线上线下融合及现场加工餐饮都为表象，差异化在于供应链管理、购物体验的营造、衍生服务的提供乃至于对周边社区的融入。
文 | 唐棵
编辑 | 方圆婧
本来生活也要开线下店了。
近日，本来生活透露今年6月初将在成都天府新区铁像寺水街开设首家线下旗舰店。
这比原定计划晚了半年。2016年本来生活董事长喻华峰接受新浪科技采访时说，“未来要做深做宽食品领域，定位是中高端。今年年底将上线一个新的生鲜模式，预计今年将开线下店。”
本来生活透露，店内商品超过5000种，覆盖本来生活B2C电商平台的大部分SKU，面积在2000m2以上。线上和线下环节相通，消费者将可通过本来生活App下单购买旗舰店中的商品，也可以在旗舰店中品尝后网上下单。旗舰店有厨师现场加工食材，可现买现吃；并且也将设立专门的活动休闲区。
这种店铺形式和盒马鲜生、永辉“超级物种”相似。
盒马鲜生在2016年1月15日开设首家支付宝会员店，4500平方米的门店主营食品，采用线上线下全渠道经营，提供店内购买和线上下单5公里内30分钟送达服务。目前盒马鲜生已在北京、宁波、上海三地开设9家门店。
今年年初，永辉也在大本营福州推出第五种消费品业态“超级物种”，并提出2017年开店50家的目标。据媒体报道，二代超级物种计划于4月中下旬面世。
和竞争对手相比，本来生活开店太晚，不过它在2015年就已开始试水线下业务，推出“本来集市”和“本来果坊”，分别为社区便利店和小型水果店供货，还与便利店合作，成立主打1小时配送生鲜食品及其他生活用品的“本来便利”，不过10个月后，它就停止服务，整合进“本来生活”的B2C业务中。今年年初，本来生活和保利旗下比邻超市合作，探索线上＋线下的新场景。
生鲜电商开设实体店风险很大，2016年天天果园在上海CBD开设的生鲜O2O体验店悉数倒闭。所以本来生活这次很谨慎，开店计划准备了8个月，而且在选址上考量了一番。
国家统计局数据显示2016年成都城镇居民人均可支配收入达到35902元，素有“天府之国”“吃喝玩乐天堂”美名的成都房价远低于北上广，市民消费力强，讲究品质，中高端服务需求量大。
另外，铁像寺水街靠近城南核心居住区大源，拥有阿里巴巴，腾讯，华为，工行，建行等公司，是成都较高端的就业区域。这里人口众多，呈三高特点：高收入，高格调，高素质，而且以年轻人为主。本来生活据此引入了欧美大型商超常用的“结账神器”——自助收银系统，用户可以用支付宝、微信、银行卡等方式支付，减少顾客等待时间和员工工作量。
好地段自然价格不菲。本来生活没有透露开店成本，但根据安居客数据，该商圈附近2000m2以上的店铺售价在6000万以上，租赁价格每月三十多万。不过去年本来生活已完成C、C+轮融资，共计1.17亿美金，资金暂时充足。
无论是线上还是线下，供应链是本来生活必做的，也是做好的关键。
本来生活之前在华北、华东、华南、西南等地直接与基地合作，积累了买手资源。据2016年5月品途商业评论报道，本来生活有6成的商品已做到产地直供，冷库总面积已扩展到12000平方米，基本建好北上广深的物流网络。
在国内，本来生活与洛川苹果战略合作经销合作打造“塬头印象”苹果品牌。拥有褚时健的褚橙、云南野苹果、梅州柚子、俞三男的状元蟹、五常李玉双大米等原产地食材。
在海外，韩国水产协会、韩国海洋水产局、韩国贸工部下大韩振兴公社KOTRA，日本全国中国小超市联盟(CGC集团)、台湾农会、新加坡国际企业发展局下食尚新加坡食品中心等海外政府商贸机构以及多个海外超市，如意大利最大的食品综合超市SIGMA都与本来生活达成战略合作。它还和新西兰佳沛公司、美国农业局、智利车厘子等品牌建立跨境直采业务。
从当下局势来看，生鲜电商更倾向于和传统商超合作：天天果园入股上海城超，运营上海城超旗下13家超市的生鲜消费区，以上海城超为社区生鲜消费中心，实现周围5公里范围内的闪电送，最快可实现29分钟内送达。易果生鲜接盘联华超市股份，拓展线下渠道。多点也与物美展开技术、营销、会员、仓储、商品和物流六方面的深度合作，在2017年1月已实现了正毛利。而本来生活选择了一条迥异的道路。
本来生活似乎掌握到了这条路的奥义：“线上线下融合及现场加工餐饮都为表象，差异化在于供应链管理、购物体验的营造、衍生服务的提供乃至于对周边社区的融入”。然而具体怎么做，它不愿意透露更多。对于要在2018年实现盈利的本来生活而言，可能就押宝在这条路上了。
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