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多吃蔬菜、水果和薯类
这三类食物有几个共同点,一是富含膳食纤维。中国营养学会推荐每人每天要吃到30克以上的膳食纤维,但多数人摄入不足,这易导致便秘、血糖升高、肥胖等问题。二是维生素C含量高,能提高免疫力,让血管和皮肤更有弹性,降低心脑血管疾病的发病率。三是富含钾,钠离子含量低,有利于调控血压。
2
天天运动,保持体重
体重控制非常关键,可以通过腰围监测来调控。男性腰围别超过85厘米,女性别超80厘米。建议每人每天坚持锻炼半小时以上,尤其是年轻人。体育锻炼能改善神经系统的调节功能,以保持肌体生命活动的正常进行。
3
三餐分配要合理,零食要适当
如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相对科学的比例是3:4:3。吃零食也要适当,冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。
4
每天足量饮水,合理选择饮料
美国一项调查发现,每天喝水少于两杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌症发病率增加35%。可乐、雪碧等甜饮料含糖量很高,一瓶可乐里约含有12块方糖,容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁也是不错的选择。
5
吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现,如果想控制好血糖,重视蛋白质的摄取很重要。因为蛋白质既是能量的一个来源,又是最重要的营养素,所以它在糖尿病饮食治疗中具有重要作用。
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少油少盐
吃油方面,我国主要有两大问题。一是摄入量超标:每人每天的油摄入量远高于25-30克的推荐值,容易导致高血脂、脂肪肝等问题。二是油的种类没选对:建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等,几种油轮换吃。和油一样,盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内,相当于一啤酒瓶盖。
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食物多样、谷类为主
每天最少要吃够20种食物,最好吃到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁,晚上再用七八种材料煮粥,一天吃够20种食物并不难。得糖尿病后,如果担心主食升血糖太快,可以多吃全谷物,如杂粮或杂豆。
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饮酒应限量
男性一天酒精的摄入量不要超过25克,女性不要超过15克。25克,就约等于50度的白酒一天一两;10度左右的红酒一天半斤;4度的啤酒,一天一瓶。