日-26日上午，“家有老酒”评鉴活动率先举行，中国酒业协会名酒收藏委员会的老酒鉴定专家团成员分别从封口、标签、年份、品相、酒体损耗度、市场稀缺性等方面对消费者收藏的老酒进行综合评估，最终有上百件西凤老酒通过鉴定，提升了西凤老酒的价值。

中国酒业协会理事长宋书玉在现场表示：“‘陈’是美酒在时光和岁月中的修炼，包含了对生活的释然和对岁月的感慨。美酒，必经时间的洗礼，方能成就非凡的醇厚。西凤陈年酒，便是这时间沉淀的见证，非一日一夕所能成就，而是一代代西凤酿酒人智慧的结晶。”

近年来，在西凤酒与消费者、藏家、专家们的共同努力下，陈年西凤酒的价值被越来越多老酒收藏者认可，市场氛围正在逐渐向好。

九频道了解到，为了引领陈年白酒价值回归，助力陈年白酒的市场繁荣，西凤酒一方面加强了陈年酒的市场运作，主导了“寻找西凤最早的那瓶酒”老酒征集活动，中国（西安）老酒大会、西凤老酒收藏价值论坛等品牌活动；另一方面，还积极做好老酒文化的推广与传播，并启动“西凤老酒收藏基金”，以“名酒＋老酒”战略持续深耕老酒市场，不仅逐步构建起陈年西凤酒的价值体系，还逐渐建立起消费者对陈年西凤酒的认知、逐步形成了陈年西凤酒的消费圈层。

见证西凤老酒价值

引领老酒市场建设

老酒价值的体现，源自品质与品牌，因此，名酒龙头企业对老酒市场的引领尤为重要。

西凤酒作为“四大名酒”之一，其产品的稀缺性、市场的广阔性、品牌的成长性，决定了陈年西凤酒的未来发展走势，也为陈年酒行业带来更多发展机遇和交流窗口。

从西凤酒自身来看，三千年无断代传承的历史文化底蕴、传统酿造工艺、酒海储存容器和方式，都为西凤酒奠定了扎实的品质根基和独特的凤香风味。而作为西凤酒价值基石的西凤老酒，将地域文化、历史文化、节气文化与产品文化深度融到时间价值刻度，在整个白酒行业树立了“中国历史文化名酒的标杆”形象。

陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、西凤股份公司董事长张正认为，好酒是老酒的前提，唯有兼具品质基础、品牌内涵和历史传承的好酒，方能通过时间的酿造成为高品质老酒。

“在品牌成长过程中，西凤酒不断从中国传统文化中汲取力量，始终以‘追求极致品质’作为发展核心，并依托顶尖的酒体设计人才、现代化科技创新平台，以及国家非物质文化遗产工艺，铸就了西凤酒最深厚的价值底色。”他表示。

故宫博物院原副院长李文儒站在文化典藏、中华历史积蕴的角度，讲述了西凤酒“岁月醇香”的深层逻辑。他认为，是创造、传承、创新的必然结果，缔造了属于中国酒文化的传奇。精辟且富含唯物史观的发言，让所有人都进一步感受到了西凤酒品牌的文化价值和悠久渊源，为这场臻享会带来了来自故宫博物院的“点赞”。

此外，江南大学原副校长、博士生导师徐岩从科研视角深度解析了陈年西凤酒的品质价值。他表示，西凤酒传世千年的酒海，是中国白酒最具特色的大体积贮酒老熟容器，也是中华民族智慧具象体现，赋予了西凤老酒的芬芳韵味。

拍出3000万高价，

打造千亿老酒市场价值范本

在这场活动上，西凤酒还重磅推出“西凤酒龙年纪念”和“西凤酒龙凤呈祥（大坛）”两款产品。

据了解，西凤酒龙年纪念甄选1964 /1976/1988/2000/2012/2024年6个龙年陈年西凤酒勾调而成，这不仅是对传统生肖文化的创新诠释，更是千年凤香工艺与现代设计理念的完美融合，凝聚了时间的智慧与匠心精神。西凤酒龙凤呈祥（大坛）直取1964年酒海原浆酒，历经六十载的酒海陈藏，如今首次启海，首次问世，稀缺价值极高。

九频道在现场看到，本次活动西凤酒还对陈年西凤酒、西凤龙年纪念酒和西凤酒龙凤呈祥（大坛）三款限量款西凤老酒进行拍卖。

最终经过多轮激烈竞价，1972 年的绿脖西凤酒最终以 80万元高价成交；5 瓶西凤酒龙年纪念组合最终以来28万元成交；60 瓶西凤酒龙年纪念组合更是以300万元成交；西凤酒龙凤呈祥（大坛）最终以3000万元成交。现场藏家们多次加价竞拍，再次印证了收藏市场对西凤老酒价值和魅力的高度认可，为陈年老酒市场注入新活力。

陈年西凤酒的魅力，在于深厚底蕴、卓越品质、历史文化与精湛酿造工艺的完美融合；西凤酒龙年纪念酒的价值，在于生肖文化与西凤酒的精妙融合，尽显中华民族传统文化底蕴与现代酿酒工艺的完美碰撞。酒体清澈透明，香气浓郁醇厚，入口绵柔爽口，回味悠长深远，每一滴都蕴含着“凤香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风味，具有极致的收藏价值、稀缺价值和文化意义。

而这场臻享会，不仅仅是一场行业盛事，更是一场思想碰撞、智慧对接的盛宴，它为陈年西凤酒爱好者们提供一个更加开放、全面的交流平台。同时，西凤酒通过对陈年老酒市场的赋能，打造了千亿老酒市场的价值范本，彰显了其作为“中国名酒”的行业担当与影响力。

从经济发展趋势来看，消费升级的必然趋势和消费者对美好品质生活的追求，让品味老酒正在成为新时代美好生活的品质表达。

从市场竞争视角看，老名酒复兴和老酒品牌产品的重塑，是行业向名优品牌集中化的趋势必然规律。

而以西凤酒为代表的名酒，在品质、品牌、文化、工艺等方面都获得了行业及消费者认可。长久以来，消费群体广泛、基础稳固，这都决定着西凤酒“名酒+老酒”的稀缺性及收藏价值更为突出，自然更具市场竞争力和成长性。

深化老酒战略，充分发挥自身价值和优势，全力构建好老酒品质和价值的全新表达体系，将为西凤酒带来新的增长动能，实现西凤酒品牌价值的回归和提升，助力品牌高质量发展。

在九频道看来，以本次臻享会为锚点，构建品牌价值新表达，讲好陈年西凤酒故事，彰显中国名酒魅力，肩负起弘扬中国白酒文化的历史重任的西凤酒，有望实现市场层面和文化层面的双拓展，充分发挥名酒引领作用，推动老酒市场良性发展，助力中国白酒走进发展新时代。

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